实验在化学教学中的作用:用长颈漏斗检查气密性

  化学是一门以实验为基础的学科。因此,化学实验是中学化学教学的重要内容之一。化学实验教学的成败,对学生学习化学兴趣的培养,创造性思维的培养,化学素质的教育有着直接的影响。笔者在此谈谈几点体会。
  
  一、在教学中,教师应充分利用演示实验,把学生的好奇心转变为求知欲
  
  演示实验是化学课堂教学的一个重要部分,在化学教学中,教师适当地做些演示,可以充分调动学生学习的积极性,使好奇心转变为求知欲,从而体现教师的主导作用和学生的主体精神,达到较好的教学效果。例如:做氢气与氧化铜反应的实验时,为什么黑色的氧化铜变红色,干燥的试管里有水生成呢?利用学生的这一好奇心理,进一步讲述氧化还原反应的概念,即:氧化铜失去氧而变成单质铜,我们说氧化铜被还原了;氢气从氧化铜中得到氧,生成水,氢气被氧化了。通过实验与讲解氧化还原反应的概念也记牢了。实验完毕后,教师可故意把通氢气的导管先拿掉,继续加热,结果发现红色的铜又变成黑色,这时让学生讨论其原因,要得到红色的铜应注意什么?这与实验室制氧气应注意的事项有什么不同之处?然后教师引导学生看书,再讲解,通过这样一次反复,学生对氢气还原氧化铜的实验注意事项也记得更牢固了。
  
  二、在教学中教师注重示范,培养学生良好的实验习惯和实验技能
  
  在实验教学过程中,许多学生具有不良的实验习惯,如:不规范使用仪器和药品的用量,乱丢乱倒实验残留物,不整理实验用品等等。为了培养学生良好的实验习惯,教师应从初三年级起严格要求学生。具体做法是:绪言之后,不要急于往下讲,而是先介绍化学实验常见仪器和化学实验的基本操作,这样可使学生充分认识到化学是一门实验学科和实验操作的规范性在化学课中的重要性,培养他们严谨的科学态度,杜绝“为好玩才做实验”的现象,同时,也为日后学习氧气的化学性质和实验室制法做好铺垫。为了更好地培养学生良好的实验习惯,教师在课堂上做实验要一丝不苟,成为学生的榜样,而且在每节学生实验课前,教师应当着学生的面按要求规范操作一遍,再让学生们自己动手完成,并巡视监督,发现问题及时纠正,学生在强化训练和教师的示范中会逐渐养成良好的实验习惯,也只有这样,才能训练学生的实验技能。
  
  三、在教学中教育学生做好化学实验,培养创新精神
  
  多数学生对化学实验有兴趣,很想自己动手做一做实验,其中不乏有“玩玩过瘾者”。针对这种现象,学生做实验前,首先应让学生明确实验目的,理解实验原理。实验目的有两种:一是具体目的,如:掌握某种方法。例如:《硫酸铜晶体中结晶水含量的测定》实验的具体目的是测出硫酸铜晶体中水质量,由此得出硫酸铜晶体的化学式;而教学目的是掌握测定结晶水合物中结晶水含量的方法,学生通过实验掌握方法后,就能用此原理去测定其他结晶水合物中结晶水含量,达到举一反三、触类旁通的效果。如果只注重第一个目的,学生在实验中就只按照教材所列步骤,动手完成一个“任务”了事,他们往往觉得没有意思。只有注重了第二个目的,学生才会在实验中积极主动思维,按照一定的实验原理操作,培养自如驾驭实验的能力。做实验不只是动手的问题,还必须“用脑做实验”,在明确实验目的后,还要详细了解实验原理,只有了解实验原理才能明确实验中要观察的现象和自觉进行规范操作。在上例中,要获得准确的数据,就必须准确称量,加热晶体时要控制时间和温度,要观察晶体完全失水的状态――白色粉末(有蓝色说明还有结晶水,有黑色表明温度过高)。当学生理解这些原理后,就会自觉地控制好实验条件,获得准确的实验结果。只有这样,学生做实验时才不会随便对待。在熟悉操作和理解实验原理的基础上大胆创新,这才是化学实验的最高目标。这就要求学生对实验原理非常熟悉,敢于突破教材的框框,大胆设想,寻求完成实验的最佳途径。中学生思维活跃,只要善于引导,就能使他们的创造力得到很好的培养。
  
  四、在教学中鼓励学生多做家庭化学实验,激发和增长学生学习化学的兴趣
  
  多数学生有这样一种错误的想法:在学校里能做的实验回到家不能做。因此,教师应启发学生,只要我们经常动脑筋和动动手,在我们身边随时可以挖掘实验药品和仪器。例如:可以从废干电池中回收碳棒做电极,回收锌片制氢气,提纯MnO2用做制氧气和氢气,也可以用废眼药水瓶代替胶头滴管等等。因此,在家里也能做化学实验。例如:讲完《溶液》一章后,可以鼓励学生配制溶液(食盐和蔗糖溶液)和浊液(面粉和食用油加水),还能测定食盐溶液的导电性。这样可使学生加深对教材知识的理解,并结合所学知识验证课堂教学内容,同时,激发了学生学习化学的兴趣,培养了独立操作能力。又如:讲到“木炭的吸附性”时可让学生动手做“木炭做吸附剂净化水”的实验,在一小杯中加入水并加入一滴红墨水,然后在其中放入用纱布包裹的木炭(约30分钟),可以看到红色变浅乃至无色。通过实验让学生把学到的化学知识应用于实际,培养观察问题和分析问题的能力。在大力提倡素质教育的今天,家庭化学实验是课堂化学实验教学的一个重要补充。它对学生的观察能力、动手操作能力以及创造性思维等综合能力的培养,促进化学素质教育有其独特的作用。
  总之,实验是学生获得知识,形成技能,培养和发展能力的最佳途径。在化学教学中,充分利用实验这一途径,不仅可以培养学生学习化学的积极性和主动性,还能培养他们严谨务实的科学态度和大胆创新的能力。

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