台中县的丰原市似乎并不如台湾其他县市被祖国大陆的朋友们所了解，但如果说出以下人的名字或许就能让人们联想到这座面积位居台中县第三位的行政区域，为两岸所熟知的慈济功德会创办人证严法师即为丰原人，而被两岸民众所熟悉的歌手张雨生、辛晓琪、黄舒骏、徐若�同样也都是丰原人。
丰原市位于台中县中北部，为台中县政治、经济、文化中心。工商业发达，交通便利。日据时期日人在台湾大量开发林业，大平山、大雪山及八仙山为台湾三大林场，丰原位于大雪山林场及八仙山林场的出入口，也因而成为台湾木材业的重镇之一。台湾光复后，丰原地区的制材业急速发展，为丰原木工业的发展提供了有利条件。1964年，由美国资本投资及日本提供机器设备与技术合作下，在丰原市水源路设立米尔帕赫罗工厂，从事漆器沙拉碗的生产。外销欧美，为当时丰原地区最具规模的漆器制造厂。随着大量漆匠北上。也带动了当地漆器工艺的发展，这些当年北上的匠师大都在丰原娶妻生子，定居此地，从而也把传统漆器工艺留在了丰原。
蓬莱米的传说
丰原位处台中盆地北端。丰原的蓬莱米呈椭圆形，米粒较大，能适应高温，在台湾一年有两次的稻期，产量亦高。日据时期，日本天皇吃的大米多从台湾葫芦墩(今台中县丰原市郊南)进贡，御田有日军连队驻守，收割(现仍存日军营房)，葫芦墩米也称蓬莱米。据丰原市农会田野调查证实，日本政府一直到1 953年都还买葫芦墩米回日本做为御用米，甚至用化学肥料换取葫芦墩米带回日本。
而有关蓬莱米，还有个美丽的传说。据说台湾原产水稻棵矮、穗小，粒瘪，产量少。乡民听说渤海有一个仙人住的岛叫蓬莱岛，那儿有一种稻种，一年四季都能生长，碾出来的米又白又香。乡亲们都非常希望种上蓬莱米，可是有谁能把稻种取回来呢?葫芦墩有个小伙子叫阿小，决心到蓬莱弄回稻种，为乡亲们造福，阿小辞别乡亲，带着干粮离开了家。不知走了多少天，来到台湾岛的北部，波涛汹涌的大海挡住了他的去路。此时离海边不远的一片紫竹林里走出一位白发苍苍的老阿嬷。她问阿小：“你为什么对着大海发愁呀?”阿小就把他要去蓬莱弄稻种的事告诉了老阿嬷。老嬷嬷亲切地说：“孩子，我是妈祖婆。我把你变成一只乌吧，有了翅膀，你就能过大海，飞到蓬莱岛。不过，你变成鸟后，猎人会用箭来射你，射伤了倒没什么，你会重新变成人，要是被射死，你连人形都恢复不了了。你害怕吗?”阿小说：“为了让乡亲们能吃上蓬莱米，我什么也不怕，老阿嬷，你把我变成鸟吧!”
妈祖婆手一挥，阿小一下就变成了一只丹顶鹤，展开翅膀向天空飞去。他飞过碧波翻腾的大海，又翻过数座大山，就听见前面传来一阵人吵马嘶声。只见一只老雕惊慌地飞来。阿小问：“老雕，你这是怎么了，前面发生什么事了?”老雕一边飞一边说：“不好了，前面有一帮猎人，我的伙伴被他们射死了，多亏我飞得快，才捡了一条命，你再往前飞，也会被射死，快跟我逃命吧!”阿小没听老雕的话继续往前飞。突然他看见空中也有一只丹顶鹤在躲躲闪闪地飞着，地面上有一群骑马的猎人正举弓向它射来。阿小为了搭救这只丹顶鹤，毅然向下飞去，把猎人们的注意力引开。那只丹顶鹤得救了，很快就飞得无影无踪，而阿小的翅膀却被一支利箭射穿。一阵钻心的疼痛，使他眼前一黑，一头从空中栽了下来，跌落到一片树林里，立刻恢复了人形。阿小想去找稻种，可是怎么也站不起来，原来他的腿摔坏了。正在他心急如焚的时候，那只被猎人追射的丹顶鹤飞回来了，它一落地就变成了一个美丽的姑娘。姑娘看到受伤的阿小，心里非常难过，感激地对阿小说：“阿哥你可真是个好人!实不相瞒，我父亲是蓬莱岛的仙鹤王，我是仙鹤王的七公主。今天早晨，我从蓬莱岛飞出来玩，没想到遇到了猎人。要不是你舍身搭救，我早就没命了。看你伤势这样重，我把你带到蓬莱岛养伤好吗?”阿小一听，非常高兴。他把此行的目的告诉了七公主。七公主说：“这事好办，我家就有这种稻种，你是我的救命恩人，父王一定会答应。”七公主把阿小从地上搀扶起来，她又变成了一只丹顶鹤，让阿小骑在她的背上，展翅向空中飞去。不大一会儿就到了蓬莱岛。这里到处鸟语花香，遍地是金黄色的稻谷在迎风摇摆，景色美极了。他们来到仙鹤王王宫，白发银须的仙鹤王听说阿小是七公主的救命恩人，立刻把他待为上宾，并且治好了他的伤，还将七公主许配给阿小为妻。
阿小和七公主成亲后不久，阿小打算带着公主回台湾去，临行前，仙鹤王拿出一些金银财宝给阿小，却被阿小拒绝了。七公主非常理解阿小，就对父王说：“父王，阿小是来求稻种的，你就给他一些稻种吧。听了女儿的话，仙鹤王很感动。一个一无所有的小伙子不要金钱却要给乡亲们带回种子!于是仙鹤王给了阿小最好的稻种。从此，丰原的蓬莱米养育了一代又一代的台湾人。