氮肥与磷肥质量检验的方法
【摘要】提高农产品产量主要依赖于化肥的科学合理使用，因此对氮肥与磷肥质量进行检验，是非常必要的。本文主要是对氮肥与磷肥质量检验的方法进行重点分析。
【关键词】氮肥 磷肥 质量检验 方法
由于农作物需要吸收多种元素以完成发育周期，其中对氮、磷的需求很大，氮肥能够促进作物营养生长，磷肥能够促进生殖增长，缩短生育周期。因此，化肥的质量关系到农业生产量是否充足。
1 氮肥的含义及种类
1.1 含义
给植物提供氮营养，是具有氮标明量的单质肥料。氮肥中具有作物所需的营养元素，对作物的生长起着关键性作用，施用氮肥不仅仅能提高农产品的产量，还能提高农产品的质量。
1.2 种类
氮肥包括铵态氮肥、硝态氮肥、酰胺氮肥。其中（1）铵态氮肥是由碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、氨水、液氨等组成的。铵态氮肥有利于土壤中胶体的吸收，但是需注意的是使用铵态氮的浓度不能太高，如果过高就会使作物产生毒害。（2）硝态氮肥是由硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵等组成的。硝酸态具有易溶于水，并且在土壤中移动较快的特点。（3）酰胺氮肥是指尿素，是固体氮中含氮最高的肥料。尿素是人工合成的第一个有机物，广泛存在于自然界中。
2 氮肥质量检验的方法
2.1 在颜色和形状上进行检验
打开化肥的外包装，观察化肥的颜色、颗粒大小、用手触摸化肥的软硬度、看看有无结块的现象等等。例如：尿素有大小颗粒之分，颜色呈现的是白色或者是淡黄色的颗粒状。硫酸铵是一种白色的晶体；硝酸铵是一种白色的粉状结晶；氨水是一种无色或者深色的液体。
2.2 在气味上进行检验
例如：对氨水进行气味检查。如果用鼻子闻到了一股强烈的刺激性氨味，那么就可以判定是氨水，如果有明显的刺鼻味的颗粒就是碳酸氢铵。
2.3 加水溶解进行检验
取出1g的化肥，把这1g的化肥放到一个干净的玻璃管中，然后把10ml的蒸馏水加进去，并且摇匀，最后观察化肥溶解的情况。如果发现化肥全部溶解了，说明该化肥是氮肥，如果化肥很容易与水融合，并且散发出来的氨味较重，那么该化肥就是碳酸氢铵，如果不能溶于水，但是有一些气泡出现并带有电石气味的就是石灰氨。
2.4 熔融实验鉴别
选择一块新的，并且没有生过锈的铁片，然后把铁片烧红，再取一点化肥放在铁片上，观察化肥熔融情况，如果有冒烟现象发生，并且化肥变为了液体，那么就可以很快的分辩出这种化肥是尿素；如果火焰呈现的是紫红色，就是硫酸铵；如果熔成的是半液体或者是液体，就是硝酸钙，不冒烟的就是碳酸氢铵。
3 氮肥的作用以及质量检验的意义
氮肥有利于植物吸收丰富的营养，在很大程度上提高了农产品的产量，实现农业生产的经济效益。此外，农作物体内蛋白质的主要成分是以氮为主，没有了氮，就不能形成氮白质，没有蛋白质也就不可能有各种各样的生命现象。因此氮肥质量关系到农业生产产量，对农业发展有着重要意义。
4 磷肥的含义及种类4.1 含义
给植物提供磷营养，是一种磷标明量的单质肥料。全称为磷素肥料，是将磷作为主要养分的肥料。其中磷肥的施用效果能够促进植物快速生长。
4.2 种类
根据磷肥的主要来源可分为：天然磷肥、化学磷肥。根据所含磷酸盐的溶解能性可分为：水溶性磷肥、枸溶性磷肥、难溶性磷肥。根据生产方法又可以分为：湿法磷肥和热法磷肥。其中（1）天然磷肥是指海鸟粪、兽骨粉和鱼骨粉等。（2）化学磷肥是指过磷酸钙、钙镁磷肥等。（3）水溶性磷肥是指含有易溶于水的磷化合物，例如：磷酸、磷酸二氢钾等，易于被作物吸收和利用。（4）枸溶性磷肥是指磷肥中含有不溶于水，但能被作物根部分泌的弱酸所溶解的磷化合物，如磷酸氢钙、磷酸四钙等，在逐步溶解的过程中能被作物吸收利用。（5）难溶性磷肥是指肥中含有的磷化合物即不溶于水，也不溶于弱酸，如，磷酸钙、磷酸铁等。
5 磷肥质量检验的方法
5.1 通过查看包装进行检验
（1）我国对化肥质量有着特殊的规定，化肥的包装袋上必须有产品的详细名称、化肥中共含有多少养分、等级、商标、净重量、代号、厂家名称、厂家地址址、是否具有生产许可证号码等标志。如果不具备以上标志，或者标志不够完整，就可以断定这种化肥是假的，或者是一种劣质化肥；
（2）检查化肥包装袋的封口，如果包装袋的封口有很大的折痕，那么这种化肥可能会掺假。
5.2 在颜色和形状上进行检验
磷肥所呈现的颜色是灰白色，在通常情况下，带有粉末状。如果发现磷肥的颜色是洁白的并且发黄，那么就说明在具体的生成过程当中，对酸的处理不够完善，或者掺杂，使磷的含量低。
5.3 在气味上进行检验
合格的磷肥是有一股酸味的，如果闻起来没有味道，说明磷肥的质量没有达到标准或者出现了比较严重掺假情况；如果具有一种非常强烈的刺鼻酸味，只能说明磷肥中酸的含量过高，并不能发挥出磷肥的肥效。
5.4 用手触摸
质量比较高的磷肥所含的水量大约为9%，当用手去触摸的时候，会感觉到凉爽，用手捏不出水来；反之，如果能捏出水或者似干土一般，说明磷肥的质量不高，有效成分的含量低。
5.5 灼烧实验
取一小勺化肥放在烧红的铁片上面，观察熔融情况，如果没有熔融，化肥仍然是固体形状的，那么这种肥就是磷肥。
6 磷肥的作用以及质量检验的意义
磷肥对改善农产品的品质，加速作物生长起着重要作用。此外，对磷肥的质量进行检验，有利于人们能够利用科学手段辨别出磷肥的真假，让人们买到放心肥。
7 总结
综上所述，随着我国经济的迅速发展，对农产品的需求也逐渐增多，如何才能让人们购买到放心肥，如何才能提高农产品产量，已经成为人们非常关注的问题。因此，通过不断的研究发现，化肥质量检验的方法有很多，操作起来也非常方便，能够对肥的质量的好与坏进行辨别。在生活中如果您购买的化肥经过检验以后发现化肥是假的，必须向相关部门举报，这样做有利于维护人们自身的合法权益，同时也能科学合理的规范我国各个化肥市场，促进我国农业生产发展。
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