摘 要： 随着大学生就业形势的日趋严峻和就业体制的转变，各高校《大学生就业指导》课程在不断地进行改革和创新。本文分析了在《大学生就业指导》课程中加入中国发达地区文化风俗简介的必要性和可行性，并初步对该部分的内容进行了设计和规划。
关键词： 就业指导 文化风俗 语言 饮食
《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中明确指出，高校应当加强就业创业教育和就业指导服务。就业指导是辅导员工作中的重要组成部分。按照《规划纲要》要求，高校应该积极创新，提高就业指导的工作效率。而《大学生就业指导》课程是高校就业指导工作中的重要组成部分。各个高校根据实际情况也在不断的创新和改革中，在《大学生就业指导》课程中增加了对中国主要发达地区风俗的简介，对帮助学生更好地就业，以及就业后尽快适应工作和生活具有重要意义。一方面，通过增加此方面的知识，可以帮助学生在求职过程中提高认识，增加成功几率，另一方面，可以在帮助学生尽快融入当地生活，顺利度过适应期。
一、在《大学生就业指导》课程工作中增加中国主要发达地区文化风俗简介的必要性
我国的经济发展，目前主要集中在京津地区、沪杭地区、珠三角地区等。这些地区经济发展迅速，具有信息获得快，交通发达，医疗条件好，就业机会较多，待遇较高，福利较好，发展机会多，治安较好，政府部门办事效率高等众多优势，众多毕业生为了获得更好的就业机会，更多的愿意选择在这些地区发展。
我国地域辽阔，民族众多，各地区思想、风俗、文化、饮食都有很大的差别。在京津地区、沪杭地区、珠三角等经济较为发达地区，就业的毕业生大部分并非这些地区的生源，甚至就读学校也非这些地区，对该地区的人文环境、风俗习惯、思维方式等一无所知。由于生长环境不同，从各个地方来到我国经济发达地区工作的大学生，生活习惯会有较大差别。尤其应届毕业生，到这些地区求职，由于不了解当地文化，在面试过程中对出现的一些细节无法很好把握；工作后不能够很快适应当地文化风俗。刚参加工作最初的一年，是需要毕业生磨练和适应的一年，对各个方面的要求特别高，如果在这个时期没有很快适应生活，就势必影响对工作的适应。
为了让毕业生在求职过程中更好地发挥自身优势，尽快适应当地文化，高校有必要在《大学生就业指导》课程中加入对中国发达地区文化风俗的介绍。
二、在《大学生就业指导》课程中增加中国主要发达地区文化风俗简介的可行性
我国经济发达地区相对来说较为集中。我国多年来的风俗传统和思想观念的特点，导致现在大学毕业生选择工作时主要集中在经济发达地区或者各自生源地附近。
对于在自己生源地工作的大学毕业生，由于自身生长的环境与之较为类似，对当地的风俗文化已经适应，或者可以很快适应，故而可以很快就做到把所有精力集中工作上，环境因素对其影响不大。
另外一部分大学毕业生主要集中在经济发达地区。由于这些地区数目不是很多，教师会有足够的时间和精力把相应的风俗文化的介绍增加到《大学生就业指导》课程中来。
三、如何在《大学生就业指导》课程中增加中国主要发达地区文化风俗简介
1.方式上以课堂教学改革为主，教育实习和鼓励学生自学为辅。
在教学方面，首先通过修订教学大纲，将发达地区文化风俗纳入常规的教学内容；其次，各高校要根据自身实际情况和特点，安排教学课时量；再次，各高校可根据本校往年学生就业去向的特点来自行安排和修正具体偏重介绍哪些地区的风俗文化，例如广东、湖南的高校可以将珠三角地区的风俗作为课程内容的重点；最后，可以根据实际情况，安排必修与选修课程之间的关系。
实践和实习是大学课程的一种延伸，所涉及的课程包括大学期间的所有科目，当然也包括《大学生就业指导》。经济非发达地区高校，一方面可以在经济发达地区建立长期的实习基地或学生活动基地，使学生在实习过程中除了接触本专业的知识，还可以了解该地区的现实文化，鼓励学生在寒暑假期间自行到经济发达地区参加勤工俭学或者社会实践，这样不仅可以使他们获得工作经验，而且可以解决一些家庭经济困难，使他们增长见识，也提前给学生一种适应工作的模拟训练机会；此外还可以增加与经济发达地区高校的联系和交流，促进不同高校学生之间的交流，使非经济发达地区的大学生及在经济发达地区的非当地大学生，都能对这些发达地区的文化风俗有一定了解。
在鼓励学生自学方面，要为学生提供较为优越的自学条件，可以从两个方面入手。首先，增加关于此方面的书籍以供学生平时借阅。学校图书馆可以购进关于经济发达地区的风俗、语言等方面的书籍。如粤语入门教程，不仅能丰富学生的课余生活，而且能扩大学生的知识面；在校园网视频部分增加各地风俗、文化、饮食等方面的视频介绍，帮助学生在比较轻松的环境下获取知识。
2.内容上注重饮食和语言等方面的介绍。
对于大学生需要了解经济发达地区的文化风俗习惯的现状，可以主要介绍以下几个方面：①风俗。各个地区都有自己不同的风俗，了解了该地区的风俗才可以尽快地融入。不过，随着社会的发展和进步，现在中国的发达地区已经非常现代化了，一些比较传统的习俗已经逐渐被淡忘，所以此方面并不是重点。②习惯。中国区域面积大，南北方差异也很大。虽然经济发达城市没有那么多的传统风俗了，但是各种生活习惯还在保持。要了解这些习惯，了解当地人的忌讳，防止在不知情的情况下给别人留下差的印象。例如在广州，吃饭点菜非常忌讳七盘菜，因为是在办理丧事的时候才是吃七菜；在和渔家、船员、司机一起进餐吃鱼的时候，不能够把鱼翻过来；和上海人在一起，无论多么亲密，都不要有身体的接触，等等。注意了这些问题，可以为别人留下好的印象，也为自己的工作和生活打好了基础。③饮食。由于各地气候差异，物产不同，饮食习惯也相差很多。饮食无法适应，身体必将受到影响。身体受到影响，对应聘面试和工作后对新工作新生活的适应就会受到较大的影响。例如京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融合而成，口味浓厚清鳟，质感多样，菜品繁多，四季分明。喜欢清淡的可能就比较难适应。④语言。虽然普通话推行已久，但是各个地方还保留着地方特色的方言，比如广州的粤语，上海的上海话，等等。了解一些地方方言，对自身将来的发展有极其重要的作用。
总之，在《大学生就业指导》课程中，加入中国主要发达地区风俗简介对大学生就业和今后的工作适应是有很大帮助的。各个高校可以根据自身的特点和本校学生就业的去向安排具体的内容和宣传力度。广东地区的高校肯定以广州的为主，江苏高校应当以上海为主。加入这些内容，可以帮助大学生尽快适应工作和生活，对其今后的发展有不可估量的帮助。
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