摘要： 《旅游学概论》是旅游管理专业的基础课，本文根据该课程的特点和内容，提出了改进教学的措施和考核方法。通过该课程的学习，可以为后续专业课程的学习奠定基础，帮助学生掌握旅游学的基础知识和基本理论。
关键词： 旅游学概论；教学内容；教学方法
中图分类号：G642 文献标识码：A文章编号：1006-4311（2012）07-0188-02
0引言
《旅游学概论》课程从旅游学科的形成及旅游发展史的研究入手，对旅游学中旅游资源、旅游业、旅游者、旅游市场、旅游产品等基本问题的若干基本概念和基本理论进行了深入浅出的阐释，便于学生全面和深刻认识旅游及旅游业。
《旅游学概论》是旅游管理专业的入门课程，该门课程具有极强的时代性、实践性、理论性，它是旅游管理专业学生必须掌握的课程。有助于学生树立科学的旅游管理专业目标，有助于学生构建该专业的知识体系，有助于培养学生对该专业的学习兴趣，为相关课程的学习打下良好的基础[1-2]。有必要对该课程教学改革进行研究，该课程在具体的教学过程中存在很多实际困难，比如教学方法等方面。
1《旅游学概论》的特点
1.1 基础性《旅游学概论》是旅游学基础入门课程之一，它以旅游活动的要素和内容为主线，研究旅游活动的基本规律。该课程的知识面广，重视基础概念，强调应用性，对于旅游管理专业学生掌握旅游学科体系具有十分重要的作用。该课程要求学生掌握关于旅游学和旅游产业的基础理论和基础知识，具有旅游管理的基本技能，并具备运用旅游学基础知识解决实际问题的能力，培养从事旅游职业的道德。
1.2 前位性一般来说，《旅游学概论》是旅游管理专业的前位课程，对于学生把握和后续课程的衔接，具有重要作用。实践也证明了该课程的设置，对于激发学生对旅游管理专业的学习兴趣、增强对旅游业的了解起到了十分积极的作用，同时也为后续课程的学习打下了良好的基础。利用《旅游学概论》课程教学设计进行旅游职业意识培养，符合该课程的教学目标和要求，同时也可以增强学生就业竞争力，有助于学生职业生涯顺利发展。
2教学内容
《旅游学概论》作为旅游管理专业的一门基础课，该课程的质量也直接影响着学生对旅游学科的认识和理解。而教材的质量直接体现着科学研究和高等教育的发展水平，更重要的是影响着教学质量。《旅游学概论》的教材虽然经过30多年的不断完善，但是仍存在着许多不足。在众多的旅游学教材中，李天元和王洪滨编写的教材，内容丰富，影响很大。对于旅游管理专业的老师来说，选用什么教材作为参考，主要应该侧重于选择能够体现大学教育目的，符合大学旅游管理专业的教学计划、课程设置的要求和教学目标，最好是能在上课过程中以该教材为参考，结合旅游管理职业岗位的实际任务、工作项目，不断地扩充旅游管理专业相关的新动向，追踪相关的热点，逐渐完善本身的教学内容。大学的培养目标是培养适应服务一线需要的“职业能力突出、理论知识适度、素质全面发展”的技术型人才。教学内容需要应该突出旅游管理实践能力的培养和基础理论知识的应用，基础理论的教学应该要以应用为目的，以必须和够用为原则，以讲清定义和加强应用为教学重点。通过《旅游学概论》课程的教学，总结了该课程主要内容有7个知识模块，其中，该门课程的核心主要是旅游活动的三大要素：旅游资源、旅游者、旅游业等知识模块；该门课程的基础是认识旅游的知识模块，包括认识旅游的产生和发展、旅游的概念、特点、性质、分类；外延是旅游市场、旅游产品、旅游的影响等知识模块。在具体教学中，也应该处理好《旅游学概论》和后续课程之间的关系。
3教学方法
3.1 多媒体教学方法 《旅游学概论》是一门理论性较强的课程，在旅游资源的教学中，可以通过图片比较等多媒体手段，充分调动学生学习的积极性，让学生感性地总结出旅游资源的分类和定义，在具体教学过程中通过多媒体课件，利用多媒体讲课，可以活跃课堂气氛，巩固学习内容，使课堂形象具体和生动有趣，这样的教学效果要好于老师口头上的表达。
3.2 情景模拟教学方法在《旅游学概论》课堂上，多媒体教学方法的普及是情景模拟教学方法可以大量使用的前提和基础。一方面，多媒体教学方法的普及可以提供了情景模拟教学法大量使用的时间保证。与传统教学方法比较，情景模拟教学方法有利于培养学生解决实际问题能力，也具有提高学生学习的趣味性和主动性等优势，但它的缺点是占用课堂时间多。授课任务多和授课时间少的矛盾使得很多老师对情景模拟教学方法不敢问津，多媒体教学方法的普及便成为解决这一矛盾的钥匙。视频、音频、图片等媒体素材也能够为学生模拟出逼真的背景环境，为观众营造出身临其境的感受。
