贺黎铭，姚 珂，周 州，江 南，罗 霞
(四川省中医药科学院菌类药材研究所/菌类药材系统研究与开发实验室/中药材品质及创新中药研究四川省重点实验室，成都 610041)
灵芝是我国传统的名贵食药用菌，是一类具有重要药用价值的多孔菌科真菌[1]，《中华人民共和国药典》(2020版)收录的灵芝包括赤芝(Ganodermalucidum和紫芝(Ganodermasinense)，具有补气安神、止咳平喘等功效[2]。研究表明，已从灵芝中分离到400多种活性物质[3]，其中多糖和三萜被认为是主要活性成分，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗衰、降血糖和抗炎等药理作用[4-7]。随着灵芝应用方向的不断延伸和大健康产业的迅速发展，急需满足饮片、保健食品、化妆品等不同市场需求的优质品种。因此，为了向企业的饮片、保健食品和化妆品开发生产提供优质原料，本研究应用采集的野生赤芝种质资源，采用系统选育法，选育出了符合《中华人民共和国药典》标准的高产优质赤芝新品种——“药赤芝1号”。
1.1 亲本来源
来源于四川乐山市、雅安州、攀枝花市、绵阳市、广元市等地采集的野生赤芝种质资源，经组织分离、纯化后获得的赤芝菌种，保藏于四川省中医药科学院菌类药材研究所。
1.2 选育过程
2010～2014年，课题组分别在四川乐山市、雅安州、攀枝花市、绵阳市、广元市等地采集野生赤芝种质资源52份。经子实体组织分离，获得纯培养物25份。
2015年，课题组针对纯化的25份赤芝菌种进行了驯化栽培，并获得生产性能较优的赤芝菌株16株。
2015～2016年，课题组进一步对上述16个菌株开展连续2个生长周期的比较试验，通过对子实体产量和内在品质(多糖、三萜等)的比较，筛选获得1个来源于四川峨眉山、综合性状优良的菌株——ZL86，命名为“药赤芝1号”。
2017～2018年，对“药赤芝1号”进行了连续2年的品种多点试验，同时设置2个对照，分别是已审定品种“三祥灵芝”(川审药2015009)和本课题组同期系统选育的赤芝菌株ZL158、ZL183。试验结果表明，“药赤芝1号”遗传性状均稳定一致，其干燥子实体符合《中华人民共和国药典》(2015年版一部)标准，与对照相比具有生产周期较短，产量高，内在品质优的特点。
2020年，“药赤芝1号”通过四川省非主要农作物品种认定委员会认定，认定编号为川认药2020010。
1.3 多点品比试验
2017～2018年连续2年分别在成都市崇州市、绵阳市安县、德阳市旌阳区、广元利州区进行品种比较试验，共5个试验点，记为CZ1，MY1，JY1，JY2，LZ1。参试菌株为本课题组驯化栽培的赤芝菌株药“赤芝1号”“三祥灵芝”(对照，当地主栽品种)和“ZL158”“ZL183”(对照，同期系统选育菌株)，采用袋式熟料栽培方法，选择可满足温度、湿度、光照、通气量调节要求的，近两年未出现严重病虫害的大棚进行栽培。采用单因素随机区组设计，每个菌株设为1个处理，每个处理100袋，设4次重复。生长期对物候期与外观形态等性状进行观测和记录，采收后测定产量，干燥子实体的浸出物和多糖含量等按照《中国药典》(2015年版一部)[8]方法进行测定。
1.4 数据分析
绝对生物转化率按照公式计算(绝对转化率%=子实体干重g/栽培料的干重kg×100)。采用 DPS 统计分析软件进行数据处理和分析。
2.1 物候期
各参试菌株在不同试验点的生长时间相差不大(表1)。各菌株的菌丝期、原基期和子实体期都有一定差异。在各个试验点，“药赤芝1号”的生产周期均短于对照品种和其余两个参试菌株，平均生产周期为95 d，“三祥灵芝”“ZL158”和“ZL183”的平均生产周期分别为108、107和110 d。“药赤芝1号”的生产周期较对照品种“三祥灵芝”缩短13d左右。
表1 赤芝品种比较试验物候期记录
续表1
