去年我赴台湾旅游时，在花莲参观了亚洲最大的台湾海洋深层水股份有限公司。该公司是以“不断探索深层水新价值，创新开发深层水产品，提升人类生活质量”为使命的。有趣的是在那里我喝了该公司提供的八九百年前“元朝”时的水。此话并非作秀，而是千真万确的。现在让我们从什么是“海洋深层水”说起吧。
海洋深层水是“造物主对人类的眷顾”
什么是海洋深层水，怎样开发利用呢?这在大陆可能是鲜为人知的，我也是在到台参观后才获取了一点相关的知识。
据公司提供的资料介绍，海洋深层水亦称深层海水，一般指的是海平面200米以下的海水。目前已开发的深层海水则大多在400―700米这个范围内。海洋学理论认为，海洋深层水是一种“大循环”的洋流。它源自大西洋北南两极冰山的不断融化，由于盐分浓度的差异，这些水源源不断地沉入千余米以下的深海。来自南北两极的深层水汇合后，形成了一个缓慢流动的大深层流。它始自北极的格陵兰海，沿着南大西洋、印度洋、南太平洋、北太平洋缓慢流动，最后回流到大西洋，然后再开始新的一轮需要数千年之久的“海洋深层水大循环”。据2008年台湾《花莲区农业专讯》第64期介绍，这样的洋流循环一轮，需要经过2000多年甚至更长时间。洋流由源头到达台湾的时间大约八九百年之久。因此，台湾东部的业者说：我们喝的深层海水是元朝时代的水啊!
海洋深层水之所以被人们重视，为业者开发，这是因为它具有其他水源不可替代的特性与价值。
首先，海洋深层水是完全纯净的“绿色水”。它不见阳光，无光合作用发生，不受外界影响，具有低温安定性、成分天然稳定、无菌清洁、易被人体吸收等特点，对人体健康的提升具有显著效果。
其次，海洋深层水是补充人体需要的矿物质与微量元素最好的来源。海洋是人类生命的发源地，深层海水含有70多种矿物质与微量元素，且其比例与人体血液很相似。生命科学表明，人体需要的矿物质与微量元素自身不能制造，需要靠食物提供。而当今由于现代生活和劳作方式的影响，食物已不能再为人类提供充足而均衡的矿物质了。1997年的一个苹果的铁质含量，就只有1914年的1／26。因此，深层海水堪称是“养生活水”，日本人甚至将其赞为“神水”。
再次，海洋深层水是世界上取之不尽的新资源。地球70％是海洋，而海洋深层水占总海水量的93％。它效用多元，具有极佳的发展潜力。有业者感叹说，海洋深层水是“造物主对人类的眷顾”。研究开发海洋深层水，已被人们称为“蓝金产业”。
台湾第一座海洋生技王国
我们参观的台湾海洋深层水股份有限公司是2006年成立的，共投资188亿元新台币，打造了台湾第一座海洋生技王国，主推海洋深层水事业的建设和发展。我们来到公司的实验室，只见琳琅满目的仪器设备在有序地运转着，抽取上来的深层海水也在哗哗地流动着，还有那些试验培育的海龟、海草等动植物，都给我们留下了深刻印象。通过科研人员的介绍，使我们开阔了眼界，学到了新知识。
该公司的水处理工厂设于花莲濒太平洋地区的海洋生技园区内，占地面积约3，5公顷，地理位置得天独厚，拥有绝佳的海洋深层水开采与商品生产条件。2006年9月，该公司完成了初期深层海水取水工程。实验室的模型显示，取水距离离岸4950米，取水深度662米，取水管径12英寸，取水量日产4000吨。
目前该公司已将抽上岸的海洋深层水进行了多方面的开发利用。他们以“Taiwan Yes”为品牌定调，为广大消费群提供最优质且多元化的深层水系列产品。主要有“100％生命力海洋深层水”、“微量元素深海浓缩液”、“深滋味天然海盐”等，这些产品均保留着深海丰富的矿物质与微量元素。“100％生命力海洋深层水”，经国际检验证实，含有镁、钙等19种矿物质与微量元素，我们饮用后感到口感真的不错，无怪乎广告词中说，喝了以后你的“细胞就会说Yes”。我们在品尝天然海盐后，则有一种“鲜甜的咸滋味”在口中回味无穷。在化妆美容保养用品方面，该公司开发出多个系列产品，既可美自美容，又可健身强体，引起了参观者的关注。据称能深度吸收、舒缓肌肤的“洁颜净透洗面奶”、“醒肌保湿喷雾剂”，更是为女士们所青睐。我的老伴也乘兴买了几种。
海洋深层水的研究开发大有可为
据科研人员介绍，目前，人类对海洋深层水的研究和开发还处在初级阶段。海洋深层水生物科技产业，因符合高知识密集、高附加价值、低污染、低劳力需求及低能源消耗，非常适合作为未来产业引进与转型的方向。如何利用海洋深层水还有很大的发展空间。
由于受到海洋地形条件的限制，现在世界上开发和利用海洋深层水的国家和地区，只有美国、日本、韩国和台湾。美国是开发利用深层海水最早的国家。1974年，美国在夏威夷建立自然能源研究所，开始从理论上探讨深层海水的开发。从1980年起，美国开始利用深层海水与表面海水的温差进行发电，后又进行了小规模的海藻类和深海鱼类养殖实验。但将深层海水商品化、变成“黄金”的却是后来居上的日本。目前日本各地设置和规划的深层海水取水设施达43个。他们利用海洋深层水的洁净进行水产养殖，或作为空调的冷源使用，利用它的微量元素开发出饮用水、酒类、酱油，利用它的保湿洁净性开发出高级化妆品，取得了很好的效益。从1989年起，日本经过短短十多年的研究，到2003年已创造出近6000亿日元的产值。
随着对海洋深层水的不断开发，它的利用价值引起了世界范围的关注。最近，国际上已成立“海洋深层水利用协会”(DOWA)和“海洋温度差发电”(OTEC)等国际组织，积极协调国际间的合作，共同开展对海洋深层水的研究、开发和利用。
据介绍，台湾的“蓝金产业”正处于蓄势待发的累积阶段。花莲县的海洋深层水生物科技产业发展较快，已有多家公司上市。台湾光隆集团生产的海洋深层水瓶装水已营销全世界，包括加拿大、文莱皇室、阿联酋和祖国大陆。台湾当局已经成立跨部会推动小组，并且核定了海洋深层海水的资源利用及产业发展政策纲领。据估计，台湾的海洋深层水产业规模化以后，每年可创造千亿元新台币的产值。台湾正密切关注各国发展深层海水资源的动态，并适度调整台湾深层海水发展策略，以便能在现有产业基础上，由政府导入资源，提升深层海水的高阶利用，并准备将其推广到大陆和世界上不容易开采海洋深层水的地方，让全球都能够感受到这种水资源带来的健康、环保与节能的可贵价值。
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