3.3 案例教学方法案例教学方法是通过对具体教育情景的描述，引导学生对该特殊情景进行辩论、讨论、演绎、推断、总结和归纳的方法。这种方法要求老师应该有充足的时间从书籍、网络、电视、报纸上去搜集与课堂有关的案例。
根据教学要求选择案例和精心设计是开展案例教学的前提。如果希望通过案例使学生进入角色和积极思考，可以在各个章节或者每节课程前设计引导案例，帮助理论知识的顺利导入。对于某些需要进一步说明和引发学生深思的问题，比如旅游业的可持续发展等可以安排在讲授基础理论后再进行分析。
当老师在讲授一些彼此对立的观点内容时，可以设计辩论案例。比如，在对某些拟开发旅游资源类型进行综合评价时，有的人主张利用社会标准，即是否体现今天社会的成就和发展风姿，有的人主张利用历史标准，即以是否体现地区历史文化发展，可以采用黄河游览区开发遇到的问题，进行案例分析。
无论采用哪种类型的案例，在进行选择案例教学时，应该遵循三个基本原则：①典型性。设置的案例一定要有针对性，能够反映相关的旅游学理论知识，还要符合学生的认知特点。②真实性和客观性。只有真实的案例才是最具有说服力的。所以应该在选择的每个案例所描述的事件时，案例内容是真实的，不是随意杜撰的；客观性是指旅游案例只是对某个旅游活动进行实事求是的描述，而不能作出主观性的评论。③时代性和地域性。选择的案例应该新颖，尽量是最近最新的材料，同时要就地取材，尽量选择学生生活的案例。
3.4 现场教学方法现场教学方法是指在校内外实习基地或者与校外的企业联系，让学生到旅行社、旅游饭店或者是旅游企业中参观和考察甚至承担工作任务，适当地安排学生与业界人士面对面地交流，这样可以让学生对理论知识的学习得到深化。该方法有助于理论和实际相联系，激发学生热爱旅游管理专业，给学生提供接触工作岗位的机会，提高学生的学习积极性。
3.5 任务驱动教学方法任务驱动教学方法就是指在教学中，以完成具体的教学任务为线索，把教学内容隐含在每个任务之中。该教学方法需要老师大量阅读材料、精心设计教学任务，每个任务都有适量的新知识点，而且每个任务要有一定的实践性、弹性、开放性和创新性。在学生完成教学任务的过程中，老师只是该过程的组织者，而学生是整个学习过程的主体。该教学方法能够充分调动学生的参与意识、创新能力和自主学习的习惯，使学生变成课堂活动的主体，让学生学会如何发现问题和思考问题，然后寻找解决问题的办法，也能培养学生的团队精神。比如在认识旅游者的教学过程中，老师先布置任务（如什么是真正的旅游者），而后按照6-8人一个小组对问题进行讨论，然后每个小组派出代表进行汇报，最后老师总结和点评，得出结论。这样也为下一步教学奠定了扎实的基础。
4改革考核方式
传统的成绩考核方式存在着许多的弊端，一般都是在该课程结束后通过试卷来考核学生对该课程学习的成绩，不太注重学生平时的成绩，这样容易导致学生临时抱佛脚，只是在临近考试前，才对之前所学内容加以突击，导致专业知识并不扎实，没有学到真正的基础理论和基础知识。我们应改革这种考试方式，增加平时成绩的比重，可以与期末考试成绩按照30%和70%的比例分配，比如增加课上讨论成绩、回答问题成绩、作业成绩等，而平时成绩不仅包括出勤成绩，也应该包括平时学习的成绩，这样会提高学习气氛，使学生牢固地掌握基础知识和基础理论，使学生能够重视平时的学习，将基础知识更加牢固的掌握。
5总结
《旅游学概论》在旅游管理专业中占有非常重要的地位，它对增强学生的学习兴趣和综合实践能力具有十分重要的作用，为了提高我们的教学效果，应该对该课程教学进行深入探讨研究。对于大学老师来说，教育观念的转变应该落实在教学活动中。在掌握培养目标与特点的同时，结合该专业特点，以培养学生具备学习和创新等综合能力为目标，进行课堂教学改革尝试。《旅游学概论》课程因其教学内容的理论性、专业的基础性，进行教学改革探索更具意义。我们只是在教学内容的模块化、教学方法的应用和考核方式的改革上作了初步尝试，《旅游学概论》课程教学改革的探索研究还将会继续。
参考文献：
[1]陶卫宁.旅游学概论教材体系建设的现状[J].旅游学刊，2005，10：98-103.
[2]孙飒.高职院校旅游类人才培养和就业问题的相关调查研究[J].价值工程，2011，18：209-210.