摘要： 本文通过对多媒体教学方式和传统课堂教学特点的对比，分别指出多媒体教学和传统教学的优势及不足，进而结合普通植物病理学的教学实践，指出在该课程教学中，多媒体教学与传统教学各有利弊。在一定时期内多媒体教学不可能完全取代传统教学，因此必须把多媒体教学融入到传统教学中去，将二者有机结合，才能实现两种教学手段的优势互补，提高学生的学习效果。
关键词： 传统教学 多媒体教学 应用
近年来多媒体已经越来越多地应用于一些学科的教学当中，有的学科甚至完全采用多媒体教学，这为教学带来很大方便。针对普通植物病理学课程内容的特点，在其传统教法的基础上，适时地进行教学改革，运用多媒体技术，使其跟上科技发展的步伐，是十分必要的。如何构建一种既能发挥教师的主导作用又能充分体现学生认知主体作用的新型教学模式，并在此基础上逐步实现教学内容、教学手段和教学方法的全面改革，一直是我们努力寻找的目标。笔者结合普通植物病理学教学实践，尝试从教学方法上将多媒体教学和传统课堂教学方法有机融合起来，以提高学生学习兴趣和学习效果。
1 多媒体教学及特点
多媒体教学是指在教学过程中，根据教学目标和教学对象的特点，将文字、图形、动画、影像与声音等组合并加工制作成教学课件，通过计算机和投影机来实现教学活动，达到教学目的的教学手段。
多媒体教学始于上世纪八十年代，当时是采用多种电子媒体，如幻灯、投影、录音、录像等综合运用于课堂教学。这种教学技术又称多媒体组合教学或电化教学，九十年代起，随着计算机技术的迅速发展和普及，多媒体计算机已经逐步取代了以往的多种教学媒体的综合使用地位。因此，现在我们通常所说的多媒体教学特指运用多媒体计算机并借助于预先制作的多媒体教学软件来开展的教学活动过程。它又称为计算机辅助教学（computer assisted instruction，即CAI）。多媒体计算机辅助教学是利用多媒体计算机，综合处理和控制符号、语言、文字、声音、图形、图像、影像等多种媒体信息，把多媒体的各个要素按教学要求进行有机组合并通过屏幕或投影机投影显示出来，同时按需要加上声音的配合，以及使用者与计算机之间的人机交互操作，完成教学或训练过程。它有着传统教学无法比拟的优点，因此在很多课程的教学中发挥着日益重要的作用［１］。
1.1 多媒体教学的优势。
1.1.1教学手段直观新颖，激发学生学习兴趣。多媒体课件具有图、文、声、像、色并茂的多功能性，能促成形象、生动、活泼的教学氛围，调动学生多种感官的参与和思维，多角度调动学生的情绪、注意力和兴趣。图片或摄像内容可直接来源于实践中，其内容往往具有直观性，有助于概念的理解和方法的掌握。例如，植物病害症状、病原物形态、菌物孢子传播扩散和直接侵入的动态过程等，传统教学对这些内容的处理是通过教师的语言描述和板书作图说明的，不仅费时费力，而且对症状表现难以表达清楚。而利用多媒体课件可以使用大量病害症状的照片及显微摄影、电镜照片等，加深学生的印象，降低教学难度。
1.1.2教学内容容易扩充，课堂信息饱满丰富。多媒体课件可轻松实现教学内容的扩充，使课堂内容更加丰富，增大信息量； 对重点、难点内容还可以通过链接等形式增加更多的典型实例，进一步培养学生的探索、创造能力，培养学生分析和综合、运用与表达等多种能力，优化课堂教学。
1.1.3教师授课方便省力，学生课下便于复习。教师只用一只小小的鼠标，就可以避免多次交换使用板书、录音机、录像机、幻灯机、实物投影仪、挂图等等，节约了保贵的时间，又大大提高了效率。同时由于课件携带方便，保存持久，学生可以随堂拷贝或发到学生的信箱，亦不受时空限制，有利于再现教学内容以及其中的疑难点。
1.2 多媒体教学的不足。
