摘要：经济型酒店行业经过资本的推动快速扩张后，接下来会面临品牌的整合。在未来的扩张战略中，连锁经营是一种重要的手段。目前我国经济型酒店的连锁经营刚刚起步，行业发展规模与国际经验对比尚有广阔的发展空间。因为发展历史有限，经验不足，经济型连锁酒店特许经营面临不少的困难，也发现了不少管理上的问题。
关键词：布丁连锁酒店；特许经营；加盟；经营模式
中图分类号：F721.7 文献标识码：B文章编号：1009-9166（2011）011(C)-0361-01
一、“布丁”连锁酒店与加盟商的共赢模式
现在业界主要采取的加盟模式是以“开放”与“管理”的两种加盟模式为主。
传统“开放”的加盟模式是业界的常用模式，而布丁“管理”的“投资加盟”加盟模式则是一个连锁加盟模式的创新，我称之为“直营加盟店”，其类似投资加盟方式，由布丁按照直营方式运营管理加盟店，业主只以物业及现金形式入股该店，年终获取分红，不参与该店的直接管理。为了能够让大家更清楚的明白这两种方式，我用下图表示两种模式，如图1和图2
图1传统“放”式特许加盟模式
图2布丁“直营加盟店”模式
传统“开放”的加盟模式只是满足了总部收取加盟费的心理，不能满足加盟商的需求，如：业界培训、管理模式的复制等。而且，总部的品牌也有肯能会因为加盟商素质的高低不一而导致品牌价值缩水，并不能很好的达到共赢效果。
布丁的“管理直营店”模式，不仅能够让自己获得资金的投入，又能让自己参与管理加盟店，将自己的管理方式直接使用在加盟店中，完全传承总部的一切，有保障了加盟人的利益，使得总部与加盟商真正的获得了共赢。
二、布丁连锁经营模式给我国经济型酒店连锁经营的借鉴
我认为布丁给我国经济型酒店连锁经营的借鉴，是由以下4点组成的。
1、准确的目标市场定位
只有准确的定位了目标客户，为那些目标客户量身定制了服务标准，硬件设施，才能在市场竞争中占据稳定的客户资源。
2、选址
由于确定了目标客户，所以选址也必须里那些目标客户要去的场所比较近，所以布丁的选址标准也非常值得借鉴。
3、标准化的执行
将直营与加盟的结合，所产生出的新的加盟模式“直营加盟店”，既避免了直营连锁的成本高、投入大的缺陷，又避免了加盟连锁中加盟商的素质的高低所导致的服务变形、标准执行不到位，所以这种模式在扩张中是低成本运营的，又降低总部的服务标准。
4、保证加盟商的利益
结束语：通过对布丁连锁酒店连锁模式特征、成功关键因素的分析以及对布丁连锁酒店的管理模式的研究，虽然不能可以一概而论，但我觉得对酒店连锁业还是有值得借鉴的地方的。得出以下结论：
1、得益于中国国内旅游的蓬勃发展，近5年，中国经济型酒店将是良好的投资机会。
2、经济型酒店经营的关键成功因素是成本控制能力、区位、配套能力、品牌与网络；与其他类型的酒店相比，成本控制能力与配套能力对经济型酒店尤其重要。
3、与网络企业、销售公司形成战略联盟方式是经济型酒店地域扩张的重要手段。
作者单位：杭州树人大学
参考文献：
[1]李维华.特许经营学[M].北京:中国发展出版社,2009.06.
[2]韩军.连锁型经济酒店成长期市场定分析与定位研究[J].商业现代化,2009,(1):16.
[3]李振芳.经济型酒店的连锁化经营研究[D].南京:南京农业大学,2008.05.
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