例谈五育并举在初中生物学教学中的实施策略

张莉敏 李连梅 孙洪梅

(1.青岛市城阳区第二实验中学 山东青岛 266108)

(2.烟台开发区实验中学 山东烟台 265503)

德育、智育、美育、体育、劳动教育需要相关学科的独特育人价值实现。生物科学与生产、生活、健康、环境等密不可分。生物学教师应以生物学知识作为载体,从知识的科学发现史、探究、应用等方面间接实现五育的全面育人。

德育教育的实施要从实例、真实情境中领悟、升华,而生物学科内涵丰富的课程资源为德育提供了素材,能够实现生物学独特的德育价值。

1.1 联系生物学科学史,创设情境,帮助学生感悟成长的心态和意志

生物学科学史是科学发现的过程,蕴含着丰富的思想、方法、精神和态度责任,具有很高的教育价值。正处于青春期的初中学生挫折容忍力低,欠缺克服困难的能力和品质。教师可依据学生生理、心理和认知发展的阶段性特点及可塑性强的特质,借助生物学科学史,让学生认识科学家经历反复失败—反复尝试—发现问题—反复改进,最终取得成功的曲折过程,感悟科学家面对挫折时的勇气与智慧,引导学生树立战胜挫折的信心、勇气、态度、方法以及意志品质等。

例如,教师让学生知晓少年时期家境贫困的“遗传学之父”孟德尔在学术界不认可他的研究成果的情况下,坚持实验研究,开创性地利用杂交技术、统计学方法解决了生物的遗传之谜,为遗传学发展奠定了坚实的基础。

1.2 联系社会实际,培养学生的社会责任素养,使学生树立崇高的理想信念

社会责任素养体现知行合一的理念。教师从具体的实例出发,引导学生认识科学家在守护人类健康、促进科学技术和社会进步等方面付出的艰辛努力和取得的成果,使学生认识到需要承担的社会责任,树立像科学家一样胸怀天下,为解决人类疾苦,促进社会发展而不懈努力的理想信念。

例如,教师联系科学家班廷克服资金困难、突破技术困境、成功提取胰岛素的实例,使学生了解“班廷开启了人类用胰岛素治疗糖尿病的时代,将数万糖尿病人从病痛之中拯救出来”。

1.3 联系中华优秀文化,培养学生的爱国主义情怀和民族文化自信

我国劳动人民在几千年前创造了如米酒、醋、火腿、酱、腊肉、毛豆腐、泡菜等中华美食。教师可让学生亲自在生物课堂上制作、分享、品尝这些熟悉的传统美食,从中品读民族自豪感,树立民族文化自信。

教师可列举我国科学家在生物学历史上的巨大贡献,如实践八号、航天育种、杂交育种、传统选育等皆大幅提高了粮食产量和品质、解决了人口的温饱问题,让学生可以在中国“仓廪实,天下安”的“禾下乘凉梦”中品读民族自豪感,从而根植爱国主义情怀,提高学生的民族文化自信。

1.4 联系社会性议题,引导学生理解生态文明

现代生态文明强调人与自然的和谐统一。近年来,我国在环境保护、生态修复、物种保护、家园建设等方面取得了巨大成就,实现了人与自然和谐共生。教师可充分结合生物学教材和现实生活,开展生态文明教育,引导学生树立“绿水青山就是金山银山”的意识。

例如,教师带领学生调查当地白沙河如何从一条臭水河成为当地著名的湿地生态环境并吸引众多的珍稀鸟类来此定居。学生小组讨论、分析环境的变化给当地带来的生态效益,并认同生态修复的重要价值。小组进一步调查当地需要治理的生态环境,并结合所学生物学知识写出环境治理建议书,提交政府相关部门。