但是，众所周知，任何一种教学手段的运用，都是由教学的内容决定的，也受到该教学内容所能达到的理想效果左右。多媒体教学虽然有优势，但当它不适宜于一些教学内容或教学效果不理想时，就不能说它优。相反，对某一些教学内容，传统教学手段却能取得最佳的教学效果，这时，我们可说它优。正所谓"尺有所短，寸有所长"。 针对普通植物病理学的特点，多媒体教学也有一些不够完善的地方。
1.2.1授课时的进度偏快，不利于学生的消化吸收。多媒体教学信息量大，教学进度一般都偏快，经常造成学生思维跟不上，笔记跟不上；由于课件变换快，学生难以消化和吸收，使得许多学生上课思想不集中；一些学生不做任何笔记，现成的课件复制成了笔记，大大降低了学生动手记笔记的兴趣，更使得复习时盲目、被动。长此以往，不仅造成视觉疲劳，也容易产生厌学情绪;不懂的知识点积累多了，反而造成恶性循环。
1.2.2情感交流较少，师生互动性差。教学的过程是一种“情感交流的过程，是灵魂的对视”，但是很多课程在教学过程中单纯依赖CAI课件，已经走进“3个一”怪圈。学生对着一个屏幕，两节课下来对教学内容没有深刻印象；教师对着一台电脑，手握一个鼠标，变成了机械的讲解员。教师忽视板书，且身体语言减少，课堂教学的互动性与感染力没有传统的课堂教学那么强，久而久之也就会丧失教学激情。由于忽视了师生之间的交流，少了一份学生与教师面对面的亲切感，教育的主体受到了冷落。教师不能很好地掌握学生的心理动态，教与学之间的转化率大受影响。
1.2.3CAI课件质量较差，内容更新滞后。教师备课时没有充足的时间去收集有关的多媒体教学素材，导致许多教师在授课前只能临时抱佛脚，制作出的课件常常只是以前投影、幻灯资料甚至是教科书各级标题在计算机上简单的翻版，再加上大多数教师计算机知识有限，所以CAI课件的质量不可能达到很高的水准。目前大部分多媒体课件常是“幻灯片”，没有真正的多媒体效果，有的教师制好了课件就一劳永逸，不注意实时更新。
2 传统教学及特点
传统教学是指课堂上教师通过粉笔在黑板上演示、讲解和学生听讲与练习的教学，其主要活动是教师依教学进度，把课本内容依序讲解给全班学生听；学生则经由上课专心听讲或练习，以及课后的温习来熟练课本与教师所讲授的知识内容。必要时，教师会补充许多教材或经由考试增加许多练习的机会。
在传统的教学模式中，教员是教学活动的主体，对物质条件的要求相对较低，教员只需根据教学大纲和教材写出教案，课堂上只要一支粉笔、一块黑板即可较圆满地完成规定学时的教学任务。
2.1传统教学的优势。
2.1.1教学内容安排适度，教学进度易于控制。传统教学要求教师备课充分，胸有成竹，对课程内容记忆深刻，有更多的思考与课前准备，有完整的教案设计与讲稿，才有利于课堂教学进度的控制。在确保完成预定教学内容的前提下，教师可以根据课堂上学生的反应，及时调整授课节律，对于那些大家接受快、反映强烈的问题可以讲解得稍微快一点，而对于那些学生反映比较迷茫的问题可以讲解得慢一点、详细一点，从而提高课堂效果。
2.1.2教师注重交流，掌控听课动态。传统教学中教师通过声音的抑扬顿挫，语速的快慢调节来实现与学生的情感交流，可全面监督和控制学生的学习动态［2］。同时教师可因题而异，采用设问、反问、提问、讨论、启发、例题等多种形式组织教学，实时引导、启发、调节、调动学生思维，可采用得体的肢体语言、恰当的幽默、典故等手段来活跃课堂氛围，提醒学生注意，突出教学重点，消除学生的困倦感等。
2.1.3板书演示与讲解结合，带动学生思考。由于传统板书常写常擦，不具有重复性，学生必须保持与教师的同步性与延续性，有利于学生自觉集中上课的注意力，随着教师的板书节奏，学生会习惯性地记笔记，并有相对多的时间跟上教师的节奏进行积极思考。
2.2 传统教学的不足。
