【酸柏栀油软胶囊脂肪酸和维生素E的测定】 维生素E能够抑制脂肪酸的氧化吗

  【摘 要】目的:为了确定酸柏栀油软胶囊中脂肪酸和维生素E的组成,进行了脂肪酸气相色谱法的测定和维生素E高效液相色谱法的测定。方法:脂肪酸的测定是参照GB/T17376~7-1998方法进行。维生素E的测定是参照GB/T5009.82-2003方法进行。结果:酸柏栀油软胶囊中油酸31.2%,亚油酸32.2%,亚麻酸16.4%,维生素E总量47.6 mg/100g。结论:酸柏栀油软胶囊含有大量多不饱和脂肪酸和维生素E,维生素E即协同多不饱和脂肪酸发挥药理作用,同时也防止了多不饱和脂肪酸的氧化作用。
  【关键词】酸柏栀油软胶囊;脂肪酸;维生素E;气相色谱法;高效液相色谱法
  【中图分类号】R285.5 【文献标识码】A 【文章编号】1008-6455(2012)02-0074-03

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