传授知识和技能是智育的结果,促进思维发展,激发创新意识是智育的核心。在生物学教学中,科学探究是培养学生科学思维和创新能力的有效途径。

2.1 引导学生运用跨学科知识解决生物学问题,培养科学思维能力,发展智育

数理化知识可使抽象的生物学现象可视化,教师引导学生在事实和证据的基础上进行分析、比较、归纳、解释生物学现象,培养学生的科学思维。例如,在“发生在肺内的气体交换”一节中,教师可通过开展体验、分析、推导、比较等活动,帮助学生理解气体进出肺的原理。

活动①认识气压与体积的关系。学生取一只去掉针头的注射器,用手指堵住出口处,用力向里推拉活塞,感受这一过程中力的变化,并尝试分析原因。教师引导学生分析:在向内推活塞的过程中,空气总量不变,体积变小,空气密度变大,气压变大,所以越推越困难。教师引导学生总结出:在其他条件相同的条件下,等量的空气体积越小,气压越大。

活动②认识气体流动方向与气压的关系。教师指导学生在活塞推不动时迅速松手,感受针管内的气体向外流动。教师引导学生总结,气体可由气压高的地方向气压低的地方流动。学生进一步推测:在呼吸时,肺内气压小于大气压,气体入肺;
肺内气压大于大气压,气体出肺。

活动③认识胸腔体积的改变可实现气体入肺或出肺。学生根据体验,指出可通过改变肺的容积,教师提示学生:肺主要由肺泡组成,不能自主地收缩和舒张,只能依靠胸腔的变化被动地收缩和舒张。教师可引导学生将胸腔看成一个圆柱体,运用数学知识推理可通过改变胸腔的前后径、上下径、左右径改变容积。学生亲自验证,将双手置于肋骨两侧,感受深吸气和深呼气时胸腔的变化,最终确定胸腔容积的变化引起吸气或呼气。

2.2 引导学生自主设计并评价实验方案,培养创新能力,发展智育

科学探究是学习生物学的重要方式,其蕴含着科学方法、生物技术、观察、比较、批判质疑等科学思维方法;
探究的过程还可培养创新解决问题的意识和能力,有利于发展学生的智力。以“探究鱼的感觉器官”这一实验为例,教师引导学生通过猜想、实验论证等活动,创新解决了侧线具有感知水流的作用。

活动①初步猜想鱼感知水流的结构。教师提出问题:鱼在水中靠什么结构准确感知水流变化,从而进行觅食和躲避敌害?学生指出可能是眼睛、鳞片或侧线。

活动②初步论证。教师指导学生查阅鱼的眼睛和鳞片的资料。学生指出“鳞片是皮肤的衍生物不具备感觉功能,而鱼的眼睛仅具有近距离的感光功能”,从而初步推测侧线可能是鱼感知水流的结构。

活动③设计实验。在设计实验过程中,教师提出问题:如何实现实验组没有侧线,又不伤害鱼?学生讨论后,得出:因为是验证侧线感知水流的作用,所以只要让侧线不接触到水即可,可用一种不溶于水的物质将侧线遮盖起来。学生经过多次尝试后,最终选用橡皮泥。学生提出:在实验室条件下,如何将鱼能否感知水流这一结果可视化?最终,学生确定人为搅水下观察鱼游泳时的方向变化。

活动④确定方案并实施实验。学生分别将未经处理、遮住侧线的小鱼放入水中,用玻璃棒快速地顺时针搅拌水,发现未经处理的小鱼在水中逆时针游泳,而遮住侧线的小鱼在水中的游动没有规律。学生分析实验现象,得出实验结论:鱼靠侧线感知水流方向。

劳动是学生将来服务社会及生存的方式、必备的劳动知识及技能、劳动精神、劳动创新等品质可让学生实现更大的劳动价值。生物科学中丰富的实践活动、劳动技术和与生物学相关的职业皆为劳动教育提供了平台。

3.1 在职业体验中进行劳动教育

每一种职业都具有独特的劳动意义及价值,是社会生活中不可或缺的一部分。认识不同的职业分类有助于学生建立尊重劳动、热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动等正确的劳动观念,认同劳动服务于社会的价值,树立劳动最光荣的理念。

