“巨无霸汉堡”经济学：麦当劳汉堡如何诠释世界经济
“巨无霸汉堡包”不仅是现代技术奇迹的油腻标志，还是经济学家衡量各国财富的工具。
巨无霸汉堡是个技术成果。
数千年来，民以食为天。他们日常所为尽是耕耘收获，而由此所得的大部分收入又都花在果腹上。直至前工业化时代后期，无一技之长的农民都在为赚取仅够养家糊口的微薄收入，在田间地头辛勤劳作。正如格雷戈里·克拉克在其《告别施舍：世界经济简史》…书中所述：直至18世纪，英国人每餐的食物一成不变，不外乎面包和啤酒，且要经过数小时劳作后才有机会享用，这让今天的投资银行家们会觉得汗颜。由于当时人均食物供应量相当短缺，直到1863年，英国农民也只能达到原始的觅食糊口和温饱型社会人均消费水平。