摘 要：我国高职旅游院校在强调旅游专业知识与技能培养的同时，在很大程度上轻视了对人文教育的培养与人文精神的渗透，导致旅游人才培养质量下降，也背离了人才全面发展的目标。本文就当旅游高职院校人文教育缺失的现状，分析其存在的问题，并提出了具体的解决对策。
关键词：高职；旅游院校；人文教育
中图分类号：G641 文献标识码：B 文章编号：1009-9166（2010）029(C)-0111-02
我国的高职旅游教育是在我国旅游业的蓬勃发展和高职教育迅速崛起的大背景下产生的。30年来，高职旅游教育为旅游业培养了大批从事一线工作的旅游服务使用人才。但是由于我国高职旅游教育发展历史短，受传统思想影响大，急功近利，过于迎合旅游市场需求，旅游高职教育均不同程度存在重旅游技能，轻素质，重智育，轻德育的现象。即过分重视旅游专业技能和旅游职业能力的培养，忽视学生的全面素质，尤其是人文素质的提高。导致培养的学生由于缺失旅游职业人文素质和综合素质而不能适应旅游业的需求和自身的长远发展。具体表现为：旅游职业道德意识欠缺，缺乏旅游服务精神，处理人际关系能力弱，社会适应能力低等。为了改变这种现状，我们高职旅游院校急需找出自身教育存在的问题，采取有效的措施，加强旅游职业人文教育，让职业技能教育与职业人文教育协调发展。
一、当前旅游高职院校人文教育存在的问题
1、旅游职业院校工作者存在思想误区
首先，由于职业教育是以技术技能教育为主，主要是为社会培养技术应用型人才，以就业为导向，以社会需求为主要目标，这种显性的教育目标和要求非常容易掩饰深层的、弹性较大的、效果难以体现的人文教育的要求。但实质上，这种教育理念涵盖着人文素质的深刻含义。我们的旅游职业院校的领导往往存在认识的偏差，并且在广大旅游教育工作者中形成一种共识，既旅游专业是一种实践性很强的服务专业，旅游教育工作的重点只要突出学生旅游职业技术技能的训练就可以了，这足以胜任未来的工作需要。这种认识上的误区导致忽视了对学生的一些非智力，非技术性的人文素质的培养。如旅游职业道德，个人修养，个人谈吐举止和心里情感的等，尤其旅游工作作为一种突出与人沟通的职业，个人本身人文修养的教育在旅游职业教育中更不容忽视。
2、旅游教师队伍人文底蕴不够深厚
不可言语的情感交流和“身教”对学生的影响是至关重要的，因此教师自己的人文修养程度将对学生的人文精神的熏陶起着很大的作用。然而，就旅游职业院校的师资队伍而言，相当一部分旅游专业教师是由相邻学科转轨或由别的专业改行而来，并且旅游专业毕业的高学历教师比例也不足，还有一部分旅游教师是由导游或酒店的工作人员转行而来，他们虽然有丰富的旅游从业实践经验，但自身的人文意识较为淡薄。可见，当前旅游专业教师队伍的人文底蕴不够深厚，不能满足旅游职业院校人文教育的要求。
3、人文课程设置及教学方法不得当
旅游高职院校的课程设置也不尽合理。由于旅游职业院校以旅游人才市场近期需求为目标，以就业为导向，受实用主义思想的诱导，加之人文课程效果本身的“潜隐性”的特点，也导致旅游职业院校缩减人文课程，过于增设“速效性”的技能课程比例。此外，即使一些可设人文课程的旅游院校由于采用传统“说教式”和“灌输式”的教学方法，使本来“陶冶情操”的人文教育变得“空洞乏味”，脱离了人文教育的初衷。
4、学生自身忽视对人文素质的培养
高职院校的绝大多数学生把选择职业院校作为将来谋生的手段，谋求就业是学生学习的首要动力。就旅游职业院校的学生来说，立竿见影的旅游职业技能的学习显然比“隐性”的人文知识的学习对学生更有吸引力。除此之外，旅游职业院校的学生在职业观念上也存在一定的偏见，很多学生认为从事旅游服务工作是低人一等的，是被迫的选择，他们往往缺少旅游服务意识。这种错误的旅游职业观念定位也致使学生忽视对旅游工作敬业精神、旅游职业道德等人文素质的培养。
