中国洋葱出口价格波动特征及其影响因素研究

王 晶,周 悦,白 丽

(河北农业大学,河北 保定 071000)

中国洋葱种植地区广泛、产量较高且容易种 植,是中国主栽蔬菜之一。洋葱是中国重要的调料类作物,对洋葱出口价格波动特征及影响因素进行分析有利于保障洋葱产量稳定,对促进洋葱产业的健康发展具有重要意义。

目前,国内外关于农产品出口价格波动分析的研究较为详实,并有完整的理论体系和研究方法,但对洋葱出口价格波动特征、影响因素研究相对较少。李慧颖等[1]运用Census X-12季节调整法和H-P滤波法对中国大蒜出口价格进行分析,发现大蒜出口价格呈现明显的季节性特征,出口价格不规则波动特征出现减缓态势。李磊等[2]以2011年2月—2018年11月河北省金针菇月度价格数据作为研究对象,采用Census X-12季节调整法和H-P滤波法研究其波动特征,结果发现金针菇价格循环周期为2年,总体呈下降趋势,季节性特征显著。苑甜甜等[3]以2004—2007年全国蒜头月度批发价格为研究对象,采用Census X-12季节调整模型和H-P滤波法将大蒜价格分解为不同波动成分,发现大蒜价格季节性波动特征显著,每个周期时间跨度长短不一,波动幅度不同,影响因素也不同。柯进恺等[4]采用Census X-12季节调整模型对中国马铃薯市场批发价格的时间序列进行处理,结果显示:中国马铃薯价格长期稳定上升,但存在短期价格的剧烈波动。

在上述研究的基础上,本文以中国洋葱出口价格为研究对象,结合洋葱生产和出口现状,分析中国洋葱出口价格特征及影响因素,提出缓解中国洋葱出口价格波动和提升出口竞争力的对策建议,以促进中国洋葱产业发展。

1.1 中国洋葱生产现状

中国是蔬菜种植大国,其中洋葱是中国主要栽培的蔬菜之一,种植面积广阔,各地区均有生产。2020年中国洋葱产量为2 466.37万t,世界产量为10 900.72万t,中国洋葱产量约占世界洋葱产量的23%,具有举足轻重的地位。2011—2016年中国洋葱的种植面积和产量都在不断扩大,2017—2020年中国洋葱种植面积和产量较稳定,波动趋势相同。2011—2020年的10年间中国洋葱产量增加了约168万t,可见中国在洋葱种植方面具有较大的进展(图1)。

图1 2011—2020年中国与世界洋葱生产状况

1.2 中国洋葱贸易现状

1.2.1 洋葱出口国家分析

中国是世界上主要的洋葱生产和出口国,从数据中可以看出(表1):越南是中国洋葱出口最多的国家,占中国洋葱出口总额的20.74%;
日本居第2位,占中国洋葱出口总额的14.66%,马来西亚和韩国贸易额分别为3.64亿美元和3.13亿美元,居第3位和第4位;
俄罗斯和泰国紧随其后,居第5位和第6位;
第7位到第10位分别是菲律宾、印度尼西亚、新加坡和美国,菲律宾占比约1.20%,其他3个国家占比均在0.50%以下。2011—2020年,中国洋葱出口市场结构中,越南、日本、马来西亚、韩国、泰国、菲律宾、新加坡、印度尼西亚是东南亚国家,可见中国洋葱出口的最大市场是亚洲市场。

表1 2011—2020年中国洋葱主要出口市场结构

1.2.2 洋葱出口价格分析

从FAO调查数据中可以看出(图2):2011—2015年,中国洋葱出口价格稳步提升,出口价格在0.40~0.55美元/kg。2016年,由于中国种植技术的不断提高及许多新科技的出现,蔬菜种植更加容易,使洋葱种植面积不断增加,导致供大于求而使洋葱价格降低。2017—2020年出口价格波动浮动较小,为0.55~0.61美元/kg。从整体上看,2011—2020年的10年间中国洋葱出口价格波动趋势较稳定。美国洋葱出口价格最高,波动趋势较稳定。土耳其洋葱出口价格最低,价格波动幅度不明显。荷兰和印度洋葱出口价格波动幅度较大,其出口价格均低于中国,存在价格优势,使得荷兰和印度成为中国出口洋葱的主要竞争对手。

图2 2011—2020年世界洋葱主要出口国洋葱出口价格情况

2.1 数据来源

中国洋葱出口价格数据来源于中国海关网,通过收集和计算得到从2017年1月—2021年12月中国洋葱月度出口平均价格数据。该研究运用Eviews 10.0对价格数据进行Census X-12季节调整和H-P滤波分析,Lambda取值为14 400。

