[美味冰点,诱惑一夏] 美味的你明夏一生TXT

  在这个炎热的季节里,谁能抵挡住美味冰点的诱惑?姑娘们总是一边大呼“我要减肥”,另一边双脚已经不由自主的跨进了冰点店。当减肥碰上冰点,MM们还是义无返顾的选择了好吃的冰点。那就干脆在这个夏天赴一场冰点的盛宴,学习制作几款夏日冰点吧!不仅可以满足自己的食欲,送到家人面前,也会让你的贤惠指数大增噢!
  下面,小编就带领大家学习三种夏日冰点的作法,这三种冰点的主要成分都是水果,脂肪含量很低,正在减肥的MM也可以尝试噢。
  一、 西瓜冰沙
  所需材料:西瓜果肉1kg,柠檬一个,蜂蜜60g,炼乳适量
  制作方法:1、将西瓜去皮、去籽,切成小块。
  2、用榨汁机将柠檬榨成汁。
  3、将小块西瓜榨成汁,倒入容器中,并倒入柠檬汁。
  4、加入蜂蜜,均匀搅拌。
  5、过滤西瓜汁,过滤后的杂质倒掉不用,只留下果汁部分。
  6、将果汁放入冰箱冷冻2—3个小时后,取出搅拌。
  7、以后每隔2—3小时取出搅拌一次,直到西瓜汁搅拌成冰沙状。
  8、在搅拌好的西瓜冰沙上放几块西瓜丁,并挤上挤适量的炼乳。凉爽美味的西瓜冰沙就制作好了。
  Tips:1、西瓜汁一定要过滤,做出来的冰沙才会好看又好吃。
  2、蜂蜜可以用细砂糖代替。
  3、炼乳根据个人口味酌量添加。
  二、 木瓜椰奶冻
  所需材料:木瓜1kg,牛奶500ml,椰子粉适量、白糖适量、吉利丁片5片
  制作方法:1、将牛奶倒入锅内,并加入适量的糖和椰子粉,用小火微微加热后关火。
  2、吉利丁片用水泡软,挤掉水分后放入牛奶中。
  3、从靠近头部的位置横切木瓜,用长勺子挖出籽。
  4、取一个小碗,将木瓜放进去,并使其保持直立。
  5、将冷却后的牛奶倒入木瓜中,盖上切下的木瓜头,包上保鲜膜放入冰箱,冷藏2个小时以上。
  6、待牛奶凝固后从冰箱取出木瓜,切片装盘即可。
  Tips:1、牛奶尽量不要煮沸,否则营养会流失掉。
  2、牛奶和吉利丁片的比例约是100毫升比一片。
  3、白糖量随意,不喜甜的可不放。
  三、 草莓慕斯
  所需材料:淡奶油120g,草莓200g,白糖100g,吉利丁片2.5片,清水少许,慕斯圈
  一个
  制作方法:1、草莓冲洗干净后放入搅拌机,加50g白糖和少许清水搅拌成果泥。
  2、淡奶油分三次加入50g白糖,打发至6分发。
  3、将一半草莓果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀。
  4、将2片吉利丁片用清水泡软,然后隔着热水使其融化,并倒入慕斯糊中拌匀。
  5、慕斯圈底部用锡纸包裹严实后放在盘子上,倒入慕斯糊轻轻晃动平整,放入冰箱冷
  冻成型后取出。
  6、剩余的果泥加入0.5片吉利丁片拌匀,平整的倒在冷冻成型的慕斯上,再次放入冰箱内冷冻。
  7、取出慕斯,用热毛巾捂住慕斯圈一会,慕斯圈与慕斯产生空隙后即可轻易取下慕斯圈。
  Tips:1、一定要等慕斯完全冻硬后方可从冰箱内取出。
  2、吃不完的话要放入冰箱内冷冻保存。

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