浅议中职旅游管理专业学生礼仪交往能力的培养
[摘 要] 礼仪交往能力是学生综合素质的基础，更是旅游管理专业职校生加强专业素养不可忽视的重要内容。从分析礼仪交往能力培养的重要性入手，着重阐述旅游管理专业职校生礼仪交往能力培养内容和培养途径。
[关 键 词] 旅游管理专业；职校生礼仪；交往能力培养
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）33-0256-01
一、培养旅游专业中职生礼仪交往能力的必要性分析
旅游管理专业职校生可以说是旅游业的后备军，毕业后大都将从事旅游服务相关的工作。从旅游管理专业职校生的专业实习情况来看，各大高档酒店和宾馆对学生的工作态度均持认可的态度。但是在服务交际过程中却出现不少违反交际礼仪规则的事例，影响了服务质量，同时也打击了职校生初入社会时的自信心。为此，我们分别对部分旅游行业从业人员和旅游管理专业职校生进行了问卷调查，并对100份有效问卷进行了统计分析，分别从旅游交往观念、旅游交往技巧两个方面进行了统计。
统计结果显示，旅游行业目前从业人员与旅游管理专业职校生的交往观念均处于80分左右，两者没有较大差距。从这一点可以看出旅游管理专业职校生在交往观念上并不亚于旅游行业目前从业人员。然而，从交往技巧来看，却存在明显差距。旅游管理专业职校生的交往技巧仅为61.5分，比目前从业人员低了整整20.7分，这也是影响旅游管理专业职校生礼仪交往能力的最主要因素。这样看来，旅游管理专业职校生对礼仪交往技巧的掌握是普遍欠缺的。
二、影响旅游专业中职生礼仪交往能力的几个因素
从自身心理因素分析，一方面，旅游管理专业职校生面对新的学习生活环境适应较慢，不够自信；其二，在异性和非同龄人面前会有所紧张，交往不够主动。自身因素是导致礼仪交往技巧掌握欠缺的主观因素。
从环境的影响因素分析，一方面，在校学生多数时间在校内上课、自主学习，主要精力花在学习上，跟人接触交往、沟通的時间相对有限；其二，在校学生的活动时间跟地域相对有限，比较集中，多数为在校同学、老师、朋友等，因此接触面比较狭窄。所以，这也是导致交往技巧能力掌握不够的重要因素之一。
从礼仪交往技巧的积累因素来分析，不少职校生缺乏交往的技巧，他们想关心人，但不知从何做起；想赞美人，可不知道如何开口；交友的愿望强烈，但不知道如何把握机会。这些情况都阻碍了他们和他人交往的顺利进行。
此外，还有计算机网络的普及，导致多数学生在空余时间则在网上娱乐聊天，缺乏现实交往能力的训练从而造成交往技巧积累的不便等其他因素的影响。
三、旅游专业中职生礼仪交往能力的培养内容和途径
根据以上我们所做的分析与调查，旅游专业中职生礼仪交往能力有待加强，特别是对礼仪交往技巧的掌握还需要有针对性的学习和训练，以便在今后的工作中能够尽量减少或避免因礼仪交往能力不足而造成的麻烦。为此我们设计了以下培养内容和途径。
（一）礼仪交往能力培养的内容
1.学会尊重，真诚待人
礼仪本身就是尊重他人的外在表现，“礼仪”从话里来，话从心中出，只有内心尊重他人，才会有得体的礼仪言行。
2.学会微笑，热情有礼
微笑是最有魅力的无声语言，也是服务人员的第一张名片。岗位上保持微笑，能缩短与客人之间的距离，让客人有宾至如归感。微笑激发热情，同时传达这样的信息：“见到你很高兴，我愿意为你服务。”
3.服饰得体，仪态优雅
服饰得体是对自己、他人的重视，要有正确得体的体态，谦恭友好的神态，规范得当的手势与体态语。在服务过程中，仪态美不仅能提高服务质量，而且能更好地展示自我，是服务的升华。
4.礼貌言行，文明用语
礼貌用语是旅游工作人员在接待宾客时用来对游客表示友好和尊敬的一种礼貌性语言。包括“您好”“请”“谢谢”“对不起”“再见”等。这些基本的口语化礼仪用语，看上去简单平常，但蕴含着丰富的社会意义，礼貌用语表示尊他自谦，如春风细雨般隐含在礼仪服务中。
5.把握技巧，注意礼节
人际交往是有规可循的，这个规就是社交礼仪。遵循社交礼仪交际就会得心应手。称呼、介绍、握手、交换名片等一些日常生活中的常用社交礼节都要进行适当的学习、训练与规范使用。
（二）礼仪交往能力培养的方法
1.开设礼仪课程
运用视频观察、情景演练、案例分析等多种教学法引导学生积极学习礼仪知识，并能直观模仿和学习优秀案例来提升礼仪修养。
2.开展专题讲座
让学生较系统地了解礼仪的起源、根本和现实生活中礼仪对人的社会交往起的作用；邀请旅游行业优秀员工作做经验分享，讲述他们在服务过程中如何运用良好的服务礼仪赢得宾客的满意，从而在思想上引起学生对礼仪知识学习的重视。
3.组织礼仪大赛
把一个班的学生按4～6人分成若干小组，开展礼仪知识与小组间的礼仪展示竞赛，并评出最佳礼仪小组、最佳礼仪先生和最佳礼仪小姐，以激发学习动力，强化交往中仪态表情美的重要性。
4.微课分享学习
专门组建一个学习礼仪的微信互动交流群，将对礼仪有兴趣的学生组织到一起，开展互动交流与学习，定期开展主题交流，引导学生关注身边的细节，将礼仪知识与技巧运用于实践，营造重视礼仪学习的大环境。
5.礼仪特色社团
组建一支优秀的礼仪队，招入若干个人形象、礼仪意识与修养都较高的学生作为社员，教师进行专门的培养，为校内外的活动做礼仪服务工作，提高礼仪的影响力，激发更多的学生学礼、讲礼，提高自身魅力和校园形象。
参考文献：
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