当前，信息化已经引起教育思想、教育观念、教育内容、教育方法等方面的深刻变革。但是，先进的教学设备，努力改革的教学方法，精心设计的实践活动，如果没有科学、合理的考核环节，势必达不到理想的教学效果。探讨了多媒体教学环境下礼仪课程考核环节的改革实践。
多媒体 礼仪课程 考核环节
近年来，针对高职院校的人才培养目标，教师不仅接受了许多信息化的培训，广大教育工作者对高职教育教学方法改革，对学生能力的培养，实训教学的设计改革都有诸多的研究探讨，信息化教学环境对改革课程的教学起到了极大地推动作用。但是，先进的教学设备，努力改革的教学方法，精心设计的实践环节，如果没有科学、合理的考核环节，势必达不到理想的教学效果。因为考核的最终结果，毕竟是学生非常看重的的问题。考核就如乐队的指挥棒，对学生的学习目的和学习方式都起着重要的引导作用。因此，有必要探讨高职院校多媒体教学环境下的考试改革。
一、礼仪课程考核的现状
礼仪课程的教学目的，就是要通过理论学习和具体的礼仪实践活动，真正将书本上的知识转化为生活和工作中的实际行动，进而培养学生知礼、守礼、行礼的岗位职业素质。但要对课程考核进行彻底的改革，还是有一定难度的。目前采用的较多的考核方式是：传统考核方式，即试卷考核：这种考试，内容侧重于基本知识的再现，考试局限于“教材所述”和“课堂所授”。由于理论知识可以突击记忆，考核的结果是不论平时表现，都能顺利通过。死记硬背得高分的考试方式，对平时学习认真的同学的学习积极性会造成极大地损伤。这样的考试模式极不利于礼仪素养的培养，也和礼仪课程的教学目标相悖。因为礼仪课程是一门操作性、实践性极强的学科，有诸多不易量化的课程考核目标，如团队精神、合作态度、社交能力等。从某种意义上说，这些不易量化的评价目标是学生未来发展过程中更需要具备的重要素质。礼仪的特点决定了礼仪教学不能只是单纯的知识教育，还要符合知行合一的要求。
二、小论文考核方式
选择这种考试方式的初衷，是为了既保留传统考试的方法，又打破传统考试模式，更好地发挥考试的功能。如下表：
从表中可以看出，此类考题，教师希望学生能应用所学知识，独立思考，结合自身实际就礼仪相关问题进行综合论述。但实际的现状是，学生并没有充分利用这种试卷灵活性大、综合性强的特点来发挥自己的创新能力，独立思考能力，考核结果是小论文变成了在计算机网络帮助下制造的大量的“知识垃圾”。不仅学生的礼仪基本素养、礼仪实践能力得不到发展，更谈不上内化知识、培养技能、提高素养了。
三、礼仪课程期末考核环节的优化设计
鉴于礼仪课程实践性、操作性强的特点，礼仪课程考核应以加强实践性为突破口，以职业技能训练为核心，切实提高学生的职业素养。为提高考核实效，指导教师在礼仪课程期末考核环节中，要充分利用多媒体教学的便利，设计考核内容、安排考核过程，充分利用考核的时机，使学生意识到，礼仪的学习不能停留在书本上，而是要内化在行为举止中，而要想达到内化的效果，必须注重平时的实践。
1.期末考核的内容设计
我们尝试以多媒体教学环境为依托，以检验学生综合礼仪素质的掌握为目标，以活动为主线的考核方式。礼仪课程考核设计以班级礼仪大赛的形式组织考试，我们把考核环节分为几大模块。
第一模块：知识问答。题目来自学生所出题目的汇总，但现场由教师随机抽取，以检验学生理论知识的掌握程度。一般抽取10道题，每题3分。本模块共30分。
第二模块：着装设计。学生根据教师提供的特定社交情景和教师事先准备的服饰图片，现场为情景中的主人公选择合适的服饰搭配。本模块20分。
第三模块：工作情景模拟。学生抽签决定模拟的工作场景，准备三分钟，现场模拟。场景根据不同专业设计为约见客户、客户来访、接打电话、接待投诉、现场导购、售后跟踪、记者采访、发布会、表彰会、签字仪式、开幕式、公司培训、公司年会等常见的工作情景。本模块30分。
