李戈
摘 要：随着经济的发展、生活质量的不断提升，人们对日常生活所需要的食物提出了更高的要求。保证食物安全对人体健康有着积极的帮助。随着人们的思想观念不断发生转变，无公害的健康食物越来越受到消费者的青睐，也正是因为如此，农作物无公害栽培越来越受到人们的关注。基于此，文章分析了农作物无公害栽培管理技术应用的意义，阐述了现阶段农作物栽培管理技术应用的现状，探析了农作物无公害栽培管理技术的要点，以供参考。
关键词：农作物;无公害栽培;管理技术
文章编号：1005-2690（2022）10-0034-03 中国图书分类号：S318 文献标志码：B
我国农业发展的时间较为久远，在栽培农作物时，比较依赖于农药、化肥等化学产品，虽然这些化学产品在农业中发挥了一定的作用，但是长期使用不仅会对土壤资源造成极大的污染，而且容易在农作物中留下一些安全隐患，不利于保障食品安全[1]。因此，研究农作物无公害栽培技术显得尤为重要，在有效提升农作物的质量、保障人们日常所需的同时，也有助于推动我国生态环境的可持续发展。
1 农作物无公害栽培技术概述
农作物无公害栽培技术是指在农作物种植与培养过程中，尽量减少化学农药的使用，尤其是在病虫害防治和施撒肥料中，应利用绿色健康的肥料来保障农作物的产量，对于病虫害以预防为主，在防治病虫害的同时，保证农作物无化学农药物质残留，不仅能够有效保障农作物的安全性，而且还能有效提升產量[2]。具体而言，采用农作物无公害栽培技术在实际种植前，需要给土壤提供充足的营养，为后续农作物的健康生长创造良好的条件。在农作物种植的过程中，难免会出现病虫害问题，以往的做法都是通过农药进行治理，而农作物无公害栽培技术更加侧重于病虫害的预防，即使产生了病虫害，在治理病虫害的过程中也会采用更加健康无污染的技术，这些无公害的技术手段不仅效果好，而且能够切实为食品安全提供有力的保障。随着农作物无公害栽培技术的进一步发展，大大减少了化学、农药等化学产品的用量，能够有效避免环境污染以及化学产品残留问题，有助于保障人们的身体健康。
2 农作物无公害栽培管理技术应用的意义
2.1 有助于推动农业改革
近年来，我国的经济发展迅速，农业也获得了极大的发展，但是与一些发达国家相比，却仍有较大的发展空间[3]。我国农业的主流是小农经济，从事农业劳动的一般都是文化水平和专业技能偏低的人员。很多农民在种植农作物的过程中，没有正确的理念，不仅随意开垦土地，而且不合理使用农药、化肥等化学产品，经常超量使用，导致农作物出现了化学产品残留的问题，会对土壤资源以及周边的生态环境造成一定的污染，对于农业的健康发展非常不利[4]。因此，在农作物栽培的过程中，利用无公害栽培技术，能够推动农业生产方式的改革，使得农业的生产方式更加健康高效，推动农业可持续发展。
2.2 有助于提升农业技术
农业是我国经济发展中非常重要的一部分，在农业发展的过程中，不仅要重视产品数量，而且也要保证产品稳定和优质，只有这样才能确保国家的粮食安全，才能有效保障社会的和谐稳定。与以往的农作物种植方式相比，农作物无公害栽培技术有了很大的进步。在栽培的过程中，不仅要保证绿色健康，而且要提升农作物产量，保障农产品的质量[5]。因此，农作物无公害栽培技术要想发挥出应有的成效，促进我国农业的发展，就需要与先进的技术相结合，从而在提升产品数量和质量的同时，减少对生态环境的影响。总的来说，在农业中采用无公害栽培技术，有助于提升农业技术，促使农业发展更加绿色健康。
2.3 有助于生态环境保护
农业的发展与良好的生态环境密切相关，只有在良好的生态环境中，才能保持气候稳定，为农作物栽培和农业发展创造良好的条件。如果生态环境遭到了破坏，就会导致气候环境发生恶化，一旦气候环境对于农作物的生长不利，就会对农业发展造成一定程度阻碍[6]。在传统的农业种植中，大量使用化肥、农药等会对周边的生态环境和土壤资源造成破坏，一旦土壤资源枯竭、生态环境恶化，农作物就失去了赖以生存的环境，农业就难以可持续发展。在农作物生长的过程中，会形成一个小的微生态循环，也会为其他生物的生长创造有利条件，一旦这种生态环境被破坏，不管是对于其他生物，还是对于农作物来说都是不利的[7]。
