赵春光
(杭州龟鳖研究所，浙江 杭州 311201)
3.稻田培育龟鳖苗种的技术措施与实施稻田培育龟鳖苗种在国内的例子不多，主要是稻田中培育苗种的管理与越冬是个技术瓶颈。为了保证养殖商品龟鳖放养的鳖种、龟种质量和放养时间的准确性，一般大型稻区可以在稻田自己培育并安全过冬。实践证明，稻田培育龟鳖苗种可采用田渠型模式，即在稻田田埂内挖建矩形、具有精养功能的宽渠，并在渠底和渠坡铺设防渗膜，整个养殖期采用定时微流水养鳖、养龟的高效种养模式。其特点是田渠不但可以作为稻区的水渠，还可在种植季节田、渠中混合种养，水稻不种植季节，可在渠内独立培育苗种、养殖成品及暂养越冬。
(1)田渠型的稻田改造与设施布置。在稻田田埂内挖建整体稻田面积10%的水渠，渠宽1.3～1.5米，渠深80厘米，矩形，养殖水深55厘米。渠底用防渗膜铺底护坡，有条件的小面积稻田可建设水泥田埂结合防渗膜铺底。渠堤内侧高出稻田25厘米，高出部分设2～3个连通稻田的通道，通道长1米，平时用挡板挡住。稻田之间的渠可用水管设闸门互通。渠内设投饵台或投饵栏，防护采用单田厚塑膜田埂围栏(图4)。
图4 田渠型稻田设施布置
(2)龟鳖苗放养。不管稻田是否插稻秧，一般到6月上旬就可以放养龟鳖苗。龟鳖苗在放养前，田渠应用市售的碘制剂等池塘消毒药物按产品说明书进行渠底消毒，然后先注水30厘米，等待放养。龟鳖苗的放养密度如是本地中华鳖为60只/米2，中华鳖日本品系为50只/米2，如是乌龟苗则为80只/米2。龟鳖苗放养前可用市售的聚维酮碘消毒剂按产品说明书进行龟鳖苗体表消毒，放养时鳖苗可以直接贴着水面倒入水中，龟苗应先在水面放一块木板，然后把龟苗放到板上，让其自行爬到水中游走，切不可直接放入水中。放养后为了防止鸥鸟等敌害叼食龟鳖苗和饲料，应在渠面罩一层大眼无节网进行防护。
(3)培育管理。田渠型稻田培育龟鳖苗种的管理内容主要有及时投喂、控制水位、及时放田和巡田。
龟鳖苗放养后应及时投喂，饲料采用市场销售的全价配合饲料。龟鳖苗放养头几天投喂龟鳖苗开口饲料，5天后再改投喂稚鳖、稚龟料，每天投喂2次，每天投饵率为5%。10天后根据实际吃食情况以10%的幅度增减。放养10天后可将水位加高至50厘米(与稻田底平)，到7月中旬稻秧较壮时，可将水位加高至55厘米，并打开挡板与稻田相通，让已长到一定规格的龟鳖苗进入稻田，称为放田。此时每天投饵1次，投饵率还是5%。这段时间要求每天早晚各巡田1次，主要观察龟鳖苗吃食情况、养殖设施完整情况、水位变化情况、田或渠里龟鳖苗的活动情况，遇到不良天气还应增加巡田次数，以及时发现情况并处理，巡田应做好观察记录。
(4)盖棚培育与越冬管理。一般到10月上旬，在稻田开始排水干田前，用脚在与通田口相应的稻田里踩一条浅沟，以利龟鳖苗在稻田排水时从田里顺着水沟回到渠里集中，所以在稻田排水时要求速度缓一些。大约到10月下旬，气温逐步下降，龟鳖苗开始停食，此时就可搭塑膜棚进行保温培育。搭建塑膜棚较简单，用市售的现成钢架串联后盖上塑膜即可。如为了降低成本，也可用竹子条插入田中形成弓形棚架后再盖上塑膜。