摘要探讨了促进香榧产业健康持续发展的对策，包括促进香榧产业规模化发展、保障产品销售顺畅、促进产品优质多样、创立名优特产品牌等内容，以供参考。 关键词香榧产业；发展对策；浙江东阳
中图分类号 F307.2；S664.5 文献标识码A文章编号 1007-5739（2012）08-0391-01
香榧是浙江省东阳市、诸暨市、磐安县等市县的重要特产之一。据统计，会稽山脉所在各市县出产的香榧占全国香榧产量的95%。因此，东阳、磐安、诸暨等主产地的香榧产业在近几年已经形成了较大的规模，成为当地的重要产业，成为一部分农民收入的主要来源。香榧树被称为摇钱树、富民树，一棵盛产的榧树年收入少则几千元，多则上万元。各级政府更是把香榧产业作为山区农业结构调整的最佳选择。在政府政策导向、市场需求、农民求富欲望等多方面因素作用下，香榧种植面积不断扩大，且市场价格坚挺。目前，大年香榧干果市场价在200元/kg左右，小年则高达400元/kg左右。围绕着香榧产业的发展，浙江各地采取多种措施，展开了激烈的竞争。尤其是东阳市和诸暨市，为了争夺“龙头老大”地位，获得产业发展的主导权，在香榧产业发展方面下了很多功夫，分别策划了“中国香榧文化节”、“中国香榧节”，申请了“中国香榧之乡”、“中国香榧之都”等称号。随着种植面积的不断扩大，榧树不断成长，大批果树成林，产量将不断提高。如何避免出现“榧贱伤农”，采取措施保持香榧产业健康持续发展，是一个值得探讨的问题。笔者根据多年的实践经验，对促进香榧产业健康持续发展，提出一些对策，以供探讨。
1科技领先，促进香榧产业规模化发展
香榧雌雄异株，生长缓慢。大面积栽种香榧投资大，回报周期长。因此，要使香榧产业规模化，就必须依靠科技研究，实现科学育苗、科学栽种、科学管理。东阳市的香榧产业就是在科技领先的道路上得到发展的。利用科研技术，有关香榧企业获得了木榧种子催芽配套技术、香榧芽苗砧全年嫁接配套技术、香榧一年生壮苗培育利用技术、香榧单边插皮接配套技术、香榧造林配套技术等专利。香榧人工育苗造林、香榧的标准化生产、香榧的工厂化育苗、香榧人工授粉、香榧的促花保果增产技术等一系列科技成果[1-2]。推动了香榧产业的快速发展，为形成香榧产业规模化清除了技术障碍，开辟了规模化发展道路。目前，东阳市已有6.67 hm2以上香榧种植面积的企业90余家，66.67 hm2以上香榧种植面积的企业8家，面积最大的达到369.00 hm2。
2农商一体，保障香榧产品销售顺畅
实现农商一体化，形成产供销一条龙的经营模式，是香榧产业规模化持续发展的客观要求。香榧产业的农工商一体化是指从事香榧种植、加工、收购、销售的龙头企业内部，龙头企业之间以及龙头企业与散户之间，通过某种经济约束或协议，把香榧产销过程的各个环节纳入同一个经营体内，形成风险共担、利益均沾、互惠互利、共同发展的经济利益共同体。通过一条龙服务，共同解决生产技术难题，提高香榧加工质量，拓展市场销售能力，增强香榧产业经济效益。使整个香榧产业的各方面力量形成一股合力，使企业和散户都能够正确认清产销形势、及时把握市场动向，避免在香榧产量快速增长的情况下出现盲目竞争、市场混乱的局面。把龙头企业和散户的产品与大市场联系起来，把香榧的生产、加工、销售集结起来纳入社会化大生产、大流通，以保障香榧产品畅销不衰。
3加大深加工研发力度，为市场提供优质多样的香榧产品
虽然香榧作为一种风味独特、具有多种保健功能的干果深受广大消费者喜爱，而且其市场需求量很大，但是发展单一的香榧干果产品终究是有局限性。香榧的深加工则是实现香榧产业化规模化发展的一个重要突破口[3]。通过深加工，可以进一步扩展香榧的市场销售空间、扩充市场容量、调节和平衡香榧干果市场的供求、增加附加价值、提高经济效益。同时也可以更好地开发利用香榧的保健功能，为广大消费者提供优质多样的香榧产品，丰富市场供应，满足多样化的需求。目前，东阳市的一些香榧产业龙头企业与科研单位加强合作，开发出了香榧饼干、精油胶囊、调和油、香榧酒等系列产品，并获得了市场的初步认可。因此，必须重视香榧深加工在带动香榧生产和销售方面的龙头作用，抓好这一中心环节，投入更多的资金、技术、设备，开发更多的深加工香榧产品。
4整合资源优势，加强市场营销，创立名优特产品牌
在香榧主产地，都种植一定数量的古榧树，是难得的宝贵资源。要充分利用这些资源优势，扩大对香榧主产区域知名度的宣传。充分利用各种传媒途径，做好市场信息交流，加强香榧产业的市场营销。龙头企业要发挥带头作用，建立香榧产品的标准化、产业化体系，严格制订并执行香榧产品的企业标准，创立香榧产品的名优特产品牌，不断提高市场竞争力[4]。
5参考文献
[1] 周永忠，娄伟平.气象条件对诸暨香榧生产的影响[J].安徽农业科学，2008（15）：6340-6341.
[2] 王志明，徐高福.淳安创新技术建设香榧良种基地[J].中国林业，2011（11）：28.
[3] 邬玉芬，冯家浩，何贤平，等.宁海香榧采收与加工工艺初探[J].宁波农业科技，2011（3）：30-31.
[4] 兰传亮.诸暨市榧王村特色林业（香榧）经济发展模式研究[J].安徽农学通报，2011，17（13）：142-143，169.