3 现阶段农作物栽培管理技术应用的现状
3.1 化学产品残留问题
在农作物种植与生长的过程中，容易受到病虫害的破坏，而病虫害问题如果没有得到及时有效的处理，就会导致农作物的产量受到影响。为了防治病虫害，提升农作物产量，农民一般会使用农药。而很多农民对于农药的危害性不够了解，过量使用易导致化学产品残留在农作物上，这些农作物产品进入市场后，不仅会威胁食用者的身体健康，而且会损害区域农作物的声誉，不利于经济效益的提升。
3.2 土壤水质污染问题
在农作物的种植与栽培过程中，为了保障农作物的产量，一般会使用化肥，适量使用化肥能为农作物的生长创造良好的条件，但是在使用化肥的过程中，会出现过量或者滥用的情况，在这种情况下首先影响的是土壤资源，会导致土壤质量下降，不利于后续农作物的种植。滥用化肥会影响水质，过量使用化肥农作物吸收不了，这些化肥会滞留在土壤中，一旦遇到降水天气，就会随着雨水下渗进入地下水以及周边的河湖中，从而对水质造成破坏，破坏水质后会对农作物的用水造成不利影响，导致恶性循环[8]。
3.3 生态环境破坏问题
农作物在种植和生长的过程中，周边会有一些动植物，比如青蛙、麻雀等，这些生物会在种植区域内觅食，还会在种植区域内栖息，形成了一个小的生态循环系统，这种循环方式有助于农作物健康生长。但是在农作物种植和生长的过程中，不合理的栽培技术，化肥、农药等化学产品会影响生物的健康生长，严重时，会导致周边的动植物大面积死亡，还会污染水质，导致水生动植物难以生存，同时对周边的生态环境造成极大的破坏，不利于农作物的生长。
4 农作物无公害栽培管理技术的实施要点
4.1 种植环境的选择
在利用农作物无公害栽培技术种植农作物时，首先，应选择一个适宜的种植环境。要注意不能贴近污染源，对于农作物来说，种植环境对于农作物的产量和质量有直接的影响。在农作物生长的过程中易受到种植环境的影响。如果周边存在污染源，在生态循环的作用下，会对农作物的质量和产量造成不利影响，并且不符合国家相关的标准和要求。其次，应考虑自然环境对农作物的影响。尽量选择气候稳定、适宜农作物生长的区域和时期进行种植，避免农作物受到不利自然环境的影响，出现产量下降的情况[9]。因此，选择适宜的种植环境是农作物无公害栽培中非常重要的组成部分，能为后续的农作物种植和生长奠定良好的基础，创造良好的条件，有助于保障农作物质量。
4.2 种植作物的选择
在农作物无公害栽培技术中，选择种植作物也是非常重要的一个环节，因为从一定的角度而言，并不是所有的农作物都能应用无公害栽培，如果对不适合的农作物应用无公害栽培技术，不仅难以达到预期的效果，而且还有可能带来一定的损失，不利于农业经济的健康发展。在选择种植作物时，首先，要确认农作物是否适合采用无公害栽培技术，应用无公害栽培技术能否取得良好的效果。其次，要充分考虑到种植作物是否有良好的抗性，尤其是在农作物种植及生长的过程中，几乎不可避免地会受到病虫害的影响，而一旦出现病虫害，就需要进行治理，很多农民在治理病虫害时往往使用农药。因此，利用对病虫害具有较高抗性的农作物进行无公害栽培，不仅能够有效提升农作物的质量，而且还能大大减少农药等化学产品的使用，减少化学产品残留的情况。在进行种植以及栽培的过程中，要结合农作物生长的具体需求和实际情况选择最适宜的种植环境和最佳种植时间[10]。
4.3 田间的防范管理
