摘 要：以辣椒为材料，采用常温清水浸种2 h（CK）、赤霉素浸种（T1） 、KNO3处理发芽床（T2） 、温水浸种（50 ℃）（T3）、H2O2浸种（5 min） （T4）等5种方式对辣椒种子进行处理，研究其对辣椒种子萌发速度的影响。 结果表明，与对照相比，T2处理可以显著提高辣椒种子的萌发速度，发芽势和发芽指数显著提高，与对照和其他处理方式相比萌发高峰提前2 d，在生产应用上可提高催芽速度，节约育苗成本。
关键词：辣椒；赤霉素；KNO3；温水；H2O2；发芽速率
中图分类号：S641.3 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.03.027
Effects of Treatment Methods on Germination of Pepper
GAO Xiang1, GAO Jie2, MAI Mai-ti3
(1. Xinjiang Seed Administrtion Station, Urumqi, Xinjiang 830006,China;2. College of Horticulture, Xinjiang Agricultural University, Urumqi, Xinjiang 830052,China;3. Turpan City Agriculture Technical Extension Center,Turpan, Xinjiang 838000, China)
Ａｂｓｔｒａｃｔ: The effects of different soaking methods, water(CK), gibberellic acid (T1), KNO3 (T2),hot water(50 ℃)(T3) ,H2O2(5 min)(T4) on seed germination of hot pepper were studied. The results showed that, T2 treatment could increase the germination rate significantly comparing with control, the germination potential and germination index increased as well.The germination peak appeared 2 days earlyier than CK, T1 and T3 treatments.The application of this treatment could promote the growth of the pepper seedlings and reduce the cost of seedling.
Key words: pepper; gibberellic acid; potassium nitrate; hot water; peroxide;germination rate
有关辣椒种子处理，提高发芽率的研究已有较多的报道[1-2]，但是如何使用简便有效的辣椒种子处理方法来提高发芽势和发芽速率的研究报道并不多。发芽速率测定[3-5]，是反映种子活力的有效方法，种子活力[6]是高发芽率种子在田间表现的差异，由此可见，种子活力是比发芽率更敏感的指标，与田间出苗率更具有正相关性[7]。笔者将辣椒种子进行不同处理，通过标准发芽试验，每日记载发芽种子数，对同一时间内不同处理辣椒种子的发芽势和发芽指数的差异进行分析，揭示其发芽速率的变化。本试验采用 5 种方式对种子进行处理，以清水浸种为对照，探讨不同浸种催芽方式对辣椒种子萌发速率影响，以期为其在蔬菜生产上的应用提供依据。
1 材料和方法
1.1 试验材料
辣椒品种：种子生产企业提供的红椒2006线椒品种。
1.2 试验方法
试验设置 5 个处理，CK：常温清水；T1：赤霉素浸种(用自来水浸种 6 h 后，用 150 mg·L-1的赤霉素处理 2 h，最后用自来水清洗)；T2：KNO3处理(0.2% KNO3溶液湿润发芽床)；T3：50 ℃温水洗涤浸种至常温；T4: 双氧水处理（29%浓双氧水，浸种5 min）。对以上处理进行标准发芽试验[8]，于2月21日置床，取净种子400粒，每个重复100粒，4个重复，放入光照发芽箱内，恒温30 ℃，按照标准进行管理[9]，从第一粒种子萌发（胚突破种皮露白），一般在第3天开始计数，至发芽末期，将4个重复数据平均得平均发芽数。
1.3 测定项目及方法
发芽势的测定：从第一粒种子萌发到第7天的发芽种子数计算发芽势[10]。采用发芽指数指标进行发芽速率测定[6]：
发芽指数（GI）=∑Gt/Dt
式中，Gt 表示 t 时间内的发芽数，Dt 表示相应的发芽天数，∑为总和。测定结果GI值与活力成正相关关系。数据用 Excel 软件进行统计分析。
2 结果与分析
2.1 不同处理方式对辣椒种子发芽期日发育粒数的影响
通过4种处理方式对辣椒种子发芽期日发芽粒数的变化趋势分析，T2处理日发育粒数高峰出现在第4天，而且相对集中，对照和T1处理出现在第6天，T3、T4处理高峰出现在第6～8天，峰值相对分散，见表1。
2.2 不同处理方式对辣椒种子发芽势、发芽指数和发芽速率的影响
从辣椒种子不同处理方式发芽势变化分析（表1），T2处理发芽势最高为50%，而对照为21%，最低为T1处理11%，T3、T4处理分别为12%和14%，表明T2处理可以显著提高辣椒种子的发芽势。
从表1还可以看出， T2处理发芽指数最高，对照仅为11.25， T1处理最低为10.74，T3、T4分别为11.05和12.36，可见T2处理在提高辣椒种子发芽指数方面效果明显。从表1辣椒种子不同处理发芽期日发育粒数对比看，T2处理在第4天达到发芽高峰，峰值较集中，而对照和T1、T3、T4处理在第6天达到高峰值，峰值较分散，由此说明T2处理可以提高辣椒种子发芽速率。
3 小结与讨论
试验结果表明，与对照相比，KNO3处理可明显提高种子的发芽势和发芽指数。发芽势提高说明种子出苗整齐，辣椒幼苗生长整齐度好，而发芽指数的提高，表明该处理可使发芽速率加快，进一步缩短播种至出苗的时间，有效节省播种后在催芽室催芽出苗的处理时间，降低育苗成本[4]。KNO3在种子检验中多用于破除种子休眠[3]，对于提高辣椒种子发芽势和发芽指数的生理生化机理还有待于进一步的研究。
参考文献：
[1] 吴文林，唐银宗，朱菲，等.不同浸种方式对辣椒种子萌发及幼苗生长的影响[J].长江蔬菜，2011（12）:29-30.
[2] 李玉阁，苏磊，赵筱薇，等.高压氮气处理对作物种子萌发及幼苗生长的影响[J].河南农业科学，2010（1）：27-31.
[3] 支巨振，毕辛华.农作物种子检验规程GB/T3543.4[S]. 北京：中国标准出版社，1995.
[4] 武占会.现代蔬菜育苗[M].北京：金盾出版社，2009：4-5.
[5] 陶嘉龄，郑光华.种子活力[M].北京：科学出版社，1991：41-45.
[6] 陈志德，王州飞，刘永惠，等.花生种子人工老化对萌发期种子活力的影响[J].江苏农业学报，2011，27（6）：1411-1413.
[7] 颜启传．种子学[M]．北京：中国农业出版社，2005：112，420.
[8] 卜连生，沈又佳.种子检验简明教程[M]．南京：南京师范大学出版社，2001.
[9] 高灿伦，金锡奎. 作物种子试验技术[M]．郑州：河南科学技术出版社，1999.
[10] 李晓梅.钾+赤霉素组合处理对辣椒种子萌发的影响[J].长江蔬菜，2009（18）：53-55.
收稿日期：2012-03-06；修订日期：2012-04-12
基金项目：新疆维吾尔族自治区科技专项(201130104-2)
作者简介：高翔（1970-），女，新疆昌吉人，研究员，主要从事种子生理研究。
通讯作者简介：高杰（1963-），男，天津人，教授，主要从事蔬菜栽培生理研究。