摘要：PARTS战略通过强调五要素之间相互依存、互惠互利的关系，要求建立和保持所有参与者的动态合作关系，最终实现共赢。高职旅游专业校内生产性实训基地模式的研究中，分别将Participators、Added values、Rules、Tactics、Scope延伸为参与主体（P）、合作利益（A）、管理模式（R）、运营机制（T）、实践载体（S）五个要素进行分析和研究，结合院校旅游管理专业的实际情况和生产性实训基地的管理经验，最终构建出科学可操作的建设模式。
关键词：PARTS战略；旅游专业；生产性；实训基地
中图分类号：H159 文献标识码：A 文章编号：1009-5039（2018）16-0059-04
PARTS战略又称竞争合作理论，最早源自学者对企业长期发展战略的构想。在阐释理论的过程中，由于涉及竞合理论核心部分的构建，学者又进一步提炼出了竞合理论的五要素，即P（Participators，参与者）、A（Added values， 附加值）、R（Rules，规制）、T（Tactics，战术）、S（Scope，范围），简称PARTS战略。PARTS战略通过强调五要素之间相互依存、互惠互利的关系，要求建立和保持所有参与者的动态合作关系，最终实现共赢。由于对竞合关系构建的支持作用及企业长远效益获取的大量成功，促使PARTS战略的应用延伸到政治、文化、科技等更多领域，其内涵表达被进一步丰富。笔者将PARTS战略引入到高职旅游专业校内生产性实训基地模式的研究中，分别将Participators、Added values、Rules、Tactics、Scope延伸为参与主体（P）、合作利益（A）、管理模式（R）、运营机制（T）、实践载体（S）五个要素进行分析和研究。
1 旅游专业校内生产性实训基地的现状和存在问题
1.1 旅游专业校内生产性实训基地的现状
教育部《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》文件中明确提出，高等职业院校要按照教育规律和市场规则，本着建设主体多元化的原则，紧密联系行业企业，不断改善实训、实习基地条件，积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式，以校企合作的方式建设校内外实训基地。旅游专业校内生产性实训基地既包括由学校主导建设的各种旅游专业实训室（中心、基地），也包括与企业在校内联合挂牌的酒店、旅行社、会展公司，主要包括旅行社、小型酒店、青年旅馆、酒吧、餐厅、客房、小型展馆、会议中心等，以学生实训为主，集生产、教学、培训于一体的中小规模实习训练场所。
据笔者在省内的六所开设高职旅游管理专业或相关专业的国家（省级）示范院校调研，已经建立的校内生产性实训基地主要有酒店、旅行社、会展公司、小型酒吧（茶馆）、西餐厅，或者融酒水、茶点、饮料等为一体的综合性基地，它类似于旅游企业实际工作的职能岗位，由在校教师、个人或企业人士担任管理者，学生在各个岗位担任职责，从而完成学生在职业岗位工作过程中的职业训练。主要的管理模式主要有两种：一是企业投资设备，并安排企业人员负责经营管理，学校提供场地，负责日常的运营管理；一是学校根据教学需求，按照职业岗位建立生产性实训基地，投入设施设备，并派专门教师去企业学习经营管理经验或聘请企业人员为技术指导，由专门教师来负责学生的专业实训和生产性经营。
1.2 旅游專业校内生产性实训基地存在的问题
目前，校内生产性实训基地存在的突出问题主要包括以下几个方面：
（1） 投资主体多元化造成管理责权不清晰。目前生产性实训基地的投资主体包括个人、企业、学校、政府等，投资方式有提供或者出租场地、投资设备设施、投资资金、提供技术咨询、参与管理、专业文化或企业文化元素融入等，所以在管理的时候造成多头管理或者设施设备的保养和维修相互推诿等责权不清的现象。
（2） 经营主导者追求各自利益造成岗位不合理。由企业主导管理的实训基地在管理经营中考虑到企业的自身利益，会忽视或者无视专业课程的开设时间和实训岗位要求，造成学生专业实训时无法完成其他课程的矛盾，或者只能在部分重复简单工作的岗位进行实训、实习，关键性管理岗位能力或综合素质难以得到锻炼。
（3） 管理者的非专业化造成生产运营流于形式。由学校主导管理的实训基地一般由专业教师负责日常经营管理，教师对专业知识、技能、操作等非常熟练，但对企业运营和管理缺乏经验，除此之外，还要承担课程教授、专业建设、各类大赛以及企业锻炼等繁重任务，难以全身心投入其中，造成生产运营管理流于形式，无法实现真正的企业化运转。
（4） 教学时间与企业运营非一致性造成经营管理的矛盾性。企业化生产和管理需要持续不间断，但根据旅游管理的人才培养方案，教学时间是相对稳定和具有规律性的，除了需要实训的专业课程之外，还有其他非实训专业课程和公共必须课等需要学生同时间段完成；实训课程一般都是集中在一周或者固定的时间段，实训基地难以同时容纳较多数量学生实训；学生有固定的暑假和寒假、双休日，但企业却需要不间断运营等，这些方面的不一致性都造成了经营管理的困难和矛盾。
图1 基于PARTS战略的旅游管理生产性实训基地研究框架与思路示意图
2 基于PARTS战略的旅游专业校内生产性实训基地的模式构建
基于旅游专业校内生产性实训基地的现状和存在问题分析，将PARTS战略引入到高职旅游专业校内生产性实训基地研究中，系统的从五个方面进行分析，重新构建新的旅游专业校内生产性实训基地的模式。
2.1 基于PARTS战略的旅游管理生产性实训基地研究框架与思路
2.1.1 参与主体（Participators）