王长江，主任医师，安徽医科大学第一附属医院内分泌科主任，硕士生导师。中华医学会糖尿病学会委员，安徽省医学会内分泌糖尿病学分会主任委员，安徽省医学会内科学分会常委，安徽省卫生厅糖尿病专家咨询专家委员会委员兼秘书。从事本专业工作已20余年，有丰富的临床工作和研究经验。
我今年48岁,以前身体很好。半个月前发现血糖偏高，经检测餐前12.1 mmol/L，餐后16.4 mmol/L，被确诊为糖尿病。一星期后降至餐前8.2 mmol/L，餐后8.8 mmol/L。新患糖尿病，比较茫然，听说这个病不能吃饱饭，很是烦闷。
平时血糖控制在哪个范围较好?平时能吃饱吗?应该怎么吃呢？可供选择的食物有哪些?
回复：饮食治疗是糖尿病治疗的基础，根据你的身高、体重、运动量，以及身体有无其他伴随问题，计算出你每天所需要的总热卡，再折算成每天可摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量。看起来，这种计算方法很复杂，需要你用心琢磨，先粗略估算一下。一般来说，糖尿病患者应尽量不吃甜食，少吃油，主食不宜太少，适当多吃素菜。糖尿病患者在被诊断前往往饮食量是比较大的，上面计算的结果，常常患者会感到吃不饱。饮食治疗需要一个适应过程，慢慢地这种吃不饱的感觉会减轻。即将颁布的《中国2型糖尿病防治指南》里将糖尿病患者血糖控制目标定为，空腹3.9~7.2mmol/L，非空腹