二、加强旅游职业院校人文教育的对策
1、树立人文教育与职业技能教育和谐发展的思想理念
任何行动的实施都是以观念的转变更新为前提。因此，要改变目前旅游职业教育的这种现状，提升人文教育的地位，首先要树立人文修养与职业技能和谐发展的思想理念。这里树立新理念的主体不仅仅是我们的校领导和教师，还包括我们的学生本身。首先，只有学校管理者充分认识到人文教育在职业教育中的重要地位，制定相应的人文教育规划及具体的实施方法，人文教育的落实才不会成为空话，也才能培养出全面发展“人性”与“人力”有机结合，“做事”与“做人”高度统一的德才兼备的技术应用型人才。此外，我们学生本身要充分认识到人文教育对完善自身人格的重要作用，不仅要掌握精湛的旅游职业技能，还有提高自身人文修养，把闪耀的人性魅力渗透在旅游职业技能当中。
2、建立具有丰富旅游文化知识及人文修养的教师队伍
加强高职旅游院校的人文教育，提高教师的自身人文修养是前提和保障。优秀的教师队伍，不仅使人文教学计划得以落实，而且能以自身的崇高的人品，深厚的学问，丰盈的心灵感染学生，对学生人文素质的提高起到“润物细无声”的作用。对于旅游教育这个特殊的专业，不仅要求教师要有系统的旅游专业知识、丰富的旅游从业阅历及实践经验，而且教师应以自身深厚的人文修养在进行旅游专业教育过程中渗透人文教育，使旅游专业教育与人文教育相融合；不仅要做到以“旅游技能”培养“旅游技能”，也要以“灵魂”塑造“灵魂”。
3、优化人文课程设置
课程设置是高职旅游院校加强人文教育，并使之付诸实施的有效载体。鉴于旅游专业实践性，服务性的特殊性，并且职业教育又有服务于企业的特点，所以高职旅游院校在进行人文课程设置，不仅要有一般健全完善人格的人文课程，而且要考虑到旅游专业的特殊性和旅游企业的需求。基于以上因素，所以，我们进行高职旅游管理的人文课程设置时可形成以下三个模块：
（1）人文基础知识模块，主要包括一般的文、史、哲等高职要求人文知识，心理素质修养陶冶的课程等，旨在满足学生发展的一般需求。
（2）个人及社会价值规范取向模块，主要是指个人思想，道德，行为方面的要求与规范及社会规范、社会主流价值，只要包括法律，马克思主义理论学等。
（3）旅游专业特殊模块，主要是指旅游服务礼仪知识，旅游心理学，旅游法律法规等，其主要目的旨在培养学生的旅游职业素质，旅游职业精神。因为职业教育的职业性，所以人文课程不是追求系统性，而应符合旅游企业的实际需要。因此，三个模块中，要以前两个模块为基础，重点突出“旅游专业特殊模块。这样，即满足健全学生人格发展的一般需要，也突出了旅游职业教育的人文教育的特色。
4、以学生为主体的教学方法，引导学生树立正确的旅游职业观念
正确的教学方法是加强人文教育的有效手段。人文教育是人性化的教育，尊重其人性化的属性，就要摈弃传统的教学方法中“灌输性”、“说教性”，确立学生在教学中的主体地位。首先，在教学过程中，要以学生为主体，实行启发式教学和辩论式教学。在讨论中使学生立场得以展现，在启发下使学生感知人文精神，提高审美意识与人文修养。第二，在人文教育中，教学过程应被看作一种职业情感发展过程，与职业相联系的情感充实和兴趣培养处于主要地位，强调意志等非理性因素在教学过程中的作用。对于旅游专业教学，教师应淡化自己教师的角色，要把一个饱满热情的“旅游从业者”的角色展示给学生，激发学生对从事旅游业的热情与兴趣，引导学生树立正确的旅游职业观念。也可以让学生互动演好导游与游客，酒店员工与客人的角色，体会各个角色的情感经历过程。以情感饱满的角色扮演，让抽象的人文教育栩栩如生，在无意识中把人文知识内化为人文精神，也在无意识中激发了学生对从事旅游工作的乐趣。
作者单位：吉林农业大学
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