对商品有机肥的认识和施用实践
商品有机肥是以畜禽粪便，城市生活垃圾，农作物秸秆，农副产品和食品加工产生的有机废弃物为原料，配以多功能发酵菌种剂，使之快速除臭，腐熟，脱水，再添加功能性微生物菌剂，加工而成的含有一定量功能性微生物的有机肥料统称为商品有机肥。商品有机肥含有农作物所需要的各种营养元素和丰富的有机质，既具有无污染，无公害，肥效持久，壮苗抗病，改良土壤，提高产量，改善品质，增加农产品安全性等诸多优点，又能克服大量使用化肥、农药带来的环境污染，生态破坏，土壤地力下降等弊端。
一、对商品有机肥料的基本认识
1.从食品安全生产的角度来认识商品有机肥料。作为生产无公害安全食品的农田，首先不能有有害的投入品，如污水、工业废渣以及垃圾肥料。其次应少施或不施化肥。施用氮，磷，钾化肥过多，会污染土壤，继而污染农产品。在氮，磷，钾肥结构上要加以改善，采取降氮，稳磷，增钾的措施，才有利于作物对养分的平衡吸收。
因此安全食品的产量主要依靠增施商品有机肥，通过商品有机肥与化肥的配合施用不仅可以充足平衡提供给作物氮磷钾等大量营养元素，还可以给作物提供生长发育所必需的各种中、微量元素。这样不仅能大幅提高农作物产量，同时能有效地改善农产品品质，提高农产品安全性。
2.商品有机肥与农家肥的区别在哪里。农家肥是指农民自行将畜禽粪便，厩肥或农作物秸秆等堆制而成的有机肥料。二者之间的区别在于：一是有益微生物的差异。商品有机肥含有大量的有益微生物，其活动能够改善土壤理化性状，抑制有害微生物的生长，促进作物生长；农家肥微生物含量较少，有益微生物和有害微生物共生。二是肥效的差异。商品有机肥发酵时间短，腐熟彻底，养分损失少，肥效相对较快；农家肥露天长时间堆制，养分特别是氮素养分损失较多。三是安全性的差异。商品有机肥经过有益微生物的作用，基本消灭了畜禽粪便中原有的对作物有害的虫卵和病原菌；农家肥自然发酵，不受人为因素的控制，内含对作物生长有害的病虫。另外，商品有机肥经过发酵，充分腐熟后施入土壤，不会造成作物烧根烧苗，而农家肥腐熟不彻底，用量稍大，就会出现烧根烧苗，导致作物减产。
二、施用商品有机肥注意事项
本人长期从事土壤培肥和作物测土配方施肥技术推广工作。通过施肥实践总结出施用商品有机肥的应注意的几个问题。
1.化肥和商品有机肥混合施用。其作用和应注意事项：一是提高化肥的肥效。如过磷酸钙等施入土壤后易被土壤固定而失效，与商品有机肥混合后施用，减少了化肥与土壤的接触面，减少了养分的固定，同时化肥也可以被商品有机肥吸收保蓄，减少养分流失。二是减轻因大量施用化肥而产生的某些副作用。单独施用较大量化肥或化肥施用不均匀时，容易对作物产生毒副作用，如长期施用生理酸性肥料，会使土壤变酸，产生过多的活性铁，活性铝等有毒物质，如过多游离酸的过磷酸钙，作种肥时会影响种子发芽和幼苗生长，若与商品有机肥混合后施用，则不会发生此类问题。三是增加作物养分。化肥只能为作物提供一种或几种养分，长期施用，作物会产生缺素症。商品有机肥所含养分全面，肥效稳而长，含有大量的有益微生物和有机质，能够改善土壤理化性状。四是商品有机肥并不是与所有化肥都能任意混合，有些化肥与商品有机肥混合后肥效反而降低。如硝酸铵等含硝态氮的化肥在商品有机肥的发酵过程中，由于反硝化作用，易引起氮素损失。不能与碳酸氢铵等碱性肥料和硝酸钠等生理碱性肥料混合，否则会使氨挥发损失，影响商品有机肥和化肥的使用效果。
