我们拥有5000年的文化，中国人最初打牌九和麻将的时候，美国人还不知道什么是扑克。 David Chiu说：“成名后总有人问我，怎么成为扑克高手。对于这个问题，我通常不是教他们技巧，而是告诉他们要懂得放弃。打牌就要有壮士断臂的魄力，该FOLD（缴枪）就能FOLD，有舍才有得，有时候为了更好的机会，必须舍弃一些东西。”
当中国梦遇见美国梦
“我知道我被国内很多媒体称为“赌王”， 这其实是一种误解。”中国人喜欢称赌博的人为赌徒，通常是含有贬义的。可在英文中的gambler就好听很多，属于中性词。著名Poker选手、两届WSOP世界冠军Doyle Brunson就曾自豪地说“I am a gambler, I will always be a gambler, I can not be anything else”。所以，这些年，David Chiu每谈及自己的扑克生涯总是忍不住要先为这很多负面的误读说上一两句，为POKER正名。对于David Chiu来说，打牌、参加比赛都是在工作。并且扑克并不是一个形式，而是一种生活态度。
如果说迪斯尼是孩子们的天堂，那神秘繁华的拉斯维加斯无疑更像是磁铁一样，吸引着世界各地游人的好奇心和侥幸心，刺激着他们把大把钞票塞进拉斯维加斯成千上万个老虎机里。
有人在拉斯维加斯机场降落时还是腰缠万贯的富豪，但在一两天离开后就已成了债台高筑的穷人。
1996年的夏天，David Chiu第一次来到拉斯维加斯。那年是David Chiu的本命年，也是David Chiu人生中意义非凡的一年。本来去拉斯维加斯只是打算去度假，但期间玩现金局赢了不少钱，正巧赶上WSOP比赛，一时兴起就报名参加了WSOP的＄2000Limit Holdem比赛，最终竟然拿到了冠军，赢得了近40万美元的奖金。似乎命运安排David Chiu要在那一年踏上职业扑克之路，同年稍后David Chiu又参加美国扑克冠军赛并再一次获胜夺冠。他的天赋得到了充分发挥。一年后，David Chiu全家迁往洛杉矶，彻底开启了职业牌手生涯。
从2000年到2010年，David Chiu差不多共获得级别最高赛事WSOP冠军金手链4条，各种世界级扑克赛事冠军十余次,当美国报纸的头条新闻都是David Chiu名字的时候，David Chiu真正感到，“我”成名了!
我的中国心
David Chiu说：“在美国，其实打扑克的中国人很少，在许多比赛中，老美都是很歧视华人的，在他们眼中,中国人是不可能打好德州扑克这种高智商运动的，而我最为反感的就是这一点。因为我们拥有5000年的文化，中国人最初打牌九和麻将的时候，美国人还不知道什么是扑克。所以在2008年的WPT锦标赛，我最终成功逆转夺冠后，第一个念头就是披上一面五星红旗，向世人证明在WPT这种赛事中中国人一样可以击败西方人。那一刻，我觉得特别痛快！”
去年，一次偶然的机会让David Chiu接触到了中国最大的网络棋牌平台联众游戏，他们想搭建国内专业的扑克世界平台，并在国内成立德州扑克训练营，普及德州扑克，这个想法吸引了David Chiu，这个拥有十三年棋牌经验的游戏平台成了David Chiu重返祖国的关键纽带。今年9月，David Chiu应联众之邀去了澳门，并与国内德州扑克爱好者进行了近距离的沟通。David Chiu说：“这比他自己参赛夺冠还要兴奋。我其实非常希望可以有更多与国内选手交流的机会，告诉大家什么是真正的牌手精神。只有你能够用体育竞技的健康心态看待扑克，能够区分生活跟打牌，你才有可能成为一名成功的选手。”