古往今来，借酒抒情，吟诗作赋，乃是喜欢饮酒的文人墨士的一大乐趣。他们从酒壶中倒出的酒回文，字字玑珠，醉人心田，怡人心神，丰富了人们的生活。 说起酒，谁都不感到陌生；而谈及“酒回文”，对于多数人来说可能有如未曾谋面。“回文”，顾名思义就是诗词字句回旋往返都通顺的一种修辞方式，如可顺读倒读的回文酒联：“酒鬼酒醉酒鬼酒；诗仙诗吟诗仙诗。”、“我爱酒香酒爱我；妻恨烟味烟恨妻。”
飘溢酒之浓香的回文，称得上是中国酒文化中的一种高雅韵味的艺术，闲暇欣赏，情趣无限，耐人寻味。唐代吕岩创作一首仅8个字的《酒》回文诗：“神坏德伤，身荒国败”，数落古代一些君王沉湎酒色，以致朝政荒乱，民不聊生。这8个字可以神奇地破读成一首32字诗：“败国荒身，伤德坏神。神败国荒，身伤德坏。国荒身伤，德坏神败。荒身伤德，坏神败国。”北宋大文豪苏东坡喜欢喝酒，酒是他无言的忠实伙伴。有一次他给在外地的文友秦观写了一封问候信，秦观给苏东坡回了一封只有14个字的信：“赏花归去马如飞，酒力微醒时已暮。”他将这14个字别出心裁地排成圆圈。苏东坡左思右想终于明白秦观的意思，原来这是一首回环诗：“赏花归去马如飞，去马如飞酒力微。酒力微醒时已暮，醒时已暮赏花归。”近千个寒来暑往，这首“酒回文”依然酒味甚浓，脍炙人口。
安徽省萧县的天门寺白马王墓南侧绝壁上镌刻着一首回文诗，此诗是民国时期萧县县长赖以平趁着酒兴所作的“酒回文”，赞美秀丽迷人的山水景色：“前来翠霭积烟村，兴触诗人醉洒樽。悬涧水声琴入韵，列屏山景画留痕。泉飞带雨穿虹架，树曲盘崖抱石吞。天接路高登步步，烟云起落碧当门。”这首回文诗奇妙之处不仅因为它是通体回文诗，而且正读、倒读时如果各删去每句的前两字，还可以变成面貌一新的另外两首回文诗，读来神爽心怡，雅趣盎然。
酒有千种，诗绘万象。妙趣横生的“酒回文”不但增添酒场的文化气氛，而且在天南海北的食客中互相传送，不胫而走。今人许冰冰创作的一首“酒回文”把人们带到充满诗情画意的饮酒境界：“冷雨共青灯，鹃啼一花落。素弦调清箫，彩笺画残墨。空窗傍明月，客醉卧深林。春残催人愁，酒醉更痴情。”借酒浇愁，诗因酒生，这是古今文化人排遣苦闷的一种方式，有两句“酒回文”描绘了这种心境：“杯酒困余愁白发，蹇时悲叹苦心灰。”倒读则成：“灰心苦叹悲时蹇，发白愁余困酒杯。”
对酒对文十分投缘的笔者，最近欣赏到一首题为《禅心醉酒》的回文诗：“推窗把酒逗云闲，笑月扶风惹弱兰。追韵艳花羞墨醉，随情舞梦悟心禅。”这首七绝回文诗把文化人喝酒的闲情通过生花妙笔勾勒出来，倒读便现出另一番景象，有如品赏可口的橄榄，回味无穷，心旷神怡：“禅心悟梦舞情随，醉墨羞花艳韵追。兰弱惹风扶月笑，闲云逗酒把窗推。”
也许闲暇无事，邀来三五文友，喝几杯美酒，品几首回文，情趣和气氛则大不一样，这就是中国酒文化的独特魅力。