每天我们都需要新鲜的水果来补充人体所需要的各种营养，而不同的水果产自不同的地方。经历了漫长的“旅途”后，水果依然是新鲜可口的，其中有什么奥秘呢?成熟的水果在运输过程中会遇到很多麻烦，特别像柿子、香蕉这类水果非常容易腐烂。因此，果农们往往在果子还没完全成熟时就会把它们采摘下来，装箱送往全国各地。
问题又来了，不熟的果子味道不好，可要等这些果子自己变熟，又需要许多时间，那怎么办呢?没关系，我们有秘密武器――能够催熟水果的乙烯!把八分熟的水果放在相对密闭的空间里，放入乙烯气体，这样就能节省好多时间呢!相反，如果我们要对已经成熟的水果进行保鲜，就要利用活性炭等保鲜剂将水果自身释放出的乙烯气体除去，这样就能延长水果的保鲜期了!
推荐访问:是怎样 保鲜 过程中 水果在运输过程中是怎样保鲜的 水果长途运输怎么保鲜 水果运输保鲜方法