编者按：除草剂的使用越来越普遍，而蔬菜的生育期往往比一般农作物要短，且蔬菜从收获到餐桌的间隔时间又比一般农作物要大大缩短，加上蔬菜一般都是直接入口，因此，为了尽量减轻除草剂给人们带来不良的影响，对蔬菜上使用的除草剂在种类选择和使用方法上都有特殊的要求。现将有关这方面的知识介绍如下：
食叶类蔬菜：包括白菜类、甘蓝类、绿叶菜类的蔬菜，如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、苋菜、香菜、芹菜、莴苣、茼蒿、菠菜等。这类蔬菜不提倡使用除草剂，必要时，可用大惠利、除草通在播种后出苗前进行土壤处理（芹菜、莴苣不宜用大惠利），或用果尔、恶草灵、蔬壮2号等在栽前进行土壤处理。芹菜育苗田可用地乐胺、果尔、恶草灵在播种后出苗前进行土壤处理；莴苣、蕹菜可用果尔、恶草灵、蔬壮2号在栽前进行土壤处理；茼蒿、苋菜可用除草通在播种后出苗前进行土壤处理；香菜用地乐胺在播种后出苗前进行土壤处理，这类蔬菜地的前茬不可用磺酰脲类除草剂。
百合科、根菜类、薯芋类蔬菜：包括韭菜、大蒜、大葱、洋葱、百合、小蒜、萝卜、胡萝卜、大头菜、马铃薯、姜、山药等。韭菜生育期短，收割频繁，食叶，尽量不用除草剂，如一定要用，可选择触杀型微毒除草剂果尔，在老韭菜收割后喷雾。大蒜、百合、马铃薯、姜、山药的生育期长，且以食用鳞茎、块茎为主，可于生长前期进行土壤处理或出苗后早期进行茎叶处理，可使用果尔、蒜草醚、蔬壮2号等。青蒜、大葱、洋葱生育期短，只能用触杀型土壤处理剂，如果尔。萝卜、胡萝卜可用传导性能差的除草剂，如除草通。
茄果类蔬菜：包括茄子、番茄、辣椒等。这类蔬菜不宜用茎叶处理剂，移栽前可选用触杀型土壤处理剂如果尔、恶草灵，或以触杀为主有轻微内吸传导作用的蔬壮2号、地乐胺等。
瓜菜类蔬菜：包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、苦瓜、佛手瓜、西葫芦等。这类蔬菜严禁使用乙草胺，宜选用除草通、果尔、恶草灵在播后进行土壤处理。
豆类蔬菜：包括菜豆、豇豆、毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆等。适合豆类蔬菜应用的除草剂较多，但以土壤处理除草剂为首选，如用地乐胺、蔬壮1号、恶草灵等在播种后出苗前进行土壤处理。
水生蔬菜：包括藕、茭白、慈姑等。水生蔬菜尽量不用除草剂，确需使用时，可选用低毒的蔬壮1号、草克星等。
特种蔬菜：包括芦笋、牛蒡、生菜、朝鲜蓟、荠菜、马兰、菊花脑等。这类蔬菜可用果尔在播种后出芽前或移栽前进行土壤处理。 （湖北 陈茂春）