沼肥在大棚蔬菜上的应用效果研究
摘要 进行沼肥在大棚蔬菜上的应用试验，结果表明：沼肥在夏季长豇豆、秋黄瓜、冬青菜上的应用效果优于化肥，这些蔬菜的产量、品质均较好。沼肥在夏季长豇豆上的一般施用方法为基肥37.5 t/hm2、追肥7.5 t/hm2、叶面肥750 kg/hm2；沼肥在秋黄瓜上的一般施用方法为基肥37.5 t/hm2、追肥6.75 t/hm2、叶面肥750 kg/hm2；沼肥在冬青菜上的一般施用方法为基肥37.5 t/hm2、追肥5.25 t/hm2、叶面肥525 kg/hm2。
关键词 沼肥；大棚蔬菜；应用
中图分类号 S63-33 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）06-0212-01
以沼气建设为切入点，充分发挥秸秆，畜牧养殖资源优势，采取集中连片、规模化推广，通过布点试验和比较分析，研究“猪沼菜”生态农业模式建设构成，总结出一套适合项目区社会经济条件和资源特点，具有一定推广意义的“猪沼菜”生态农业模式，在此基础上加强乡镇示范点的带动作用，然后在全县农村全面展开，进而全面推动全县生态农业建设[1-2]。
1 材料与方法
1.1 试验对象
主要有夏季长豇豆、秋黄瓜、冬青菜。
1.2 试验设计
试验于2013年进行。每一种试验作物均设4个处理，处理1：全部施用化肥；处理2：化肥、沼肥各施50%；处理3：全部施用沼肥；空白对照（CK）：不施用任何肥料。
肥料主要分3种施用方法：①基肥（全部沼肥为37.5 t/hm2；全部化肥（复合肥）为1 500 kg/hm2；沼肥、化肥各50%：沼肥18.75 t/hm2、化肥（复合肥）750 kg/hm2）。②追肥（全部化肥（复合肥、尿素）为750 kg/hm2；沼肥、化肥各50%为：沼肥3.75 t/hm2、化肥150 kg/hm2；全部沼肥为5.25～7.50 t/hm2），对水浇施化肥2%、沼肥50%。③叶面肥（全部沼肥沼液为525～750 kg/hm2；全部化肥（尿素）为75 kg/hm2；沼肥、化肥各50%为：沼肥375 kg/hm2，化肥37.5 kg/hm2），叶面肥沼液浓度掌握在30%～50%。
1.3 试验经过
1.3.1 沼肥在夏季长豇豆中的应用。除CK外，6月20日，对处理1、2、3施足基肥。沼肥采取灌施的方式，待沼肥被土壤充分吸收后再进行翻耕开穴，化肥采取撒播再进行翻耕。每一处理的种植密度为3万穴/hm2，每穴2株。7月1日统一采取直接播种的方式。在生长期、坐果期、壮果期采用浇施方式进行追肥。叶面肥采用喷施方式，化肥浓度为0.2%，沼肥浓度为30%～50%，从7月10日起，每隔7 d喷1次，共3次。
1.3.2 沼肥在秋黄瓜中的应用。除CK外，8月20日，对处理1、2、3施足基肥。沼肥采取灌施的方式，待沼肥被土壤充分吸收后再进行翻耕开穴，化肥采取撒播再进行翻耕[3]。每一处理的种植密度为2.7万株/hm2。9月1日统一采取直接播种的方式。追肥分别在生长期、坐果期、壮果期采用浇施进行。叶面肥采用喷施，化肥浓度为0.2%，沼肥为30%～50%，从9月20日起，每隔10 d喷1次，共3次。
1.3.3 沼肥在冬青菜中的应用。除CK外，8月7日，对处理1、2、3施足基肥。沼肥采取灌施的方式，待沼肥被土壤充分吸收后再进行翻耕开穴，化肥采取撒播再进行翻耕[4-5]。每一处理的种植密度为18万株/hm2。8月5日播种，8月17日移栽，追肥分别在生长期8月25日、9月25日采用浇施进行。叶面肥采用喷施，化肥浓度为0.2%，沼肥浓度为30%～50%，从9月1日起，每隔10 d喷1次，共2次。
1.4 调查统计
每一处理自采摘开始到结束每一天采摘量相加。品质表现为市场调查和各处理每天采摘后外形对比得出结果。
2 结果与分析
2.1 沼肥在夏季长豇豆中的应用效果
在夏季长豇豆上施用沼肥后，夏季长豇豆平均产量可增加3 750 kg/hm2，坐果期比施用化肥要早1 d，成熟期延长2～4 d，色泽、口感好，与其他处理相比，有明显差别，且无病虫害，特别是无蚜虫危害，市场价比普通种法高0.2元/kg，总体增加收入2 000元。
2.2 沼肥在秋黄瓜中的应用效果
秋黄瓜上施用沼肥后，坐果期比施用化肥提早4 d，壮果期缩短1 d，成熟期延长5 d，平均产量可增加产量3 750 kg/hm2，且无病虫害，特别是无蚜虫危害，品质比施用化肥要好，从口感中有明显的区别，市场价比普通种法高0.2～0.4元/kg，总体增加收入2 500元。
2.3 沼肥在冬青菜中的应用效果
冬青菜上施用沼肥后，平均产量可增加2 250 kg/hm2，与施用化肥相比色泽鲜艳、成熟期明显延长，市场价比普通种法高0.4元/kg，总体增加收入1 500元。
3 结论与讨论
在夏季长豇豆上，施用沼肥的效果比施用化肥好，在产量、品质上均优于后者。一般施用方法为基肥37.5 t/hm2、追肥7.5 t/hm2、叶面肥750 kg/hm2；在秋黄瓜上，施用沼肥的效果比施用化肥好，在产量、品质上均优于后者。一般施用方法为基肥37.5 t/hm2、追肥6.75 t/hm2、叶面肥750 kg/hm2；在冬青菜上，施用沼肥的效果比施用化肥好，在产量、品质上均优于后者。一般施用方法为基肥37.5 t/hm2、追肥5.25 t/hm2、叶面肥525 kg/hm2。
1年来，项目技术小组按照课题任务要求，围绕“三沼”综合利用，做了大量的调查、试验、示范和推广工作，制定了科学有效的应用技术，较好地完成了课题各项指标，取得了一定的成绩，但因为条件有限，试验进行的不够全面，一些新技术还未得到推广应用。今后，研究人员应进一步做好这项工作，扩大应用规模，为云和县生态高效农业生产做出更大贡献。
4 参考文献
[1] 高红莉.施用沼肥对青菜产量品质和土壤质量的影响[J].农业环境科学学报，2010，29（B3）：43-47.
[2] 田园.沼肥在大棚蔬菜上的应用[J].农村科学实验，2004（3）：32.
[3] 胡国梁.沼肥在大棚蔬菜上的应用[N].农民日报，2003-12-27（7）.
[4] 薛云云.沼肥在蔬菜生产上的应用及效益分析[J].中国园艺文摘，2013（5）：181，185.
[5] 方华香.蔬菜施用沼肥的技术和经济效益[J].南方农业，2010（4）：63-64.