当关系网、人脉资源被看得越来越重要，饭局和社交的一拍即合就成为目前国人社交最普遍的方式。太原师范学院教授、心理学博士郝若平，就饭局如何成为最普遍社交方式、饭局中人们又有何种心态等问题作了专业解读。
需求成就饭局
郝若平认为，饭局之所以成为中国最普遍的社交方式，是由于它既是一种文化需求，也是一种心理需求。
文化是一种氛围，带来了一种民俗的东西。人类是群居动物，用吃饭来聚拢人气、结交朋友再平常不过，在那种场合，人们自然就有了归属感，商业情感也由此而延展。尤其是男性，可以在觥筹交错之间传达情谊、沟通思想，在很短的时间熟悉起来，通过饭局不断延伸关系的网络，获得新关系，巩固老关系。
从心理需求角度讲，天价饭局可能满足了某些人群的虚荣心。虚荣引发从众，为了证明“有钱、有品位”，即便天价，还是会有人去消费。
在饭局中，不同的人群也会有不同的心态。出席天价饭局不一定是为了享乐，而是因为其中隐含着某种商机、某种利益。因此，那些手中有权、有钱或有资源的一部分人，就成为这种饭局的基本消费群体。
去这种场合消费，并不是为了“吃”本身，而是参与者顾及到形象、谈话内容等实际需求。所以，高端消费场所的私密性就备受推崇。尤其是权钱交易和不可告人之事，一定不想有第三者在。
饭局对商业人士而言，有的是为了谈成一笔大生意，但更多是做一种前期投资，因为往往会带来隐性的后期利益。有的商人经过前期创业挣到了第一桶金，在扩大经营或二次创业时，会寻求多方帮助。为了达到这个目的，可能会“打肿脸充胖子”，比如租用高端写字楼、开豪车，因为他怕办公地方不够体面或者请客吃饭不够档次，会让别人看不起。因此，这种情况下，吃饭可能就是一种幌子，只为求得对方信任，但幌子里涵盖了一些泡沫，事实究竟是什么样的，你不太可能了解，这样就容易导致商业欺诈的行为。
还有一些人，自己并不想去，也不舍得花那个钱，纯属硬着头皮去的，心里很颤抖、很焦虑，是一种受操控的状态。因为风险和获得是同比例的，他是冒险去的，内心会很纠结。如果事情没有办成，他们往往会受到伤害，甚至去攻击别人，产生更多不满的情绪。
天价饭局的成因
相比于改革开放初期，现在的高端酒楼、高级会所不断涌现，似乎花费越高，才能让那些消费者感到与自己身份、地位相匹配。郝若平教授阐释了其中奥秘。
人的欲望是无限的。太原的人均收入虽不及别的省会城市，但消费水平却很可观。一是受到北京等周边大城市的影响，二是山西煤老板较多。所以，山西低收入人群多，但暴发户、有钱人也多，这些人不仅抬高了餐饮业的价格，也吊高了权势人士的胃口。
一个心理学实验证明，现金对人的刺激是很大的。实验中，在孩子面前放一角钱，他的眼神没有变化；2元、5元、10元，一直放下去……到50元的时候，他的眼睛稍微闪烁了一下；放到100元的时候，他的眼睛就定格一下，并且还会呆一呆。因此，很多人都会用花钱多少来证明自己的能力与地位。
在饭局中，双方都会先试探，心照不宣，进而达成一种默契，然后才会有更深入的合作与沟通。可以说，有60%-70%的饭局是为了一种交易，这种时候，花钱的往往都是商人。一位商界人士提到，几年前为一些合作事宜，他受邀去“海外海”吃饭，七八个人就吃掉两万元，请客的老板却甩甩手里的钱，说：“才花了这么点儿，再去哪儿玩玩！”就为了把手里的10万元花掉。
而那些手中有权、有资源的人，在欲获得更大利益的时候，也会应邀成为饭局中的座上客。
饭局，也体现了一种潜规则：去什么地方消费，自然就从权力与地位上把人划分出了等级。去什么地方消费，参与者就要有一个匹配的状态。从这种角度来看，消费场所就成为身份的一种符号、地位的象征。