例如,教师可带领学生走入园艺师、生物科学家、医生、养殖专业户、兽医师、农业技术员、林业工人、营养师、标本员、心理咨询师、健康管理员等相关职业领域进行职业体验,体会劳动者的付出,使学生尊重他人劳动成果,同时结合所学积极规划未来的职业方向。教师还可带领学生学习袁隆平、陈薇等院士在生物学领域内做出的巨大创新成就和工匠精神,引导学生树立远大理想,将来为推动人类进步做出自己的贡献。

3.2 在实践活动中进行劳动教育

意识层面的劳动教育仅仅停留在思想上,劳动教育只有在劳动中才能真正实现。教师要使学生走出教室,亲自实践生物学知识,体会通过劳动创造价值的快乐,感受科技在生产实践中的价值,实现在“做”中“学”,培养学生热爱劳动和尊重劳动人民的品质。

例如,教师可指导学生制作发酵食品,做馒头、制作酸奶、酿制葡萄酒等;
还可指导学生进行农业实践,扦插月季、种植马铃薯和红薯、给农作物授粉等,体会劳动的艰辛、意义及成就感,培养劳动的意志和品质。

生物科学是研究生命现象和生命规律的科学,感受生命之美、创造生命之美是实现生物学教学中美育教育的有效途径。

4.1 使学生感受生命之美

生物科学的研究对象是具有多样性、复杂性的生物。因此,生物科学具有独特的美育价值,如生物的形态美、生态美、生命生长之美、生命延续之美等。教师可带领学生感受生命带来的自然美,提高学生的审美能力;
还可带领学生学习生物领域内的科学家在人类健康方面作出的巨大贡献,感受科学家的心灵之美和智慧之美。

例如,教师可在“认识生物圈”这一单元中,播放生态系统的色彩随空间和时间变化的视频,或播放毛乌素沙漠变绿洲的视频,使学生感受生态之美。在“生物圈中的绿色植物”这一单元中,教师可指导学生收集并观察不同种类的植物、多姿多彩的花、形态各异的叶、种类繁多的果实和种子等,使学生感受物种多样美。在学习“生物体的结构层次”时,教师可带领学生观察不同生物的不同部位、同种生物的不同器官、同一器官不同组织的细胞,使学生感受细胞形态、结构与功能的多样美与统一美。在学习“传染病及其预防”一节时,教师可带领学生学习诺贝尔奖获得者屠呦呦与青蒿素的事迹,学习她无偿放弃青蒿素的专利权,无偿提供给全世界人民的伟大壮举,使学生感受并体会无私大爱之美。

4.2 引导学生动手创造,体验艺术之美

丰富的生物种类、动物行为、生态多样性等为艺术创作提供了多样化且有价值的素材。在教学中,教师可引导学生根据自己对生物之美的感受进行创作,创造出有生物特色的艺术品。

例如,教师可组织学生开展一系列活动,如生物摄影比赛,创作预防传染病、注射新冠疫苗、健康生活方式的宣传画,制作生物模型,制作不同植物的叶脉书签,利用落叶创作剪贴画,制作植物盆景,制作苔藓植物的创意墙画等。

运动是健康的保障。具备健康意识、能够强健体魄是生物学课程的目标之一。义务教育生物学课程中具有丰富的与体育相关的生物学知识,如运动的产生、能量的供应、急救、疾病等知识。教学中,教师可引导学生加强体育锻炼和安全运动的健康意识,使学生学会有效体育锻炼的方法;
还可以带领学生学习优秀运动员的事迹,感受运动精神。

例如,在学习“人体的生理及健康”这一单元时,教师可带领学生分析疾病症状及致病机理,促进学生归纳身体免疫力低下是大多数疾病的根本原因,使学生进一步认识健康和体育锻炼的重要性。教师还可指导学生分析如作息不规律、饮食不健康、不良情绪等威胁人类健康的其他因素,引导学生形成健康的生活方式、乐观的生活态度。

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