2.2 外观形态观察
各参试菌株在不同试验点的外观形态在各时期均完全一致，其中“药赤芝1号”背面呈黄褐色，腹面黄白色，棱纹不明显。对照品种“三祥灵芝”背面黄褐色，腹面黄白色，棱纹较明显(表3)。“药赤芝1号”的菌盖直径和菌盖厚度与对照品种“三祥灵芝”没有显著性差异。
表2 赤芝品种比较试验不同时期外观形态观察
2.3 产量分析
连续2年“药赤芝1号”在5个试验点的产量均位列第一，两年产量分别达到65.49g/kg和65.27g/kg(表4)，比对照品种“三祥灵芝”平均增产11.72%和11.57%，都具有极显著性差异(P<0.01，表5)。两个年度的产量增幅稳定。对“药赤芝1号”进行丰产性及稳定性分析(表6)，发现其产量高且稳定，适宜于所有赤芝种植地区。
表4 赤芝品种比较试验产量记录
续表4
2.4 品质分析
“药赤芝1号”比较试验的干燥子实体浸出物、多糖和三萜及甾醇含量检测结果见表7。连续2年4个参试菌株在5个试验点的浸出物和多糖含量均符合《中国药典》标准，且“药赤芝1号”在5个试验点的浸出物、多糖和三萜及甾醇含量均最高。综合2年5个试验点的数据分析，“药赤芝1号”的浸出物、多糖、三萜及甾醇含量3项关键指标平均依次为6.14%、1.37%和0.68%，分别较对照品种“三祥灵芝”提高11.19%、11.65%和12.38%。
表7 赤芝品种比较试验浸出物和多糖含量
随着国内外研究者对灵芝药用价值的不断挖掘和应用，人们对灵芝的需求逐渐增大。为了选育岀满足企业需求的优质灵芝品种，本研究以高产、优质为目标，经过系统选育和多点品种比较，选育出高产优质的灵芝新品种——“药赤芝1号”。2017～2018年，同时以已审定品种三祥灵芝和本课题组同期系统选育的赤芝菌株ZL158、ZL183为对照，对“药赤芝1号”开展了连续两年的品种多点试验。药赤芝1号生产周期约95d，较对照品种“三祥灵芝”相比缩短13d左右。“药赤芝1号”2年产量分别达到65.49g/kg和65.27g/kg，比对照品种平均增产11.72%和11.57%。“药赤芝1号”和对照的内在品质均符合《中国药典》(2015年版)标准，浸出物、多糖、三萜及甾醇含量三项关键指标分别较对照品种提高11.19%、11.65%和12.38%。结果表明，“药赤芝1号”的生产周期、产量、内在品质等指标均优于对照品种“三祥灵芝”和课题组同期系统选育的2个赤芝菌株。2018年6月，“药赤芝1号”通过四川省种子站组织的田间技术鉴定。2020年4月，“药赤芝1号”通过四川省非主要农作物品种认定委员会新品种认定。该品种的成功选育可以满足市场对优质高产灵芝品种的需求，对后续灵芝饮片、中成药、保健食品、大健康产品等的开发都有积极推进作用。
猜你喜欢 灵芝课题组菌株 食品微生物检测实验室标准菌株的管理和质量控制食品安全导刊(2022年11期)2022-11-17含ACC 脱氨酶的PGPR 对东方百合‘Souvenir’生长的影响现代园艺(2022年9期)2022-06-07基层工商联职能发挥的制约因素及破解路径江苏省社会主义学院学报(2022年2期)2022-05-07被误读的“千年灵芝”文萃报·周二版(2020年13期)2020-04-14灵芝，冠县的富民之苗金桥(2019年11期)2020-01-19一株“灵芝”——一位贫困妇女的脱贫自述当代陕西(2019年5期)2019-03-21——以夹江县“插花式”精准扶贫为例">四川省非重点贫困县脱贫攻坚的实践与思考——以夹江县“插花式”精准扶贫为例中共乐山市委党校学报(2017年5期)2017-10-21——以乐山市为例">以“绿色+文化”推动乡村旅游可持续发展
——以乐山市为例中共乐山市委党校学报(2017年5期)2017-10-21英国红松鼠携带麻风病菌株大自然探索(2017年8期)2017-08-28课题组成员支点(2015年11期)2015-11-16