摘要 总结了平茄四号的特征特性，并介绍了平茄四号高产高效栽培技术，主要包括培育壮苗、适期定植、温度管理、水肥管理、整枝打叶、病虫害防治、及时采摘门茄等内容，以期能指导生产实践，提高菜农经济效益。
关键词 平茄四号；特征特性；高产；高效；栽培技术
中图分类号 S641.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）11-0089-01
平茄四号茄子是平顶山市农业科学院于2002年利用q9201和糙-1-4-8杂交育成的茄子杂交新品种，2007年正式定名。2009—2010年参加河南省茄子区域试验，2010年同时参加省生产示范试验。2009年区试总产量71.193 t/hm2，比对照糙青茄增产10.08%，位居试验第3位；2010年区试总产量73.612 t/hm2，比对照糙青茄增产17.93%，位居试验第1位。由方差分析得出：平茄四号与对照糙青茄的产量差异达到极显著水平。2年区试汇总平茄四号平均产量72.403 t/hm2，比对照糙青茄增产12.45%，达显著水平。生产试验产量第1位，总产量69.952 t/hm2，比对照糙青茄增产11.76%。2011年8月平茄四号顺利用过河南省农作物品种鉴定，鉴定证号为豫品鉴菜2011004。
1 特征特性
平茄四号生长势中等，平均株高81.6 cm，株幅74.7 cm，第一花序平均着生节位6.8节，果实高圆形，果皮色深绿色，果肉白色，果实平均纵茎14.3 cm，横径11.1 cm，平均单果重0.49 kg，平均单株采果数5.4个，平均产量69.952 t/hm2。生育期168.5 d，春季露地定植至始收52.3 d，属中早熟类型品种。根据2009—2010年河南省茄子区试品种品质检测结果：平茄四号VC含量54.7 mg/kg，蛋白质0.84%，粗纤维0.88%，可溶性总糖2.74%，钙116 mg/kg，VB 20.26 mg/kg。其中蛋白质含量（0.84%）比对照糙青茄（0.72%）高16.67%，这说明平茄四号蛋白质含量高、品质优良。
2 高产高效栽培技术
茄子既要实现高产又要高效，应利用设施栽培。设施包括日光温室和塑料大棚，茬次安排上一般是春提前、秋延后和越冬茬。日光温室以春提前和越冬茬为主，塑料大棚以春提前和秋延后为主。
2.1 培育壮苗
采用营养穴盘育苗。春提前种植要求在12月中下旬育苗；秋延后在7月中下旬育苗；越冬茬在8月下旬至9月上旬育苗。育苗一般在日光温室内，育苗前先浸种，将茄子种子放在55 ℃温水中，水量以浸没种子为宜，然后不断搅拌直到水温降至30 ℃为止，然后再浸泡12 h，浸泡后把种子涮洗干净，沥干水分，用干净湿润的纱布或毛巾包好放在25～30 ℃的催芽箱内催芽5～7 d，有60%～70%种子发芽即可播种。播种应选择晴天进行，播种前先把营养基质上水，水分量以手握成团见水、手松即散为宜。基质拌好后装盘，然后播种，播种时每穴播2粒种，种子要摆放开，然后覆盖基质，播种完毕统一摆放，用喷雾器上透水，水量以上下接墒为宜。然后覆盖地膜，加盖小拱棚，夜晚小拱棚外加盖草苫，草苫外再附1层塑料薄膜保温。播种至种子出苗应保持较高的温度，白天应保持在30 ℃左右，夜间保持在17～20 ℃，当有70%～80%出苗后即可揭地膜，出齐苗后，应适当降低温度，防止茄苗徒长。在茄苗生长前期应适当控制水分，以不出现萎蔫为准，后期可根据情况适当加大上水量[1]。上水时可适量加入叶面肥。
2.2 适期定植
日光温室春提前一般在2月下旬定植，塑料大棚一般在3月中旬定植，定植前7 d应整地做畦，铺地膜。茄苗4～5片真叶、株高15～20 cm时定植。定植应选择在晴天进行，定植密度：行距60 cm，株距45 cm。根系埋土不宜过深，以与苗坨齐平为宜，定植时点穴水，切忌大水漫灌，以免地温下降，影响缓苗。定植后应闭棚提高棚温[2]。
2.3 温度管理
定植后7 d内不通风或少通风，以提高地温，促进缓苗。此时白天温度一般25～30 ℃，夜温15～17 ℃为宜，待秧苗恢复生长后，应适当通风降温，以防幼苗徒长，使秧苗健壮。待进入结果期后，随着外界温度的升高和浇水量的增大，开始加大通风量，此时白天温度以25～28 ℃，夜温以15～18 ℃为宜，温度过高会影响坐果。
2.4 水肥管理
定植后7 d浇1次小水，即缓苗水。以后以控水蹲苗为主，促进根系发育。待大部分门茄开始膨大时，结束蹲苗。结合浇催果水施入少量复混肥，一般施150～225 kg/hm2。门茄采收后即可封垄，并结合封垄施入二铵300 kg/hm2或腐熟鸡粪干7 500 kg/hm2。进入采收期后，因气温升高，通风量增大，应加强水肥管理，提高产量。一般浇水与施肥同时进行[3]。
2.5 整枝打叶
保护地种植密度比较大，要进行整枝打老叶，使养分集中供果。一般门茄坐果后，除保留1个侧枝外，及时打掉门茄以下的其他侧芽，以后以此类推。随着植株的生长，要及时打掉门茄以下逐渐老化失去光合作用的老叶，以减少养分流失和防止病害发生[4]。
2.6 病虫害防治
保护地茄子最主要的病害是病毒病、黄萎病和绵疫病。应进行轮作倒茬。茄子病毒病发病前重点防蚜，用50%抗蚜威可湿性粉剂1 500倍液喷施，发病后用病毒酰胺或抗毒剂1号水剂300倍液，隔10 d喷1次，连续喷2～3次。茄子黄萎病重在防，要轮作倒茬，忌重茬。发病初期可用77%可杀得可湿性粉剂800～1 000倍液，或50%多菌灵500倍液喷施，或用90%的恶霉灵可湿性粉剂2 000～3 000倍液灌根，5～10 d进行1次，连续防治2～3次，严重时可将病株及时拔除带出地块，在病株发生处撒上生石灰进行杀菌。一般防治绵疫病用25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液喷施，发病初期每6～7 d喷1次药，连续喷3～4次。茄子的主要虫害是红蜘蛛、茶黄螨和蚜虫。应加强虫情检查，在茶黄螨发生初期及早进行药剂防治，可用70%克螨特乳油3 000倍液，或20%灭扫利乳油2 000倍液喷雾。对于蚜虫和红蜘蛛，可用40%乐果乳油800倍液喷雾防治。
2.7 及时采摘门茄
门茄容易坠秧，因此在果实发育至果色出现光泽，果重约0.5 kg时，即在果实萼片两侧大约3 mm的白色条带消失时及早采收，以利于植株生长、发育，争取高产。
3 参考文献
[1] 白光哲，马瑞林，白志荣，等.保护地茄子早熟丰产栽培技术试验[J].内蒙古农业科技，2009（6）：50-51.
[2] 张志美.早春茄子多层覆盖栽培技术[J].河南农业科学，2002（10）：36.
[3] 赵秀各，朱叶，樊祥勇.日光温室越冬茬茄子栽培技术[J].种业导刊，2009（3）：30-31.
[4] 贾晴蔚，高文红.日光温室秋延后茄子矮化密植高产栽培技术[J].河南农业科学，1999（4）：32.