美国伊利诺斯大学芝加哥牙科学院的科研小组发现，儿童口腔中的乳酸杆菌可以防止艾滋病毒在儿童体内扩散。 研究者发现，6种乳酸杆菌能够通过自己产生的一种蛋白质，紧紧地将自己固定在口腔膜和消化道膜壁上，这种蛋白质能捕捉住艾滋病毒，并牢固地附在艾滋病毒的外壳上。本来，艾滋病毒通过产生一种糖将自己伪装起来，使人体内的免疫系统无法发现。现在有了这种蛋白质附着在上面，艾滋病毒就能被免疫系统识别出来。
新研究结果有特殊意义。新发现的6种乳酸杆菌对全部艾滋病毒都有作用。而且，乳酸杆菌本来就是人的口腔中固有的微生物，对人体不会产生任何不良作用。