2. 蔬菜施用商品有机肥应注意什么。一是商品有机肥要充分腐熟，并且追肥后用清水冲洗，防止直接污染蔬菜，切忌距根系过近，防止烧苗；二是商品有机肥施用量切忌过多，过于集中，盲目增施有机肥会造成蔬菜硝酸盐超标，对人体可能造成直接危害，更危险的是硝酸盐在微生物作用下极易还原成亚硝酸盐；三是蔬菜田施用量应控制在每亩1000-2000公斤，一般不宜超过每亩2000公斤；四是商品有机肥要与配方肥合理搭配施用，因为它肥效慢且速效氮，磷，钾含量相对较低。
3.如何运输和存放商品有机肥。一是运输和存放时应避免和碳酸氢铵，钙镁磷肥等碱性肥料混放；二是商品有机肥遇水容易导致养分损失，在运输过程中应避免淋雨，存放则要在干燥通风的地方；三是商品有机肥内含有有益微生物，阳光中的紫外线会影响有益微生物的正常生长繁殖，在运输存放过程中注意遮阳。
4.商品有机肥的用量不是越多越好。施入商品有机肥能够改良土壤结构，为作物和土壤微生物生长提供良好的营养和环境条件，土壤中施入较多的商品有机肥虽然不会出现像未腐熟的有机肥料那样的烧根烧苗现象，但是并不是施得越多越好。这是因为农作物产量的高低与土壤中养分含量最低的一种养分相关，土壤中某种营养元素缺乏，即使其他养分再多，农作物的产量也不会再增加。只有向土壤中补偿缺少的最小养分后，农作物产量才能增加。另外，当施肥量超过最高产量施肥量时，作物的产量便随施肥量的增加而减少，生产投入成本增加而收益却减少，在经济上也不合算。因此，不可盲目大量施用商品有机肥，应根据不同作物的需要和土壤养分状况，科学地确定施肥量，才能达到增产增收的目的。
三、商品有机肥的施用技术。
1.商品有机肥根据作物的不同选择不同的施肥方法，常用的施肥方法有：（1）撒施法：结合深耕或在播种时将商品有机肥均匀的施在根系集中分布的区域和经常保持湿润状态的土层中，做到土肥相融。（2）条状沟施法：条播作物或葡萄，苹果，梨等果树，开沟后施肥播种或在距离果树10厘米处开沟施肥。（3）环状沟施法：幼年果树，距树干20—30厘米，绕树干开一环状沟，施肥后覆土。（4）放射状沟施法：成年果树，距树干30厘米处，按果树根系伸展情况向四周开4—5个50厘米的沟，施肥后覆土（5）穴施法：点播或移栽作物，如玉米，棉花，西红柿等，将肥料施入播种穴，然后播种或移栽。（6）蘸根法：对移栽作物，如水稻，西红柿等，按商品有机肥加5份水配成肥料混悬液，浸蘸苗根，然后定植。
2.商品有机肥制作育苗土技术。许多作物的栽培分育苗期和大田栽培期两个阶段。育苗期主要是作物根系生长和培育壮苗，需肥量不大，但要均匀，不能有太高的速效养分，否则就会产生烧根烧苗现象。幼苗生长所需要的养分主要通过育苗的床土和基质来供应，床土或其他育苗用基质要求疏松，肥沃，透气性与保水保肥性能强。制作育苗土，用商品有机肥1份，与熟化肥沃的菜园土10份混合均匀，过筛，并加入适量的氮磷钾速效养分，速效养分的添加量控制在育苗土中速效氮150—300毫克/公斤，五氧化二磷200—500毫克/公斤，氯化钾400—600毫克/公斤，育苗土中添加化肥的量可根据其有效养分含量推算，一般100公斤育苗土添加硫酸铵0.5公斤，过磷酸钙1公斤，硫酸钾1公斤，添加的速效养分要与育苗土混合均匀，以免局部出现养分浓度过高，抑制幼苗的生长。
3.商品有机肥与测土配方施肥技术的结合（见建议卡）
作者简介：朱艳萍（1976-），职称，农艺师，研究方向：耕地质量保护 。