2.2.1直观性差，形象化难。对普通植物病理学中植物病害症状的认识、病原物形态的观察和病原物与寄主植物的互作等内容，教师通常很难形象地讲解清楚。
2.2.2效率低，劳动强度大。教学板书占用了宝贵的课堂时间，导致课堂信息量减少，影响授课容量［3］。尤其在普通植物病理学的病原菌物形态部分更为突出，绘图比较费时；同时板书的常写常擦也容易造成教师劳累，影响课堂效率。
2.2.3重复性较差。与多媒体课件相比，授课过程不可重复，如果需要强调讲过的一些重点，只好重新写出来，有时为了节省时间只在口头上提提，经常会产生学生跟不上思维的情况。
2.2.4板书质量与教师声音的限制。板书设计不够合理、字体潦草或字体太小、教师方言重或声音有限等，都会影响远学生的上课效果，尤其是距离讲台较远的学生，更不适合大班教学。
3 多媒体与传统教学的有机结合
综上所述，在教学活动中，多媒体教学与传统教学各有利弊。前者在提高课堂信息量，直观地展现各种图形、图片、事物的演变过程和相互关系等方面具有独特的优势，后者在师生交流，培养学生思维能力方面更具优势［4］。我们必须从可能取得的最佳教学效果来确定现代教学技术和传统教学手段的优劣，不能因为多媒体手段具有先进性的优势或在施教一些教学内容时的突出效果而笼统地要求教学中必须运用它，毕竟它还存在着教学效果不如人意的地方；也不能因为传统教学手段在施教某些教学内容时的突出效果而抱着不放，不去积极地运用现代教学技术进行教学。特别是在一定时期内，多媒体不可能完全取代传统教学，因此必须把多媒体教学融入到传统教学中去，将二者有机结合，实现两种教学手段的优势互补。
3.1 优化设计教学课件，实时修改。
针对普通植物病理学教学内容的特点，在课件制作中应当做到任课教师组集体研制，集思广益，充分研讨传统教学与多媒体教学的优势、不足及应注意问题，找准结合点，优化设计教学课件。在涉及病原生物的章节要适当增加各种类型的图片（电镜照片、显微摄影、三维动画），此外，课件还应具有可修改性，以便不同的教师根据教学实践中的意见反馈或自己的讲课方式、风格等实时组织、修改课件。即使是同一门课程也应根据不同的授课对象和专业特点及时补充新内容和新动态。不应以名校的课件代替教师，代替专业特色，名师名校的课件只能参考。
3.2 精选多媒体教学的内容，注重与传统教学有机结合。
在普通植物病理学的教学中，传统教学与多媒体教学结合时必须注意要适量、适时、适当地选取多媒体教学的内容，尽可能达到二者的优势互补。对于那些传统教学方法不便进行的教学内容最好与多媒体教学结合起来，例如植物病害症状识别的内容，传统课堂对这部分内容的处理是通过教师单纯的语言描述来说明的，由于症状类型多且大多有形态颜色上的变化，所以多难以表达清楚。这部分内容可以采用课件中的大量照片替代，省时又直观，学生印象深刻。再例如，讲解病原菌物孢子直接侵入寄主表皮的过程，通过三维动态图形 ，学生可以了解到孢子附着胞形成、产生侵入钉并穿透植物表皮，进入到细胞间隙和菌丝体蔓延的动态过程，大大降低了教学难度，节省了教学时间，同时也加深了学生对菌物病害发生特点的掌握。另外，还有一些教学内容学生容易理解，但是课堂板书量大，可以采用多媒体教学，把要书写的内容制成课件，但是在授课时，要采用接近于传统教学的方法，把重点内容通过板书形式作适当的延伸和扩展，通过提问等增强师生互动，增强学生的注意力，便于课堂教学。
3.3教学组织适度适量，效率与效果并重。