2.2 洋葱价格特征分析

2.2.1 洋葱价格季节波动特征

通过对2017年1月—2021年12月洋葱月度出口价格进行平均化处理,由图3可以看出:洋葱月平均出口价格具有明显的季节性特征。从3月份开始至8月,洋葱出口均价呈现了波动性上涨趋势。价格从9月开始稳步上涨,一直到翌年1月份,价格达到0.62美元/kg的峰值,3月份价格跌至0.49美元/kg。

图3 2017—2021年洋葱月度出口平均价格走势

通过季节因子调整图可以展现洋葱出口价格受季节影响的程度,从图4可以看出:2017—2021年中国洋葱出口价格存在明显的季节性特征,而且呈现周期性变化。洋葱在一年内多次出现波谷和波峰,这5年波峰分别出现在1、2月和12月,波谷分别出现在3月和9月。2021年比其他年份少1个波峰,说明2021年较其他年份季节性波动较小。从整体上,4—7月的季节性波动呈现减缓趋势。

图4 季节因子调整

2.2.2 洋葱价格不规则波动特征

经过Census X-12季节调整,把原始序列中的季节变动因素、趋势因素和循环变动剔除后,得到洋葱出口价格的不规则波动图。从不规则波动图5可以看出:洋葱出口价格去除季节、趋势和循环等因素后,不规则波动没有明显的周期性现象,波动呈现明显的上升或下降趋势,其中2017年的波动趋势最明显,经历了2个高峰。2018年的最低波点在4—5月份。2019年的最高波点与最低波点相近,最高波点出现在3—4月份,最低波点在5—6月份。2020年较其他年份波动幅度最小,波动趋势最平稳。2021年存在这5年内的最低波点,出现在7—8月份。2017、2019年和2021年这些年份洋葱价格波动剧烈并不受季节性趋势和循环因素影响,而是偶然因素造成的。

图5 不规则波动

2.2.3 洋葱出口价格趋势与循环波动特征

在洋葱月度出口价格Census X-12季节调整的基础上,运用H-P滤波分析对趋势序列和循环序列进行进一步分解得到洋葱出口价格循环和趋势特征图(图6)。从趋势波动曲线可以看出,洋葱出口价格走向呈上升趋势,可能由于生产面积变小、需求量增加、人工和运输成本增加等。从循环特征曲线可以看出,2019年和2020年洋葱出口价格波动幅度是最剧烈的。洋葱出口价格无明显规律性。从整体来看,2017—2021年洋葱出口价格波动幅度存在明显不同,说明洋葱出口价格波动在不同的时间内存在不同的影响因素。

图6 循环和趋势特征

2.3 结论

该研究运用Eviews 10.0中的Census X-12季节调整法和H-P滤波分析,对2017年1月—2021年12月中国洋葱月度出口价格进行分析,得出以下结论:(1)通过季节因子调整图,可以看出,我国洋葱出口价格存在明显的季节性特征和周期性变化,在一年内多次出现波谷和波峰。波峰多出现在冬季,波谷多出现在春季。季节性原因对于洋葱出口价格的影响相对稳定,不是洋葱出口价格异常的主要因素。(2)洋葱出口价格去除掉季节、趋势和循环等因素后,我国洋葱出口价格不规则波动没有明显的周期性现象,波动呈现明显的上升或下降趋势。2017、2019年和2021年洋葱出口价格不规则波动趋势剧烈,2018年和2021年洋葱出口价格不规则波动趋势较小,说明2017、2019年和2021年洋葱出口价格受季节性趋势和循环因素影响较小,偶然因素几率大。(3)通过H-P滤波分析可知,我国洋葱出口价格趋势明显,呈上升趋势,循环波动无明显规律性。洋葱出口价格波动幅度存在明显不同,2019年和2020年洋葱出口价格波动幅度是最剧烈的,洋葱出口价格波动在不同的时间内存在不同的影响因素。

3.1 供给方面

中国洋葱种植历史悠久,目前产地主要分布在山东、江苏、甘肃等地,随着科学技术的发展,各产地进行专业化种植,洋葱出口质量有所保证;
但是,洋葱的库存量存在隐患,洋葱保存时间长短,会随温度而改变。在洋葱收获后,为了解决洋葱的贮藏和运输问题,需要运用冷链技术,新洋葱入库会增加贮藏和人工成本,后续交易时运输成本亦受到影响,导致供给数量出现变化,洋葱出口价格产生波动。

3.2 需求方面

国际市场需求量影响中国洋葱出口价格。中国是洋葱出口大国,出口额在波动中增长,出口量总体上稳定,出口量与出口额的波动趋势相对一致。据相关资料可知,中国洋葱出口主要集中在亚洲地区,出口量较高,出口地位不容小觑。

