发挥青山绿水优势 加快茶叶产业发展|青山绿水茶叶功效

  发展茶产业不仅可以保持水土和常年绿化,而且大面积的茶园还可以形成旅游景观,为贵州建设旅游大省提供支撑。      贵州地处云贵高原东部,岩溶发育,高山深谷,地形破碎,如若开发不当,容易造成水土流失,加快石漠化,不仅贵州自身难以永续发展,而且也给长江、珠江下游造成危害。针对这种状况,提出“保住青山绿水也是政绩”的发展理念是完全正确的。
  面临既要保住青山绿水,又要使人民群众能够生存、发展、致富、直至实现全面小康的尖锐矛盾,笔者认为,大力发展茶产业就是解决这个矛盾的有效办法之一。
  
  贵州茶产业发展
  优势独具
  
  首先,我省有发展茶叶生产的优越自然条件。多数地区冬无严寒、夏无酷暑,无霜期长,多云寡照,空气湿润,光、热、水同季,十分适宜茶叶生产。据考证和确认,贵州是西南地区茶树原产地的中心之一。贵州还是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方,而且茶叶的内质很好,茶界公认贵州茶香味浓、耐充泡、汤色好。所以,历史上贵州就产贡茶,在过去的出口茶中也常用黔茶作拼配。
  贵州的地质构造复杂,土壤中的各种微量元素丰富,其中不乏硒、锌、锶等人体不可缺少或有益健康的微量元素。在国内产茶省区中具备以上两种优势的可以说只有贵州。
  其次,我省经济发展滞后,广大农村尚无规模工业,污染面不大,大多保留了原生态。发展生态茶、有机茶的主、客观条件都比较好。
  第三,茶叶的世界市场正在迅速扩大之中。而绿茶海外市场的扩张更为迅速。
  由于贵州茶的品质好,目前市场很旺,所以即使我省大幅度扩产,也不会发生市场问题。
  第四,我省原有宜林、宜牧的荒山、荒坡有5000多万亩。其中,有不少是宜茶面积。目前,省委、省政府十分重视发展茶产业,要求在现有100万亩茶园的基础上到2012年扩大到300万亩,2020年达500万亩。这对于有宜茶面积上千万亩的贵州来说,只要措施得当,是完全可以实现的。
  第五,发展茶产业不仅可以保持水土和常年绿化,而且大面积的茶园还可以形成旅游景观,为贵州建设旅游大省提供支撑。
  从以上发展茶产业的主客观条件看,都有利于我省加快茶产业发展。
  
  对贵州茶产业加快发展的几点建议
  
  前不久,中共贵州省委下发了加快茶产业发展的6号文件,目前,不少县、乡发展茶产业的积极性正在掀起,为了使茶产业得以健康发展,笔者以为当务之急应该注意以下几个问题:
  一是注意优良茶种的选择、培育和推广。茶种的优劣将决定今后茶叶的质量、产量。过去我省大量引进福鼎茶,成为我省的主打品种。其实贵州有更好的优良品种,如贵定的鸟王茶,元、明、清以来一直就是朝廷贡茶。但是,由于鸟王茶的面积小,传统的培育茶苗满足不了扩种的需要。随着科技的发展,组织培养法,已完全可以克服这一困难。抓好良种的推广,将为今后茶叶的优质高产打下物质基础。
  二是抓紧茶农的培训。茶树、茶叶是我省传统农作物,多数农民是熟悉的,对他们稍加培训,增加现代科技知识,加强管理就可以增加产量,提高质量,增加茶农收入。对新茶区,则首先要使农民懂得如何才能将茶苗种好,这是当务之急。而后则继以管理,制作等技术培训。我省现有茶叶专业科技人员较少,要充分发挥他们的作用,培育新人,必要时也可以从沿海老茶区聘请农民技术员来指导。
  三是解决好肥料问题。贵州茶的优势是环境好、生态好,有利于发展生态茶、有机茶。目前国外对进口茶中农药、化肥残留物的检测标准既严又高。所以茶园绝对不能使用化学农药和化肥,否则将自绝生路。每年扩种四五十万亩新茶园要有基肥,茶园管理又需施肥。靠传统农家肥,一方面不敷需要,另一方面随着经济发展,生活改善,茶农越来越不愿使用农家肥,这个矛盾必须解决。最好的办法是:一是大力发展沼气池,以沼液取代传统农家肥。二是引进和推广生物菌肥,这是发展方向。三是发展油菜籽加工业,把饼肥留下来。
  稍看远一点,茶叶加工以及后续产业的发展、市场营销、品牌杂乱等等也是问题,笔者想今后在茶产业加快发展的同时,只要重视,也会逐步得到解决。(作者系省政协原副主席、民建贵州省委原主委)

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