经过5个月的稻田培育，龟鳖苗已经长至50克/只左右的小龟种、小鳖种，再在棚里培育两个月后等棚内的温度降至15℃时，可在棚底掀开一条宽50厘米的缝隙与外界相通，当棚内温度逐步降至和棚外气温相同时，龟鳖苗也进入了深度冬眠状态开始越冬。等到第二年3月初，气温升到15℃时，可把棚底的塑膜重新盖好，棚内温度会逐步升高至20℃以上，龟鳖苗苏醒并开始吃食，就进入到第二次大棚培育阶段。大棚培育的管理和常温培育差不多，主要是因为棚内的温度受外界的气候影响较大，所以在投喂时一定要按实际吃食情况灵活增减，再是密切注意水质的变化，如发现水体有恶化现象，就可采用增氧调水的方法解决，并做好渠水的定期消毒。当棚外的气温上升到25℃时，就可拆掉大棚进入常温培育阶段，一般情况下龟鳖苗通过两个常温期和两个保温期的培育，就能长到400克/只以上的鳖种和龟种规格，从而进入商品龟鳖养殖阶段。
4.稻田养殖商品龟鳖的技术措施与实施按照规划布局，选择田池型模式在大稻田养殖商品鳖，选择田沟型模式在小稻田养殖商品龟。
(1)稻田改造与设施布置。田池型稻田养鳖就是在稻田中套建小型鳖池，并结合稻田养鳖的模式，田池比例为田85%、池15%；
池塘布局采用单边两头型，池塘为长方形，深80厘米，水深60厘米，池内设晒背台和饲料台。池堤和池底铺设防渗膜。挖建时要求离田埂内侧1米，池堤周围设厚塑膜防护墙，整个稻田田埂要求坚固厚实(图5)。小田采用田沟型模式养殖商品龟，稻田改造为筑牢田埂，并在田埂上设置防护墙(方法与材料同上)，然后在田里挖“丁”字形的田沟，田沟宽1米、深50厘米，并在田边中间处设排水口和投喂台，进排水用管道(图6)。
图5 田池型稻田设施布置
图6 田沟型稻田养殖龟鳖设施布置
(2)鳖种与龟种放养。鳖池和龟沟在放养前用市售的池塘消毒剂按产品说明书进行消毒，然后池和沟都注水至40厘米等待放养，放养的鳖种要求规格在400克/只以上、龟种要求在300克/只以上，放养密度(养殖面积以稻田总面积计)为鳖200只/亩、龟300只/亩。不管是否种稻，一般在5月中旬就可放养，放养时龟鳖体表都应用市售的聚维酮碘消毒剂按产品说明书进行体表消毒，将鳖直接倒入池水中，而龟应放到饲料台上让其自行爬走。
(3)种养管理。稻田养殖商品龟鳖的管理主要有科学投喂、控制水位、及时巡田。投喂按“四定”原则，其中定质，可投喂市售的商品龟鳖成体料；
定量，初次按放养重量4%的比例投喂，10天后根据实际吃食情况按10%的比例增减；
定时，一般放养后第1个月投喂两次，时间在上午8点和晚上6点，等稻田灌满水田池相连后每天喂1次，时间在上午10点；
定点，把饲料准确地投放到饲料台上，绝不能满稻田撒饲料。控制水位主要是稻作的施肥、打药及晒田季节，不管稻田水多干，池和沟里要一直要保持标准水位。巡田是稻田养殖龟鳖很重要的管理措施，平时要求每天早晚两次，遇到不良天气要及时巡田处理，巡田的主要内容同龟鳖苗种培育。
通过几年的实践，田语公司通过稻田养殖龟鳖使一个原来只种稻的低效纯农业企业成为在保证稻谷产量的同时、年亩增收3 000元以上的高效农业企业。因此，发展稻田种养不但是纾困我国龟鳖养殖用地、促进龟鳖产业健康发展的最佳途径，也是我国乡村振兴的一条好路子。
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