国内市场需求量影响中国洋葱出口价格。国内市场需求量增加会对商品价格上涨起到一定的推动作用,国内市场需求量降低则起到抑制作用,进而影响中国洋葱出口价格。

3.3 其他因素分析

3.3.1 季节因素

季节原因是影响价格变动的重要元素,从前文中可知,中国洋葱出口价格受季节影响的因素范围广泛,既包括气候、土壤、温度等自然因素,也包括淡季和旺季等社会因素。

3.3.2 成本因素

从表2可以看出,中国洋葱生产者价格指数变化幅度不大,2013年和2016—2018年价格指数在100以上,其中2018年价格指数最高,其他5年都在100以下。从车用燃料价格指数方面看,2015年最低,2017年最高。总之,衡量洋葱出口价格,不仅仅需要考虑商品本身,还需要考虑除商品本身价值以外的各项成本。

表2 中国洋葱生产者、车用燃料价格指数

3.3.3 替代品价格

洋葱和大蒜在烹饪过程中可以相互替代,如果洋葱价格过高,许多消费者会选择大蒜作为替代品;
因此,大蒜价格会对洋葱需求产生显著影响,进而影响洋葱价格。如果其他因素不变,大蒜价格上涨将减少对大蒜的需求,而增加对洋葱的需求,进而导致洋葱价格上涨。与此同时,如果洋葱本身处于需求大于供应的状态,那么洋葱价格将进一步上涨。

3.3.4 市场炒作

洋葱价格上涨的过程中,往往会出现跟风炒作。长期以来一直在销售蔬菜的大型农业产品分销公司通过对资金的控制以达到掌控洋葱价格的目的。洋葱价格炒作发生在每个阶段的开始至结束。虽然人为投机炒作只是一种表面现象,根本原因是供求失衡;
然而,投机行为将对洋葱价格的异常波动期产生影响,从而增加洋葱价格的波动幅度。由于缺乏资金,投机人投入资金,这些资金进入了洋葱现货市场,从而投机人控制了洋葱市场的供应和信息,进而供应数量被人为操纵,洋葱价格人为上涨。

3.3.5 货币供给量

中国人民银行对货币供给量进行统计,即货币及准货币(M2);
因此,选取每年年底货币与准货币余额的变动比例来表示货币供应量变化。中国货币与准货币变动比值呈波动下降趋势,但比值都大于1,所以每年货币供给量都在上涨,但上涨幅度有所下降。货币供应量增加表明市场流通货币增加,即货币购买力下降,从而商品价格相对上涨。如果货币供应量继续增加,就会有通货膨胀的趋势,商品价格将继续上涨。相反,如果货币供应量继续下降,就会出现通货紧缩的趋势,商品价格就会下降。

4.1 深化农产品价格透明度建设,优化洋葱价格体系

虽然洋葱的供求关系是洋葱出口价格形成的关键因素,但市场环境和无法控制的气候等因素对洋葱出口价格的波动仍有一定的影响。长期来看,中国洋葱市场价格缺乏透明度,农民长期忽视市场需求,缺乏规划调整洋葱种植面积的认识,轻易跟风,不能很好地预测明年的市场需求。洋葱作为小农户种植产品,在信息不完全和不对称的情况下,洋葱价格更易受到影响。因此,政府应充分考虑市场经济,加强宏观调控;
要充分发挥市场调节机制,建立合理的产品价格公开透明系统,使农民了解市场供需情况,掌握市场动态,从而科学地进行生产种植。

4.2 加强对市场炒作行为的管控,稳定洋葱价格

市场炒作行为虽然不会长期影响洋葱出口价格,但在短期内可能导致洋葱市场价格的大幅度波动。洋葱本身存储时间不长,但随着冷链技术的发展,可实现长期储存,使其易于被市场上的闲置资金控制。市场主管部门应深入研究这一现象,一是妥善管理市场闲置资金,使其能够正常进入农产品市场;
二是出台相应法律法规,大力打击恶意控制市场行为,减少洋葱价格剧烈波动现象。

4.3 大力拓展洋葱出口市场规模,挖掘洋葱国际市场潜力

新冠肺炎的出现是中国洋葱出口面临的重要挑战和机遇。身为邻国的印度也是最大的洋葱出口国,由于疫情和天气因素的影响,洋葱生产面临危机,为中国洋葱出口创造了机遇。一些严重依赖印度洋葱进口的国家,开始从中国进口大量洋葱。中国洋葱品质优良,品种繁多,为洋葱出口开辟新市场打下了坚实的基础。因此,中国应充分发挥自身优势和机遇,挖掘国际市场潜力,积极开拓出口市场。

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