1） 要合理控制种苗的种植密度。对于不同的农作物来说，对生长环境的需求存在较大区别，在种植的过程中，最佳的种植密度存在一定的差异，因此，在利用农作物无公害栽培技术进行种植时，不仅要充分了解种植区域内的气候环境特征和土壤情况，而且需要充分了解农作物的生长习性，并且结合实际情况进行合理种植，通过合理控制种植密度，给农作物留出足够的生长空间。同时，还需要进行整体的规划，保证农作物健康生长，提升农作物产量。在这个过程中，如果种植密度过高，没有给农作物留出足够的生长空间，就会导致农作物无法健康生长，会出现良莠不齐的情况，还会影响整体农作物的质量，难以发挥出无公害栽培技术应有的效果;如果种植密度过低，不能充分利用土地资源，就会降低土地资源的利用效率，减少农作物的产量，同时对经济效益造成一定程度的损害。因此，结合农作物的生长习性和实际情况合理规划种植密度，是无公害栽培技术中非常重要的环节[11]。
2） 要对农作物进行合理施肥。在农作物生长的过程中，使用肥料主要是为了满足农作物在生长过程中所需的营养物质，为农作物提供充足的养分，这样一来农作物才能更好地生长，并且有效提升农作物产量。要合理施肥，过量使用化学肥料不仅无法为农作物提供所需的營养物质，还会影响农作物健康生长。因此，在种植前，需充分了解土壤的情况，确认土壤中的营养成分能够满足农作物的生长需求。合理利用化肥，应减少化肥的施用量，多采用有机肥，避免化学产品残留。另外，在农作物生长的过程中，除了土壤中已有的营养物质以外，还需要合理补充微量元素，这样一来能很好地满足农作物的生长需求。为了保障土壤能够很好地吸收营养物质，为农作物的生长提供支持，需适当进行翻耕操作。在此基础上选择合适的施肥时间也是非常重要的，需要结合农作物的实际情况和生长需求灵活调整施肥时间，最大程度上发挥肥料的作用，促进农作物健康生长。
3） 要对农作物进行科学灌溉。在农作物的生长过程中，科学灌溉是必不可少的一个环节，要满足农作物对于水源的需求，灌溉是否科学合理，在很大程度上决定着农作物最终的产量和质量。不同的农作物所需水分不同、供给量也不同，而地区差异决定着农作物在生长过程中能否获取足够的水分。因此，在降水量相对较少的地区，要定期灌溉，保证农作物在生长的过程中能够获得足够的水分。另外，由于不同的农作物对水分的需求不同，所以并不是灌溉越多越好，如果灌溉过多，农作物吸收不了，易出现根系腐烂的情况，需要结合农作物的实际需求选择合适的灌溉方式和灌溉量，确保农作物在生长过程中能够获得足够的水分，避免农作物的根系腐烂、死亡，给农作物的产量和质量造成不利影响。
4） 合理防治病虫害。在农作物生长的过程中，易受到病虫害的影响，而一旦出现了病虫害问题易对农作物的健康生长造成不利影响。
为了减少甚至杜绝病虫害对于农作物的影响，在种植农作物的过程中应充分考虑此问题，结合农作物的具体情况分析其在生长过程中可能会出现的病虫害，并且采取一定的预防措施，降低农作物在生长过程中出现病虫害的概率。在出现病虫害时，尽量不要使用农药，需应用一些更加绿色健康的物理方法，例如采取诱虫或者释放天敌等方式，如果这些物理方法难以发挥良好的效果，病虫害就不能得到有效治理，可采用生物农药的方式代替化学农药产品。利用无公害栽培技术能有效避免农作物出现化学产品残留的情况，不会损害人体健康，有助于保障食品安全。因此，在农作物的种植和栽培过程中，应严格限制化学产品农药的使用，确保农产品的安全。
5 结束语
采用农作物无公害栽培技术不仅能够满足人们对于食品安全的需求，而且也是促进农业经济健康发展的重要手段。现阶段，我国对于应用无公害栽培技术非常重视，进一步推动了无公害栽培技术的发展，但是在农作物栽培的过程中，仍然采用传统的栽培方法，要想全面推广无公害栽培技术，还有很长的路要走，因此应加强研究无公害栽培技术，充分发挥农作物无公害栽培技术的作用，切实保障食品安全，为社会的和谐稳定提供支持。另外，对于一些农药残留的现状来说，需要合理、高效地应用无公害栽培技术，减少农药物质残留，为人们的生命健康做好保障。
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