第四模块：找茬。教师播放一段录像，让学生找出录像或影视作品中主人公的礼仪错误；录像由学生和教师考试前共同采集；现场抽题。本模块20分。
学生考前要做的工作有：活动方案设计、理论知识题的设计、舞台效果设计、个人发型设计、服装的准备、海报的设计、影像资料的录制、评分表的设计，等等。而这些设计，又有平时的作业做基础：如个人礼仪一章学习后，教师布置的作业是：根据自己的脸型和不同场合的着装，设计适合自己的发型，根据自己的体形选择不同场合适合自己的服饰等。而在每章理论学习后，教师都让学生出5～10个选择题，附在单元思考题之后，到期末要求学生汇总各章所出的知识问答题，命题就可以覆盖到各章，学生汇总后，教师再做适当调整，突出重点章节，并加大重点内容的覆盖密度。活动方案的设计，我们安排在实训环节的作业当中。所以学生考核前所要做的，只是平时学习的综合归纳，但必须要自己动手参与，同时又不感觉考试是负担。
2.期末考核的过程组织
由于礼仪课程考核采用活动的方式呈现，活动的组织要求所有学生参与。因此，考核前，指导教师要加强考试重要性的宣传力度，要求学生高度重视，明确规范，掌握要领，认真准备。要让学生对礼仪考试充满激情和期待，以最佳的状态迎接考试的到来。同时，指导教师要能预见考试过程中可能出现的问题，做好预案。考前一周，将任务分配到每个小组，再由小组落实到每个同学，为此，要求学生考核前成立活动策划组，活动秘书组，活动总务组等，以小组为单位，8～10人。共同合作完成准备工作。确保考核当天活动的顺利进行。
活动策划组：负责大赛活动的方案拟定、议程拟定，人员分工，场地租借等。
活动秘书组：负责所有文本的书写，现场考核时的计分，分数汇总，考核后资料的收集汇总等。
活动总务组：负责摄像，场地布置，道具准备。音响调试，安全保卫等。所有活动和准备工作，都由学生在教师指导下明确分工，紧密配合来完成。
3.期末考核的评分设计
为保证考试的公正，提高学生的参与热情，评分团的组成是：任课教师，平行课教师，高年级代表，本班同学代表等。现场考核打分与平时学习结合。对于现场评分，除了利用各个模块的评分表现场计分，还充分利用多媒体的便利，通过回放录像，用事实再次确认成绩。让学生对自己的成绩和别人的成绩心服口服。
总评成绩的构成：期末总成绩=平时表现+平时作业和实践+现场考核，其中，平时成绩占30%，主要根据学生平时的学习态度、出勤、平时实践课的表现及课后完成作业情况来评定；期末现场考试成绩占70%。主要依据是考试当天学生的表现。
四、考核环节优化的成效
经过尝试，我们发现，这种考核方式不仅通过考试营造了学习礼仪的浓厚氛围，也通过考核环节强化了对学生的礼仪意识教育和礼仪规范指导，对学生的学习积极性有极大的助推作用。同时，学生通过教师紧扣现代企业文化建设的要求设计的工作情景，通过扮演相关角色的体验式考 试，进一步达到了掌握技能的目的。同时，这种考核方式也锻炼了学生各方面的基本技能，包括礼仪基本技能的掌握，创新能力，团队合作能力，沟通协调的能力，会议活动的组织能力，活动的策划能力、随机应变的能力等。通过一门课的考核，激发学生各方面能力的发挥，集合各科的学习成果，意义无疑是巨大的。
同时，这种考核方式，实现了学生学习由课内到课外的延伸，实现学生由被动参与考试到主动的参与考试的转变，实现了由纸加笔到学生操作演示为主的转变。充分体现了学生才是学习活动的真正主人。所以，礼仪教育中必须改革课程考核方式，让学生能真正从学习到考试的过程中不断内化所学知识，变理论性的知识为真正属于自己的职业技能及行为习惯。
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