民间有“冬令进补，春天打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的谚语。中医认为，冬令进补“天人相应”，与平衡阴阳、疏通经络、调和气血关系密切，可以保持人体内外协调，增强肌体的抵抗力，使人健康不生疾病。但冬季进补要因人而异，切忌乱进补，应消除在冬季进补认识上的误区。
误区之一：不论虚实，都可进补。
按照中医学的阴阳学说，人生病时有寒证、热证、虚证、实证等多种病症，其中只有虚证需要进补，虚证也要分清是气虚还是血虚，是阳虚还是阴虚。
气虚症见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，可选用西洋参、黄芪、党参、山药或人参蜂王浆、补中益气丸等中成药进补。食补可选用牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹤鹑、黄鳝、虾和蘑菇等。
血虚症见面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，可选用当归、阿胶、龙眼肉或十全大补丸、归脾丸等中成药进补。食补可选用乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖和赤豆等。
阴虚症见潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴，可选用银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻或大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸等中成药进补。食补可选用海参、鸭肉、甲鱼、牛奶、鸡蛋和黑木耳等。
阳虚症见面色皓白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。阳虚当壮阳，可选用鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲或金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏等中成药进补。食补可选用狗肉、鹿肉、羊肉、泥鳅、猪肚、韭菜和海虾等。
因此，要分清体质的寒、热、虚、实，据虚进补，辨证施补，如盲目进补，会适得其反。
误区之二：名贵药材，滋补力强。
有些人迷信名贵药材，认为冬季进补越贵的药材滋补作用越大，于是盲目服用人参、鹿茸、冬虫夏草、燕窝和阿胶等。殊不知，用药滋补也要辨证。这些贵重药材都有各自的适应证，不可随意服用。比如人参具有大补元气、益脾生津的功效，但使用不当，也是“毒药”，高血压患者、感冒发热的病人、平素体质偏热、或者病属阴虚、湿热壅滞者均不宜服用；又如鹿茸具有大补元气、生精长髓、强筋壮骨、内养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功，但阳盛身体壮实者服之会适得其反，发热、风寒外感未除者亦禁用；冬虫夏草具有保肺益肾和补虚损的功效，但也不是万能补药，比如，感冒时引起的咳嗽或其他急性咳嗽，就不适合服用，即使是治疗肺肾两虚的久咳气喘，冬虫夏草也只能作为辅助用药，且要在痰少或无痰时才能使用。对于过敏性哮喘，冬虫夏草基本上没有任何功效。至于益肾功能，也只限于轻微的肾功能不良，对于肾功能衰竭者则无效；燕窝能滋阴润燥、补中益气，适宜病后身体虚弱调理之用，但所含的动物蛋白质，孕妇吃了会引起过敏反应。
所以，不是越贵滋补作用越好，只有对证，进补才会收到事半功倍的效果。
误区之三：鸡汤大补，多多益善。
鸡汤确实营养丰富，所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨中溶解出的少量水溶性小分子。但其蛋白质仅为鸡肉的7％左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以，不是所有的人都适宜喝鸡汤，胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作；鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃酸过多者不宜食用；鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，对蛋白质分解物不能及时排泄，喝多了会引起高氮质血症，加重病情。
误区之四：以药代食，依赖药补。
有些人冬季进补迷恋中药，其实，药补不如食补，重药物轻食物的做法是不科学的，许多食物也是很好的滋补品。如多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸；多吃山药能补脾胃；多吃银耳能滋阴润肺、养胃生津。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆、桂圆、海虾、牛奶、鸡蛋、蘑菇等都是进补的佳品。
误区之五：无病进补，亦无大碍。
有些人认为，寒冷的冬季，有病没病，服些滋补中药有益无损。实际上，是药三分毒。需要进补的体虚者和病人，运用药物有效成分来调节体内阴阳平衡，能达到“阴平阳秘，精神乃治”的目的，使阴精宁静不耗，阳气固密不散；阴阳双方保持动态平衡，才能使人精神旺盛，生命活动正常，否则“阴阳离决，精气乃绝”。若无病进补，既增加开支，又会伤害身体。所以，健康之人无需进补。
冬季进补时要使肠胃有个适应过程，最好先做“引补”。一般来说，可先选用生姜羊肉大枣汤、炖牛肉红枣、芡实山药粥等，并多食新鲜果蔬，以调整脾胃功能和补充维生素。“引补”后再吃滋补品，这样可避免发生虚不受补的情况，也可使冬季进补发挥更大的养生保健作用。