当归_当归红糖煮鸡蛋的功效

  姜母与当归      上述对联是一段有意义的历史故事。三国时期,司马昭派遣大将钟会和邓艾进攻蜀国,蜀主刘禅荒淫昏庸,开门投降。坚守剑阁的姜维,在无可奈何的情况下。只得假降钟会,待后伺机利用钟、邓及司马昭三者之间的矛盾,策反钟会。重振蜀汉。
  姜维的母亲被司马昭派人抓去了。当姜母听说姜维投城后,气得大骂“逆子无德”,并写了一封斥责姜维不忠不义的信,偷偷叫人送给姜维。姜维看到母谕后,心中忐忑不安,左思右想,终于想到一个绝妙方法。于是,他拣了两包中药,一包是远志,一包是当归,托送信人带回去给老母。姜母一看,心领神会。为了能使姜维毫无牵挂,一心救国,老母竟撞墙而死。
  以药寄情的史料,在我国颇多。据崔豹《古争注》记载:“古人相赠以芍药,相招以文无。文无一名当归,芍药一名将离故也。”由此可见,在古代,离别时,赠之以芍药;相招时,寄之以当归;拒返时,回之以远志。似乎已成习惯用辞。另《吴志》中记载:“曹公闻太史慈名,遗书以箧封之,发看无所道,但贮当归。”这就是当归又名“文无”的由来。
  
  当归又不归
  
  当归之名的来历,有多种说法,归纳起来主要有三种:一为“能使气血各有所归,当归之名必因此出也”。第二种说法是:因产在当州的蕲为道地药材,“蕲”和“归’押韵相通,因此名“当归”。第三种解释是“吉人娶妻为嗣续也,当归调血,为女人要药,有思夫之意、故有当归之名。正与唐诗‘胡麻好种无人种,正是归时又不归’之旨相同”。
  
  名医用当归
  
  当归是中医最常用的药物之一,在25种使用频率最高的中药方里。它排第八位,所以,古有“十方九归”之说。当归有补血活血、调经通便的作用。素称妇科之圣药,用以治疗各种妇科疾病,不少名医对当归的应用,具有独到之处。中日友好医院许润三大夫善用当归,灵活配伍,颇有心得。许氏以当归伍川芎,即宋代《普济本事方》的佛手散,主用于试胎。许氏临床实践证明,某些先兆流产者经保胎治疗无效,妊娠试验转阴,或胎动消失而又难以判断胎之生死时。用此方探之,每获良效。若胎尚存活,服本方后可使早期妊娠腹痛及阴道出血停止。妊娠试验恢复阳性;妊娠大月份者用本方加平胃散、芒硝,可使胎动恢复。又,闭经患者亦可用本方加桂枝汤试之。
  在我国医药史上,常把当归头、身、尾分别运用,认为归头止血,归尾行血,归身养血,归须通络,全归和血。甚至在明代李士材《雷公炮制药性解》中还说:“若全用,不如不使,服食无效,单使妙也。”这表明当归头、身、尾在功效上存在着一定差异。最近秦俊法等人用能基色散x线分析法测定了当归头、身。尾的金属元素,发现某些具有生理活性的金属元素,在头、身、尾中的分布具有一定的规律和差异,对于揭示各部分的化学成分与其功效之间的关系,提供了科学的资料。对此,上海中药研究所曾经从甘肃岷县、武都和云南大理三个产地的当归中。分别对其头、身、尾中的挥发油及有效成分做了测定,实验结果初步表明,当归头、身、尾在其粉末外观、颜色及挥发油、阿魏酸等主要成分的含量上,均有一定差异,其中当归尾的挥发油、阿魂酸的含量最高,归身居次,归头最低。
  
  当归与美容
  
  当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素。实验研究表明:当归能扩张外周血管,降低血管阻力,增加血液循环量,抑制黑色素的形成,对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好。
  当归并能促进头发生长。用当归制成的护发素、洗发膏,能使头发柔软发亮,易于梳理。
  近年来,德国医学家对我国唐代孙思邈著的《千金翼方》中抗老消斑,美容健肤的“妇人面药”进行了科学验证,从中筛选出使用频率最高的药物。结果表明当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用。酪氨酸酶能产生致人雀斑、黑斑、老年斑的黑色素,其活性愈高,则老年斑等出现则愈早。而且数量也多。当归能抑制这种酶的活性,则有可能延迟衰老体征的出现,使人青春常驻。另外,美国用当归作原料,提制“当归液”注入人体,可使宇航员血液循环在宇宙太空中保持正常,而不影响在太空的生存。所有这些,都使祖国医药学在现代科学条件下,得到了进一步发扬光大。

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