结合传统教学中教学适度的经验与方法进行教学组织中“度”的把握非常重要。任课教师需要在吃透教案与教材的前提下认真备课，根据教学重点、难点、疑点等内容，合理把握授课形式、播放顺序、时间分配等因素，仔细考虑课件的组织结构、运行、重复、结束等细节。其次，时时注意学生接受动态，在教学计划内，合理控制授课内容的量。教师要尽量避免在整个教学过程中都不离开计算机位置，单纯地演示课件，不能拿课件当录像放给学生看。为了达到更好的授课效果，教师应像传统教学一样多用站姿上课；在追求效率的同时，更应注重教学效果，多媒体的应用节省了板书的宝贵时间，为巩固和强调教学重点增加了时间，从而可以提高教学效果。
课件制作时要尽可能考虑、设计出学生的合作过程，让学生参与教学。教案设计、课件设计等方面都应充分考虑如何调动学生的主动性，激发学生学习的积极性，养成良好的学习习惯，学生才会学有所获、学有所乐，才能保证优质效果。
3.4 多媒体教学为主，板书为辅。
多媒体投影作为教学辅助手段之一，并非万能和完美无缺的，无论在形式上还是在功能上都有其自身的局限性，因此其使用应以提高教学效果和教学质量为宗旨。例如，为减轻在昏暗的环境下长时间的强光刺激导致的视觉疲劳问题，在播放投影的同时，适当穿插必要的板书内容（尤其是需要学生做笔记的重点内容），不仅有利于教师临场发挥，还有利于学生的思路与教师同步，增加其临场感，为其提供一个适当回味的时间，易于抓住重点。针对那些需要大量板书而浪费课堂时间的内容，采用多媒体课件辅助教学能够体现出高效性的优势。虽然目前对于在采用多媒体教学时代是否还需要保留板书的问题仍存在一些争议。但是我们认为，教师才是课堂教学的主体，其丰富的学识、抑扬顿挫的语言艺术表现、对多媒体课件和板书等教学手段的应用技巧，甚至其个人的人格魅力等都是其圆满完成教学任务的必要条件。采用多媒体教学时不能忽视甚至完全摒弃板书。
经过多年探索，我们认为在普通植物病理学授课中对病害症状、病原形态特征、实验过程演示等内容应采取多媒体教学为主、板书为辅的教学形式，而在病害发生过程、病害循环、预测预报、诊断防治等内容则应采取板书为主、多媒体为辅的形式。实践证明，这样的教学手段能最大限度地发挥多媒体教学在本课程中的作用，体现现代教育技术与传统教学方法的有机结合。
3.5 突出教师主导地位，重视师生交流。
在课件制作时，应当避免整屏一次性地显示所有内容，要精心设置每部分内容甚至每一小步骤的呈现方式，注意给学生留下悬念。在播放效果的设置上动脑筋，既不要过于琐碎，也不要太古板。对于抽象概念、演绎推理等主要内容适当采用传统板书与口头传授进行课堂推导和演练，调动学生共同参与，同时利用置疑、设问、适当课堂练习等手段，不但可提高教学效果和教学质量，还可培养学生的创新思维与创新能力。
在普通植物病理学的传统教学中融入多媒体教学时，教师不可只顾站在电脑旁边点击鼠标，一味地演示讲解，不顾及学生的反映，像一个放映员或解说员，那样不可能取得好的课堂效果。教师应该时刻注意学生的反应，注意与学生语言、目光的交流，随时调整教学节奏，解决课堂问题。教师的主导地位不但不能削弱，反而应进一步加强，否则，就会出现学生看了很多、听了很多，却不知要学什么的事与愿违的现象。
教学是一门艺术，教师既是导演，又是演员。多媒体教学手段只是为人所用，为更好地增进师生交流服务，为教学本质服务。
参考文献：
［1］代红权.多媒体课件用于大学课堂教学的体会与思考［J］.中国科技信息，2005，(21)：158-159.
［2］时翠梅，刘海新.多媒体与传统教法在高等数学教学中的结合［J］.河北建筑科技学院学报(社科版)，2006，23（3）：105-106.
［3］聂丽华，陈华，冯辉荣.试析传统教学与多媒体教学的优势互补［J］.福建农林大学学报(哲学社会科学版)，2006，9（6）：88-90.
［4］许学军.多媒体教学的优点及现状与对策［J］.科学教育论坛，2006，26（1）：97-101.