基于职业形象系统化的高职《旅游交际礼仪》课程设计与实施探讨
随着社会经济的持续发展和人们生活水平的不断提升，人们越来越关注生活質量，追求更加享受的生活方式，旅游业因此得到了发展繁荣，当前，我国旅游业发展态势一片大好，旅游市场火热，旅游经济对国家总体经济的贡献不断提高，旅游业的快速发展让旅游人才的需求不断扩大，但当前高素质的旅游管理和服务人才严重不足。本文介绍了职业形象系统化的概念内涵，并分析了当前高职《旅游交际礼仪》课程设计与实施中存在的问题，并探究基于职业形象系统化的高职《旅游交际礼仪》课程设计与实施的有效方案。
交际礼仪是旅游工作中必备的基本素质之一，掌握旅游的交际礼仪对旅游专业人才培养来说很有必要，这对培养具有良好职业形象的旅游人才而言更是至关重要。现阶段，高职院校在《旅游交际礼仪》课程设计与实施中还有一些地方需要进一步完善，高职院校只有不断完善课程设计，创新课程教学实施方案，才有可能实现《旅游交际礼仪》课程的高效教学目标。
一、职业形象系统化的概念内涵
职业形象指的是一个人在其工作过程和人际交往中给他人留下的整体印象，是指他人对个体的职业整体的评价总和。职业形象的组成要素包括外在样貌、仪表、着装、气质、处事风格、工作态度、年龄和语言交际水平等方面的整体情况，他人对个人职业形象的评价主要来源于，对个体在职业中表现出的精神、价值观、行为处理方式、道德品质和个人实力等的总体印象的总结。个体职业形象的评价会受到多方面因素的影响，除了一些固有的客观因素外，还有很多的主观因素，包括心理因素和社会因素等等。旅游工作者的职业形象在一定程度上代表着国家的形象，尤其是在出境游的旅游交际中，旅游工作者良好的职业素质、道德水平和行为方式等，都决定了国外人民对中国人形象的评价。在这种情况下，对旅游专业的学生开展基于职业形象系统化的《旅游交际礼仪》课程教学设计和实施，是新时期旅游专业人才培养的需要，对培养整体性好、系统化程度高的高素质应用型旅游服务人才具有重要意义。
二、当前高职《旅游交际礼仪》课程设计与实施中存在的问题
（一）教材设计不合理，内容过于笼统
目前，高职院校的《旅游交际礼仪》课程教材设计中还存在一定的不足，现阶段旅游业发展，需要旅游专业基础深厚，旅游实践应用能力强、旅游管理意识创新的旅游人才，注重人才的实践能力、应变能力和创造能力的培养，而现阶段高职《旅游交际礼仪》课程教材的内容设计缺乏时代基础，教材多年来几乎没有太大的变动，教学内容不合理，不能保持与时俱进，且内容的安排上过于笼统，没有做到对相关礼仪的细节教学，这种概括性、笼统性的教材无法切实提升学生的旅游交际礼仪实践应用能力。
（二）重理论教学，忽视实践教学
现阶段，高职院校的《旅游交际礼仪》课程教学中，更多的是侧重理论教学，注重教材中对《旅游交际礼仪》知识的传授，采取传统的讲授法进行教学，对很多的旅游交际礼仪知识点，要求学生记忆背诵，而对实践教学方面重视度不足，除了没有专门设置实践教学课程外，也缺乏专门的实践教学教师，对学生的旅游交际礼仪实践教学大多是在理论教学结束后留出小部分的课堂教学实践，通过学生之间和师生之间进行旅游交际礼仪实践演练，模拟旅游社交情境，但这种模拟实践教学也仅仅是对照教材进行的，没有创新性，实用性也不强。在开展校企合作，增强学生课程教学实践方面，高职院校也存在不足。首先，没有校企合作的意识；其次，开展校企合作后没有进行合理、有效的实践教学设计，没有利用好校企合作中的资源共享优势。
（三）教学模式单一，缺乏教学创新
当前高职院校的《旅游交际礼仪》课程教学设计中，大多采用单一的课程教学和设计模式，课前教师对教学内容进行备课，进行教学设计，课堂上教师按照教学设计进行课程教学，学生认真听讲。在此过程中，教师可能会与部分学生发生教学互动关系，而很多情况下教师并不会与学生有互动，直接按照教案完成教学内容后就一走了之。从这种礼仪课程教学模式上看，学生的学习处于一种被动状态，只能被动接受教师滔滔不绝的讲解，课堂参与的积极性和主动性大打折扣，学习互动少，师生分离，没有建立有效的连接，这种情况下学生对《旅游交际礼仪》课程知识的掌握成效也无法得到明显提高。实际上，新时期很多创新的课程教学方法可以被应用到《旅游交际礼仪》课程教学设计中，提升课堂教学效果，但大部分高职教师对创新课程教学方法和理念的了解和掌握不足，缺乏创新教学经验，因此很少在教学中开展创新教学，或是开展的创新教学方法存在问题，对教学产生不利影响。
（四）师资水平有限，教学质量有待提升
高职《旅游交际礼仪》课程是一门实践性、应用性较强的课程，这门课程对教师教学水平的要求较高，而目前高职院校该课程的授课教师的整体教学水平仍需要进一步提升。根据调查了解，目前很多高职院校的《旅游交际礼仪》课程教学主要是旅游专业的其他课程教师代课，这些课程教师从某种程度上说是具备一定的旅游专业教学基础的，但就旅游交际礼仪的专项教学来看，很少有一位教师是专门的交际礼仪专业毕业生。这些教师缺乏对课程的专业教学知识和理解，教学中只能参考相关的教师教案，缺乏创新教学思维，不利于提升课程教学效果。
三、基于职业形象系统化的高职《旅游交际礼仪》课程设计与实施策略
（一）完善教材设计，细化教学内容
现阶段，高职院校要注重《旅游交际礼仪》课程对学生未来职业形象的影响，从而不断提升对课程教学设计和实施的重视度，针对旅游市场的交际人才需求现状，在把握市场的前提下对课程教材进行优化设计，增加一些新时期的旅游交际礼仪知识，将相关知识点进行细化处理，让学生们对新时期的旅游知识理解更加精准、仔细。例如，现阶段，旅游市场中需要更多具备良好文化素养和能够因人而异、提供高端旅游服务的新型交际人才。因此，在《旅游交际礼仪》课程设计中，要增加新时期的旅游消费需求动态和特点相关方面的内容，让旅游交际礼仪更符合现代化的旅游交际需求。