作为人体主要的消化器官，胃的健康却常被人们忽视，许多人往往在感到疼痛时才会想起该呵护它。近年来由于生活节奏的加快，胃病的发病率在逐年升高，不少年轻人也被胃病所困扰。临床工作中发现，诊断为胃癌的患者多数已为晚期，这也提醒我们，要及早关注胃的健康。
那么，在日常生活中，哪些措施可以帮助我们保护自己的胃呢？
定时定量
要知道，不论是“废寝忘食”、“大吃大喝”还是“浪漫夜宵”，都会对胃肠造成刺激，慢慢侵蚀胃健康。我们应该做到三餐定时，每餐食量适度，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。
饮食合理
在保证饮食卫生的基础上，选择适宜的食物，避免刺激是护胃的前提。
◎饮食卫生。不清洁或不新鲜的食物会引起急性胃炎。幽门螺杆菌是许多慢性胃病和胃癌发生发展的重要致病因子，大多是由于饮食不洁相互传染所致。所以注意饮食卫生非常重要。
◎温度适宜。饮食的温度应以“不烫不凉”为度，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃病。
◎避免刺激。烟酒、辛辣饮食会使胃部血管收缩，进而影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。
◎不吃霉变食物。不吃发霉变质的花生米、玉米以及变质的肉类、鱼类、贝壳类。要少吃咸肉、腌腊食品等，以避免食物中的自然致癌物。
◎慎重服药。不少药物对胃黏膜有刺激，可损伤胃黏膜，甚至引起溃疡。如氯化钾、红霉素、阿司匹林、糖皮质激素（如强的松等）和含利血平的降压药。服药时应咨询消化专科医生，以避免药源性胃黏膜损害。
减轻负担
以下措施有利于减轻胃的负担――
◎补充维生素C。维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
◎细嚼慢咽。对食物充分咀嚼，可使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。要避免“狼吞虎咽”和“速战速决”。
◎择时饮水。餐后立即饮水会稀释胃液。最佳饮水时间是早晨空腹时及每次进餐前1小时，汤泡饭会影响食物的消化。
◎饭后别立即走。俗话说，饭后百步走，活到九十九。这里的“饭后”不是指刚吃完饭，而应在饭后20～30分钟散步，这样有利胃的消化。
注意保暖
寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛，所以要保持胃部的温度，不要受寒。天冷时，可以多喝点滋补的热汤。同时，要心情舒畅，不仅胃要暖，心情也要“暖洋洋”。
口腔卫生
经口腔细菌及酶的作用后，唾液中的硝酸盐可还原成有致癌作用的亚硝酸盐，进而影响胃健康。因此，饭后应注意漱口。
编辑/杨丽伟 jtyy6729@163.com