截止２０１１年１０月，由于新西兰对中国和东南亚地区羔羊肉出口量上升１０％和羊肉出口量猛增２４％的共同推动，２０１１年新西兰对中国和东南亚地区羊肉和羔羊肉的总出口量与２０１０年同比上升了１４％，达到６３ ２２７ｔ。其中羔羊肉和羊肉出口量分别为４２ ５９５ｔ和２０ ６３２ｔ，这两项均为新西兰２０１１年的出口新纪录。
尽管随着新西兰主要羔羊肉出口地区欧洲、美国和中东的出口量与２０１０年同比发生下降，并且２０１１年前１０个月新西兰羔羊肉的总出口量也下降了１０％，但是新西兰对中国和东南亚地区的羔羊肉出口量还是增加了。
目前中国国内市场创纪录的羊肉价格促进了羊肉的进口，因此中国对新西兰羊肉的强烈需求持续不减。截止２０１１年１０月，新西兰对中国的羔羊肉出口总额占中国所在羔羊肉输出国地区的７７％，并且中国、台湾、马来西亚是２０１１年新西兰羊肉最大的三个出口市场，三者总共占此出口地区总出口额的９０％。
同时，澳大利亚对中国和东南亚地区的羊肉和羔羊肉总出口量为４６ ５４５ｔ，其中羊肉出口量为１４ ０６８ｔ，与２０１０年同比下降了２８％，羔羊肉出口量为３２ ４７７ｔ，同比上升了１５％。截止２０１１年１１月２８日，澳大利亚对中国和东南亚地区羔羊肉的出口额显示，１１月份出口额大增，并将有可能成为２０１１年新的出口纪录。（来源：中国畜牧兽医信息网）